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潮汕春節(jié)，一場文化與美食的雙重盛宴！

雨巷L(fēng)Y

<p class="ql-block">　　去年8月，孩子帶著對未來憧憬和夢想奔赴三亞，開啟一段嶄新的人生旅程。LP始終陪伴左右給予支持與關(guān)愛，而我則因工作需要前往威海。時(shí)光匆匆，一家人分隔兩地轉(zhuǎn)眼就是7個(gè)月。春節(jié)前后趁著休假的機(jī)會，我迫不及待地飛往三亞，一家人終于團(tuán)聚并踏上期待已久的旅程——尋味潮汕，去那里感受獨(dú)特的年俗文化，品嘗地道美食。</p> <p class="ql-block">　　當(dāng)飛機(jī)降落三亞鳳凰機(jī)場時(shí)己是夜里十點(diǎn)。透過舷窗，外邊正下著雨，整個(gè)城市濕漉漉的。夜晚似乎讓時(shí)間變得漫長，在等待行李的1小時(shí)里，人愈發(fā)慵懶困沌，三亞的效率之慢讓人無語。</p> <p class="ql-block">　　第二天，在煙火氣里的幸福清晨醒來，一碗熱氣騰騰的蒸餛飩喚醒沉睡味蕾，簡單卻無比美味。午后，我們穿梭在熱鬧的菜市場，挑選著新鮮食材：蓮霧、楊桃、燕窩果、檸檬、巴蕉……這些名字背后，藏著熱帶的甜蜜與清新。接著觀市容、去孩子學(xué)校參觀，刷車、學(xué)開車……，一家人其樂融融，平凡日常在異鄉(xiāng)也變得有趣起來。晚上全家圍坐在一起，鹽焗雞、金鯧魚、東北雞架、炸雞、魚肉腸……每一道菜都承載著家的味道，讓冬天的三亞暖意更濃。</p> <p class="ql-block">　　在三亞休整一天后，一家人開著新買的小鵬m03，沿環(huán)海南熱帶雨林山道前往?？?。準(zhǔn)備開啟一場跨海之旅，計(jì)劃在?？谛潞８廴塑嚁[渡過海，然后再從廣東徐聞港到深圳短暫停留，轉(zhuǎn)道潮汕過大年。</p> <p class="ql-block">　　一路上山風(fēng)拂面，風(fēng)景如畫，孩子開著新車在路上盡情撒歡，直到下午才抵達(dá)?？?。世紀(jì)公園的夜景、書店的靜謐時(shí)光，還有那?？诘囊股?，都在這一刻定格。</p> <p class="ql-block">　　翌日，我們前往?？谛潞８郏塑嚪珠_擺渡過海。1個(gè)半小時(shí)后抵達(dá)廣東徐聞港。人車合一后繼續(xù)驅(qū)車趕往深圳，這座繁華城市是我們潮汕之行的短暫停頓點(diǎn)。深圳的夜晚，一碗熱乎的煲仔飯，為一天的辛苦畫上溫暖的句號。</p> <p class="ql-block">　　深圳第2天，我們在金樂福大酒店吃過早茶，驅(qū)車前往廣東饒平道韻樓。</p><p class="ql-block"> 道韻樓為明代建筑，整座樓呈八卦形，外方內(nèi)圓，圍樓內(nèi)廣場中有兩口井，象征太極中的兩儀陰陽魚眼。道韻樓內(nèi)部有雕梁畫棟、倒吊蓮花、壁畫、雕塑等，是歷史、文化、民俗等的觀光勝地。</p> <p class="ql-block">　　從道韻樓出來，我們直奔汕頭杏花吳記的牛肉火鍋店。潮汕的牛肉火鍋全國聞名，而汕頭的吳記牛肉火鍋更是家喻戶曉。第一口下去如入仙境，牛肉鮮嫩無比入口即化，雪花牛、吊龍、匙仁、匙柄、吊龍，五花趾、三花匙、腳趾、胸口撈…………每一口都是鮮嫩多汁；沙沙醬和海鮮醬更是點(diǎn)睛之筆。</p> <p class="ql-block">　　晚上，我們漫步在龍眼南路夜市，尋味潮汕美食，腐乳雞翅、豬腳圈、甘草水果……每一種小吃都讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">饕餮汕頭，年味無窮</span></p><p class="ql-block"> 汕頭的雨，淅淅瀝瀝下了一整天。