<p class="ql-block"> 2025年4月1日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)榮幸地受邀于人社部技能大師之家，為來自各大新聞媒體的記者們呈現(xiàn)了一場(chǎng)別開生面的中國(guó)面點(diǎn)盛宴——“十大名面”展演。</p><p class="ql-block">此次展演，不僅是對(duì)中國(guó)面點(diǎn)文化的深度挖掘，更是對(duì)傳統(tǒng)技藝的傳承創(chuàng)新。</p> <p class="ql-block"> 飯店協(xié)會(huì)特此派遣了第二屆鄉(xiāng)村振興裁判長(zhǎng)宋勤彪先生、第二屆鄉(xiāng)村振興中式面點(diǎn)冠軍胡永彬先生，以及十大名面之太和板面的非遺傳承人李巍先生三位大師級(jí)人物參與此次展演。此次任務(wù)是時(shí)間緊，又是第一次在中國(guó)技師之家展演，設(shè)備、原料、餐具都是當(dāng)天采購(gòu)組織。他們客服各種苦難，憑借著精心的組織策劃、精湛的技藝水平、精彩的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)，以及那令人垂涎欲滴的精美酥點(diǎn)和精致絕倫的板面，贏得了在場(chǎng)觀眾陣陣掌聲和高度評(píng)價(jià)。</p> <p class="ql-block">展演過程中，三位大師各展所長(zhǎng)，將中國(guó)面點(diǎn)的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。他們的每一次動(dòng)作、每一道工序，都透露出對(duì)傳統(tǒng)技藝的敬畏與熱愛，也讓在場(chǎng)的每一個(gè)人都深深感受到了中國(guó)面點(diǎn)的獨(dú)特韻味和無窮魅力。</p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)圓滿結(jié)束后，三位大師還受邀參與了技能大師之家的寄語拍攝。他們紛紛表示，將繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)面點(diǎn)文化，為更多熱愛美食的人們帶來味蕾上的享受和文化上的熏陶。這次展演不僅是一次技藝的展示，更是一次文化的傳承，讓中國(guó)面點(diǎn)的魅力在世界舞臺(tái)上綻放光彩。</p>