<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “狀元樓中狀元菜，狀元街有狀元廳”，春日在浙江湖州的狀元街上登樓賞景品嘗狀元文化，別得一番情趣。</p> <p class="ql-block"> 湖州市內(nèi)三條街（狀元街、小西街、衣裳街），古鎮(zhèn)古村古寺古橋古街古宅，江南民風(fēng)清雅、人文景點(diǎn)薈萃。三條街還各有特色：小西街的文創(chuàng)手玩、衣裳街的衣食文化，狀元街則更顯古樸幽靜，透出書香。</p> <p class="ql-block"> 細(xì)雨濛濛，簿霧清香。漫步在市河交界處的狀元街上，石刻“杏壇講學(xué)圖”仿佛再現(xiàn)當(dāng)年莘莘學(xué)子在農(nóng)耕之余苦讀經(jīng)綸的情景，銅雕“狀元游街圖”映出書生榮歸故里的向往，“狀元博物館”里歷代金榜名錄，百世流芳。 </p> <p class="ql-block"> 跨過狀元橋，兩旁青磚白墻，深宅靜幽古樸。細(xì)細(xì)品賞名人雅士故居，每隔幾步就有家塾舊址、幾乎每戶都傳出書畫墨香。</p><p class="ql-block"> 據(jù)舊志記載，這里有著農(nóng)耕文明的家族傳統(tǒng)：白天耕田織布，晚間研讀四書五經(jīng)。從唐代至清未考出18名狀元，有1530名進(jìn)士及第，一門祖孫或父子或弟兄同舉進(jìn)士及第的達(dá)到154戶366人，可謂詩書傳家、書香滿街。</p> <p class="ql-block"> 來到“狀元府邸”，已近黃昏時(shí)，故宅剛剛閉館。感謝看門公寬容，讓我們輕輕推開廳堂大門，看了紐氏宗祠理德堂、湖城最后一位狀元紐福保的雕像和“誦芬書院”舊址。</p><p class="ql-block"> 狀元廳陳設(shè)并不奢華，書韻十足。</p> <p class="ql-block"> 鈕福保是清道光十八年得中頭名狀元，卻不鉆營仕途，由同科三甲第四十名的曾國藩引薦，官授翰林院修撰，曾授皇子讀書、出仕江南主考廣西學(xué)政，晚年回老宅靜修詩書。 </p><p class="ql-block"> 我們?cè)?quot;理德堂"里看到了紐狀元的詩文真跡，以后他著書立說和助人治病等軼事。站在鈕氏家塾誦芬書院的課堂，領(lǐng)略孔孟治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)范，似乎看到了舊式讀書人的求知軌跡：廉忠斂孝，學(xué)問為上。</p> <p class="ql-block"> 從狀元府邸出來，仍意猶未盡。細(xì)心的女兒引領(lǐng)我們來到附近的狀元樓：“這里還有不少狀元文化”（她已上網(wǎng)做過功課）。</p><p class="ql-block"> 果然，獨(dú)立的深宅大院里藏著一家名菜館：湖州狀元樓。</p> <p class="ql-block"> 狀元樓據(jù)說也是鈕氏故居改建而成。整幢古宅，古色古香，裝潢精致，堪比狀元府邸奢華很多。</p><p class="ql-block"> 正廳保留有文魁堂，掛著修復(fù)過的狀元金榜，還原了狀元府邸大客廳的模樣；狀元廳則布置一片喜慶氛圍，供客人休憩；還有狀元服出租供游客穿著顯擺。據(jù)說直到現(xiàn)在，每年高考前后這里還會(huì)聚集莘莘學(xué)子，來此體驗(yàn)“春闈趕考”的氛圍以及“金榜題名”的喜慶吉利。</p> <p class="ql-block"> 狀元樓里的點(diǎn)菜也有點(diǎn)特色：菜肴陳列在敞亮富麗的玻璃明瓦下，猶如殿堂陳設(shè)一般；食客每桌發(fā)個(gè)竹筒，只要把鐘意菜肴的卡片翻入竹筒，自會(huì)有廚師燒好后送來，猶如求簽中舉得魁一般，很有意思。 </p> <p class="ql-block"> 舊式老宅共三進(jìn)，每進(jìn)都是圍樓，分割成許多包房小間。圍樓的亭廊高敞，木雕磚雕石雕精湛富麗。引導(dǎo)小姐帶我們穿過一層層樓閣走進(jìn)包房，“走到飯桌也有儀式感”。</p><p class="ql-block"> 這里人氣很旺，據(jù)說要提前預(yù)約才能訂到包間。</p> <p class="ql-block"> 狀元樓的菜肴也有狀元特色。每道名稱都是好彩頭（見下圖），燒法和配料與一般有所區(qū)別：</p> <p class="ql-block"> 一品狀元甲是龜鼈加鮑魚，點(diǎn)點(diǎn)聚成圓滿，努力熬成正果； 探花獅子頭是肉加梅干菜，猶如花叢探頭，甜中帶香。 </p> <p class="ql-block"> 狀元鮮中鮮，由火腿蹄筋和糯米蓮心紅棗香菇松子核桃等配料燴滋而成，寓意繪出八珍，匯出山海；</p><p class="ql-block"> 狀元雞和福保蹄髈，是整雞或整蹄烹成，油脂滾燙帶有激勵(lì)之意，象征金榜題名、富貴雙全、功德圓滿。</p> <p class="ql-block"> 狀元球是魚圓加肉茸，原名盛宴球，因湖州口音“盛宴”與“狀元”相似得名；外糯圓潤，內(nèi)秀其中，寓意源自辛苦來。</p> <p class="ql-block"> 最有特色的兩道點(diǎn)心：</p><p class="ql-block"> 湖筆酥油炸松脆，象形湖州毛筆，天下第一；</p><p class="ql-block"> 狀元糕內(nèi)藏肉餡，寓意高發(fā)高中，高高興興。</p> <p class="ql-block"> 入夜時(shí)分，晚色靜謐。</p><p class="ql-block"> 菜足飯飽之際，漫步在狀元街頭，耳畔似仍聞朗朗讀書聲，唇齒間有滿滿的清幽書香，好一陣舒心。</p> <div><br></div><div><br></div><div>.</div>