早上，我們先去五三社區(qū)觀看了英歌舞。英歌舞主要流行于中國廣東潮汕、福建、香港等地。舞者彩繪臉譜，雙手各持一根木槌，上下左右對擊，動作雄健有力，節(jié)奏感強(qiáng)烈，是一種漢族民間的大型集體舞蹈。</p> <p class="ql-block">　　它經(jīng)常在宗教祭祀、春節(jié)、元宵節(jié)表演。完整的英歌舞由前棚、中棚、后棚三部分組成，有慢板、中板、快板三種節(jié)奏板式，是國家級非物質(zhì)文化。</p> <p class="ql-block">　　熱情的舞者在雨中盡情表演，舞臺上的激情蔓延到街頭巷尾，讓這場雨也變得生動起來。午后，我們漫步于汕頭小公園，西堤公園、汕頭旅舍、汕頭郵電總局、天后宮……每一處都藏著歷史的痕跡。</p> <p class="ql-block">汕頭小公園、西堤公園</p> <p class="ql-block">　　夜幕初降，龍眼南路美食街再次誘惑了我們的味蕾，徜徉其中，膏蟹、紅蝦、大樹腸粉、蘇南獅頭鵝、鴨母捻、反沙蛋黃酥……每一種都讓人欲罷不能。</p> <p class="ql-block">　　蘇南勤記的獅頭鵝是潮汕地區(qū)最出名的，曾上過中央電視臺，貴的2000多一根。</p> <p class="ql-block">　　入夜，我們前往梅州市豐順縣埔寨鎮(zhèn)觀看燒火龍傳統(tǒng)民俗活動，燒火龍起源于清代，每年元宵節(jié)舉行，己成為埔寨最具代表性的年俗活動。</p><p class="ql-block">?? 火龍骨架以竹篾扎成，外裹棉紙，裝飾煙花、火藥，長度可達(dá)30余米，龍身插滿數(shù)千支特制“火箭”（煙花）。數(shù)十名赤膊青壯年舞動火龍，在鑼鼓聲中穿梭于火花中，伴隨鞭炮、煙花齊放，形成“火雨傾瀉”的震撼場景。</p><p class="ql-block">?????????? 今年共燒三條火龍，親臨現(xiàn)場，感受驚險(xiǎn)壯觀的視覺效果，在火樹銀花中體會潮汕人的勇毅精神與千年民俗的熾熱情懷，場面震撼無比?；氐劫e館時(shí)已是凌晨1點(diǎn)，心潮依然澎湃久久不能入睡。</p> <p class="ql-block">　　汕頭第二天，雨終于停了。上午去看營老爺，可惜到時(shí)已中午，表演下午2:30才開始，只能作罷。中午打卡潮州三大美食之一海鮮粥，還要了當(dāng)?shù)靥厣嘈?、蠔煎和魚皮。</p> <p class="ql-block">　　在阿榮海鮮粥吃過午餐后，我們前往西湖公園、潮州古城的牌坊街、許駙馬府、鎮(zhèn)海樓、儒學(xué)宮、開元寺……每一處都承載著潮汕的歷史與文化。</p> <p class="ql-block">　　在西湖我們品嘗了胡雪巖鴨母捻以及糖蔥餅等街邊小吃。</p> <p class="ql-block">　　傍晚路過青龍廟，夜色中的廟宇燈火通明，上香的客人絡(luò)繹不絕，為這座城市增添了一份寧靜與莊重。</p> <p class="ql-block">　　晚上，我們在西馬路吃的非遺十八曲魚餃，里邊所有東西都是魚肉制成的，魚面、魚餅、魚餃……搭配魚露，鮮美無比。</p><p class="ql-block"> 11點(diǎn)半回到賓館，雖然疲憊但這一天的驚喜讓人回味。</p> <p class="ql-block">　　汕頭第3天，我們計(jì)劃上午去龍湖古鎮(zhèn)，下午潮州古城。</p><p class="ql-block"> 我們先去西馬路吃了春餅、糯米豬血腸、咸棵……這些地道的潮汕小吃開啟了新的一天。</p> <p class="ql-block">　　吃完早飯，我們驅(qū)車前往龍湖古寨。