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巴爾干之旅，邂逅神秘之境(二）

艾歐

<p class="ql-block">Sarajevo—薩拉熱窩</p><p class="ql-block"> 這里被稱為是巴爾干半島的火藥桶，這座一半城市一半墓地的城市也是一戰(zhàn)爆發(fā)的導(dǎo)火索，這里的景點(diǎn)幾乎都與戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)，墻上到處都布滿彈孔，遍地都是血色玫瑰，這里教堂與清真寺并存，也被稱為是歐洲的耶路撒冷…</p> <p class="ql-block">　　說起薩拉熱窩，很多人都總是與戰(zhàn)爭(zhēng)聯(lián)系在一起，因?yàn)閺囊粦?zhàn)的導(dǎo)火索薩拉熱窩事件，到電影瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩的二戰(zhàn)，再到上世紀(jì)末的波黑戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的薩拉熱窩圍城戰(zhàn)，這座城市經(jīng)受了太多的戰(zhàn)爭(zhēng)苦難。很多建筑上面至今保留著成片成片的彈孔。</p> <p class="ql-block">　　很喜歡的一段話：“生活里，能夠同行的人，比風(fēng)景更重要，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，同行的人，其實(shí)就是風(fēng)景。”</p> <p class="ql-block">　　薩拉熱窩是座美麗的城市，在黃堡上能看到群山環(huán)繞，靜水流深，綠意盎然，還有遠(yuǎn)處的小房子里升起的裊裊炊煙，不知道是不是在烤美味的肉。</p><p class="ql-block"> 站在高地俯視全城，薩拉熱窩盡收眼底。如今真的很難想象，這些山上曾經(jīng)埋伏著大量的狙擊手，清楚地瞄著這個(gè)如手中盤的薩拉熱窩，扣響扳機(jī)，扔下炸彈。</p><p class="ql-block"> 所以，當(dāng)二戰(zhàn)時(shí)的德國軍官俯瞰全城時(shí)，他們并沒有看到如今眼下一片片潔白的墓地，當(dāng)年的瓦爾特也不會(huì)想到，五十年后的薩拉熱窩低頭啜泣，無人保衛(wèi)。</p> <p class="ql-block">　　這片片潔白的穆斯林墓園，仔細(xì)看這些墓碑，所有的生命都終止在92-95年間。</p><p class="ql-block"> 晴朗天空下這一片碧綠與潔白，讓人對(duì)墓園不再帶有異樣的心情，反而覺得一片平靜安詳。</p><p class="ql-block"> 在薩拉熱窩，居民區(qū)和墓園就這樣交錯(cuò)在一起，絲毫沒有避諱或是禁忌，和諧相處，生死交織。</p> <p class="ql-block">　　黃色堡壘是組成老城區(qū)防御墻的防御工事之一。弗拉特尼克。由于它位于杰科瓦茨懸崖上，它也被稱為耶科瓦茨要塞。</p><p class="ql-block"> 1697年，索維的尤金洗劫了薩拉熱窩后，事實(shí)證明，這座小堡壘，也就是今天的白色堡壘，不足以保衛(wèi)這座城市免受攻擊，所以波斯尼亞總督。Gazi Ahmed Pasha Rustempasic Skopljak。1729年委托進(jìn)行Uratnik的增設(shè)工作。沿著防御墻的點(diǎn)上放置了五個(gè)堡壘。包括Yellow Fartress，它的名字來自建造時(shí)使用的黃色巖石。一旦奧匈帝國人占領(lǐng)薩拉熱窩，這座堡壘就失去了原來的功能。</p><p class="ql-block"> 今天，它提供了城市的美妙景色，是薩拉熱窩最受歡迎的有利位置之一。這也是伊斯蘭齋月期間日落時(shí)分發(fā)射大炮的地方，以紀(jì)念打破齋戒的時(shí)間。</p> <p class="ql-block">　　離菜市場(chǎng)很近的大街上很大一朵血玫瑰盛開在地上！</p><p class="ql-block"> 波黑戰(zhàn)爭(zhēng)期間，人流相對(duì)密集的菜場(chǎng)被鎖定為目標(biāo)，這里曾經(jīng)發(fā)生了一起爆炸，60余名平民喪生。