南瓜花泉水叮咚 <p class="ql-block"> 去年冬天吃南瓜的時候，將三顆飽滿的瓜籽埋在栽有曇花的花盆里。過了數(shù)日，竟有三株小嫩芽兒冒了出來。又過數(shù)日，那三株小嫩芽在陽臺尚好的陽光下生出了秧蔓。隨著幾片葉子的漫出，三株小嫩芽竟躥出了十幾厘米長。</p><p class="ql-block"> 到了春節(jié)前三株秧蔓的椏叉上開始蘊育出了好幾個小花苞。我和愛人打趣地說：“過年的時候我們可以吃南瓜嘍”。愛人則玩笑地說：“你等著吧！”。花苞一天天的長大，瓜秧也一天一個樣的綠，雖然不如生長在土地里那樣茁壯，但在天寒地凍的的天氣里，室內(nèi)有幾株不一樣的綠，也是一種別樣的享受。</p><p class="ql-block"> 對于南瓜的花苞我每天都在觀察它們的變化。同樣的陽光和水分，生長的速度卻不相同。有兩個花苞變化的速度非常明顯。時間來到正月十九的晚上，其中一個大一點的花苞竟然開始躍躍欲試的準備綻放了。正月二十的早晨起床之后，我就急急地到陽臺上去看惦記了一宿的南瓜花。果然，一朵鮮艷的黃色南瓜花綻放在長長的花柄之上。單片的個五花瓣紋路清晰的連在一起，中間的花蕊也是黃色的，就像一株黃色鮮嫩的小蘑菇，樣子非常惹人喜愛。</p><p class="ql-block"> 到底是長在花盆里的南瓜秧，雖然花朵與開在室外土壤里南瓜秧上的大小差不多，但是瓜秧的藤蔓和瓜秧葉卻都是袖珍版的，要比室外土壤里生長的小了好多倍。</p><p class="ql-block"> 南瓜花的花期很短，通常是早上開的最旺盛，也最水靈，最鮮艷。太陽出來后，大約十來點鐘的時候就開始打蔫兒了。南瓜花蔫得也有特點，它不是順著花瓣耷拉下去，而是沿著花芯的方向往回收縮，最后卷屈成一個小拳頭的形狀，大有視死如歸的豪邁。這南瓜籽讓我種在曇花的花盆里，花期又這樣的短，真的應驗了“曇花一現(xiàn)”的箴言。</p><p class="ql-block"> 對于南瓜花我一點也不陌生。記得小時候，每年的春天母親都會在老屋前后院子的菜園里種上黃瓜、豆角、南瓜和各種應季蔬菜。經(jīng)過一段時間的生長，黃瓜、豆角和南瓜長出長長的藤蔓，母親就會用木棍和秫秸給它們搭架子，那天生就是攀爬高手的藤蔓如魚得水一般，沒幾天功夫就會爬滿整個架子。</p><p class="ql-block"> 南瓜花有荒花和實花之分。荒花就是只開花不結(jié)瓜的。實花就是在小南瓜上蘊育花朵，隨著小南瓜一點點長大，頂在小南瓜上的花苞也一天天的長大直到開花。花開之后很快就蔫了，過幾天開始脫落。而小南瓜則一天一圈的長勢喜人。為了不讓荒花與南瓜爭營養(yǎng)，母親也會將夠得著的荒花掐掉，而后扔到豬圈里，給那兩頭餓死鬼轉(zhuǎn)世的大肥豬當零食。</p><p class="ql-block"> 到了夏天，如果趕上一兩場透雨，整個架子就被蒲扇般大小的南瓜葉茂密成綠色的海洋，黃色的南瓜花點綴其中，更惹人喜愛的是，在架子下面吊著大大小小鮮嫩的小南瓜，曾經(jīng)為我家的餐桌貢獻過味美可口的菜肴。南瓜嫩的時候可以炒著吃，可以素炒，也可以炒雞蛋，還可以炒肉片。南瓜老的時候可以熬著吃，也可以熬粥，還可以做餡包餃子，蒸包子，很受農(nóng)家人的青睞。</p><p class="ql-block"> 南瓜在生活艱困的年代里曾經(jīng)在我家餐桌上唱過“瓜菜代”的主角。像南瓜紅薯粥、南瓜玉米粥、南瓜高粱粥、南瓜小米粥、南瓜餡的紅薯面餃子、南瓜餡的紅薯面包子等等。當然熬南瓜、炒南瓜更是家常便飯。在南瓜結(jié)得最多的時候，母親會把來不及吃的切成片，曬成南瓜干，留到來年春天青黃不接的時候救急。</p><p class="ql-block"> 南瓜花雖算不上有多美，也沒有什么人關注它。但那一朵朵黃色的花兒，在綠色的瓜秧中間也顯得格外醒目，黃綠相間的景色卻妝點著農(nóng)家院子那特有的情調(diào)。它與煙囪里飄出的炊煙延續(xù)著薪火相傳的人間故事。尤其那一群群的蜜蜂、野蜂、馬蜂，還有一只只各色的蝴蝶縈繞在黃色的南瓜花之間時，更能彰顯農(nóng)家生活的恬淡與幸福。</p><p class="ql-block"> 在南瓜結(jié)的最繁盛的日子里，母親會選幾個品相好的南瓜，在瓜蔓處系上紅布條作記號，這幾個南瓜就不摘下來做菜了，而是要它們長到秋天，待它們的籽粒飽滿時摘下，作為來年的南瓜種子保存起來。</p><p class="ql-block"> 南瓜就這樣年復一年的在農(nóng)家的院子里開花結(jié)果，豐富著人們的餐桌。</p><p class="ql-block"> 在寫完這篇小作文的時候，我種在曇花花盆里的三棵南瓜秧更茂盛了，又陸續(xù)開了七八朵黃色的花，但都是荒花。時下還有許多花蕾在蘊育，可沒有一朵是頂在小瓜上的，即都不是實花。這讓我想起了那句諺語“庭院里練不出千里馬，溫室里長不出參天樹”。</p>