</p> <p class="ql-block">　　龍湖古寨地處韓江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年間。明、清為發(fā)展的盛期，是潮汕濱海的貿(mào)易重鎮(zhèn)，仍保存著100多座古建筑，堪稱“潮汕古建筑博覽”。</p> <p class="ql-block">　　紅果餅是他的著名小吃。</p> <p class="ql-block">　　中午，我們在官渡兄弟總店吃牛肉，可惜沒有雪花牛肉，于是轉(zhuǎn)戰(zhàn)潘記牛肉店。吊龍牛肉依舊美味，雪花牛肉略厚，但總體令人滿意。</p> <p class="ql-block">　　午后，我們沿著鳳凰塔、天后宮、韓文公祠，一路走一路拍，<span style="font-size:18px;">最后</span>來到廣濟(jì)橋。</p><p class="ql-block"> 廣濟(jì)橋古稱康濟(jì)橋，位于廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，連接?xùn)|西兩岸，為古代廣東通向閩浙交通要津。它集梁橋、浮橋、拱橋于一體，是潮州八景之一，也是中國橋梁史上的孤例。廣濟(jì)橋與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”，為中國乃至世界上第一座啟閉式浮橋。<span style="font-size:18px;">直到5:30拆橋儀式結(jié)束后，我們才戀戀不舍地離開。晚上因時(shí)間關(guān)系，我們沒有再看它的燈光秀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span></p> <p class="ql-block">　　與廣濟(jì)橋一路之隔的就是潮州古城。潮州古城是中國歷史文化名城，位于中國廣東省潮州市海陽縣核心區(qū)。潮州古城核心區(qū)有灶、義、興、甲、家、石、辜、鄭、庵”等老街巷中，匯集了各類形制的祠堂府第，各種時(shí)期的傳統(tǒng)建筑。潮州古城保持著“外曲內(nèi)方，四橫三縱”的歷史空間格局，文物資源豐富。</p> <p class="ql-block">　　晚飯我們在永濟(jì)橋畔的光頭佬沙茶果店，品嘗了潮汕最地道的美味沙茶面。 </p> <p class="ql-block">　　吃完飯，我們趕往潮州溪口龍安里看甘蔗燈、游神巡游。磷溪鎮(zhèn)溪口村每年都要舉辦傳統(tǒng)民俗文化活動“穿蔗巷”，村民撐著“蔗燈”等待巡游隊(duì)伍從“蔗巷”穿過，祈求新年興旺，日子甜蜜。 </p> <p class="ql-block">　　手上的面魚是村民免費(fèi)送的，這里的人民淳樸善良，百姓安居樂業(yè)，非常富有。</p> <p class="ql-block">　　潮州最后一天，我們決定去南澳島。南澳島位于中國廣東省汕頭市南澳縣，是廣東省唯一的海島縣，意即南澳島和周邊無人島嶼組成了南澳縣。南澳島北臨柘林灣，南臨南海，處于閩、粵、臺三省交界海面，素有“粵東屏障、閩粵咽喉”之稱。一個(gè)半小時(shí)的車程，一路暢通無阻。我們進(jìn)入南澳島大橋，沿著南澳島環(huán)島而行，將所有的美景盡收眼底。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">　　路線推薦：南澳大橋 ? 長尾燈塔 ? 錢澳灣燈塔 ? 三囪崖燈塔 ? 風(fēng)車場 ? 青澳灣 ? 竹棲灣 金銀島 ? 總兵府 ? 走馬鋪村 ? 南澳大橋</p> <p class="ql-block">　　南澳大橋： 入島必經(jīng)的10公里的跨海大橋，自駕車上島過橋費(fèi)96元，節(jié)假日免費(fèi)。</p><p class="ql-block"> 長尾燈塔：一下橋就看到紅色的長尾燈塔。島上唯一的大型礁石公園田仔地質(zhì)公園也在這里，是看日落的最佳位置。免費(fèi)</p><p class="ql-block"> 前澳灣燈塔：以大海為背景，米色塔身和碧綠色塔頂，妥妥的清新文藝風(fēng)。</p><p class="ql-block"> 三囪崖燈塔：和風(fēng)車群在一個(gè)地方，拍照打卡地，紅白相間的燈塔格外耀眼～</p> <p class="ql-block">　　離開海島后，我們驅(qū)車前往惠州，夜宿于此。晚上，我們打卡了惠州水東美食一條街。</p> <p class="ql-block">　　惠州的沿江風(fēng)景如畫，我們在網(wǎng)紅小店中穿梭，品嘗著當(dāng)?shù)氐拿朗常钡缴钜共呕氐骄频辍?lt;/p> <p class="ql-block">　　第2天，我們驅(qū)車趕往廣州。重溫百吃不厭的廣州酒家。點(diǎn)了一桌曾經(jīng)愛吃的美食，卻發(fā)現(xiàn)味道已不如從前。或許是因?yàn)槊朗吵蕴?，味蕾變得麻木了；又或許是旅途的疲憊，讓我們失去了對食物的敏感。</p> <p class="ql-block">　　飯后我們前往上下九，打卡南信雙皮奶、姜撞奶，陳添記的狀元及第粥、傳統(tǒng)腸粉、拌魚皮……這些曾經(jīng)的美味，如今也變得平淡無奇。午后，我們在蓮香樓買了糕點(diǎn)，上下九給LP買了雙鞋。離開時(shí)，看到停車費(fèi)高達(dá)每小時(shí)16元，兩個(gè)多小時(shí)竟然花了將近40塊錢。不禁感嘆：繁華都市的喧囂，連停車都如此昂貴。</p> <p class="ql-block">　　午后，我們驅(qū)車沿著廣州市內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈，遠(yuǎn)眺廣州塔、珠江新城CBD，感受這座城市的繁華。</p> <p class="ql-block">　　傍晚，我們從廣州回到深圳，逛了逛市容，然后前往市民中心，將車停好后，坐地鐵前往海上世界。海上世界的夜景并不如想象中那般驚艷，噴泉也顯得有些“l(fā)ow”。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p> <p class="ql-block">　　離開后，我們又急匆匆趕往人才公園，才發(fā)現(xiàn)這里才是深圳的地標(biāo)。夜景璀璨，燈光與建筑交相輝映，讓人流連忘返?；氐绞忻裰行臅r(shí)已近11點(diǎn)，出車時(shí)電腦出現(xiàn)故障，等我們離開時(shí)，已是深夜。</p> <p class="ql-block">　　第2天我搭乘深圳飛濟(jì)南的航班回濟(jì)，LP和孩子開車返回三亞，圓滿結(jié)束了這次潮汕之行。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">后 記</span></p><p class="ql-block"> 這次出行，不僅是一場關(guān)于美食、文化與自然的旅行，也是一場關(guān)于陪伴與成長的旅程。我們在路上品嘗了無數(shù)美味，也經(jīng)歷了意外與疲憊，但這些都成為了珍貴的回憶。旅行的意義，或許并不在于目的地，而在于沿途的風(fēng)景和看風(fēng)景的心情。希望這段旅程能成為我們心中永恒的溫暖，也期待未來我們能繼續(xù)踏上更多未知的旅途。</p>