</p><p class="ql-block"> 如今熙熙攘攘的大街，再也沒有擔(dān)驚受怕，被過往行人不斷踏過的這朵“玫瑰”，緬懷著故去的戰(zhàn)爭(zhēng)受害者，也時(shí)時(shí)提醒著人們和平可貴。</p> <p class="ql-block">　　這些傷痕累累的樓房。據(jù)說是當(dāng)年薩拉熱窩圍城戰(zhàn)中被掃射的彈孔。不知是不是出于故意保留的緣故，這座樓房即使恢復(fù)了居住和商業(yè)經(jīng)營，即使有如此熱愛生活的把陽臺(tái)擺滿鮮花的住客，但卻依然保持著戰(zhàn)時(shí)的模樣。</p> <p class="ql-block">　　在薩拉熱窩的Ferhadija步行街與MarSala Tit街的交匯處，熊熊燃燒著的“永恒之火”，于1946年4月6日（二戰(zhàn)后薩拉熱窩解放1周年紀(jì)念日）點(diǎn)燃。</p><p class="ql-block"> 永恒之火，見證薩拉熱窩的堅(jiān)韌，這熊熊燃燒的火焰，是薩拉熱窩的象征識(shí)。</p> <p class="ql-block">薩拉熱窩 city wall</p><p class="ql-block"> 薩拉熱窩，在近代歷史上是由兩個(gè)帝國統(tǒng)治的，這就是分界線，W方向是奧匈帝國統(tǒng)治，E方向是奧斯曼帝國統(tǒng)治。這就是兩個(gè)腳，分跨兩國。</p> <p class="ql-block">　　1992到1995的波黑戰(zhàn)爭(zhēng)，薩拉熱窩是主戰(zhàn)場(chǎng)之一。在這里，塞族、克族和穆斯林，三個(gè)民族相互敵對(duì)，大打出手，互相殘殺，四年中有近35萬人傷亡。</p><p class="ql-block"> 和平，如此之遙遠(yuǎn)，又是如此之近。波黑內(nèi)戰(zhàn)也才過去20多年，今天的薩拉熱窩讓人感受到的是不同文化之間的和諧與和睦。無論老城還是現(xiàn)代化的新城，隨處能看到人們悠閑愜意地享受寧靜安逸的日子。</p> <p class="ql-block">　　拉丁橋-扳機(jī)扣響一戰(zhàn)</p> <p class="ql-block">　　有一個(gè)青年在拉丁橋附近，將奧匈帝國的繼承人雯迪南大公夫婦槍殺，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，有人說巴爾干半島自此之后就成了火藥桶。各族在這里打過來打過去的，如今這首都的有些建筑上還能看到彈孔。</p> <p class="ql-block">　　無論歷史如何評(píng)價(jià)，這場(chǎng)著名的暗殺事件已經(jīng)被非常明顯地標(biāo)注出來。</p><p class="ql-block"> 殺手藏身的地方如今是一座小型博物館，講述了當(dāng)年那場(chǎng)震驚并改變了世界的暗殺行動(dòng)。</p> <p class="ql-block">　　河對(duì)岸不遠(yuǎn)處便是小有名氣的恚恨（huìhèn[hatred;anger] 怨恨）之家（InatKuca），就是我們所說的“釘子戶”。據(jù)說當(dāng)年奧匈帝國看好了一塊土地準(zhǔn)備搭建樓房（即如今的市政廳），想把那里的居民搬遷出來。除了經(jīng)濟(jì)賠償，有一家開出的條件是讓政府把他的房屋一磚一瓦地移到河對(duì)岸，更令人驚奇的是奧匈帝國居然照做，于是成為了薩拉熱窩的奇聞?shì)W事。恚恨之家目前的租客是一家餐廳，除了食物之外，這段歷史故事也是一大賣點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">　　這個(gè)八邊形建筑，當(dāng)?shù)厝私袊娙?，?6 世紀(jì)從奧斯曼帝國引進(jìn)的，供穆斯林凈身和飲水之用。也許是這座城市太過于悲情，如此多的鴿子在這里企盼和平。</p> <p class="ql-block">　　東正教教堂的鐘聲會(huì)偶爾響起，提醒你這里曾是多個(gè)宗教和諧共存的地方。</p><p class="ql-block"> 每到禱告時(shí)分，便能看到高高的宣禮塔上有阿訇的身影，聲音則從擴(kuò)音器中緩緩傳出。這座城里的所有清真寺都沉浸在禱告之中，此起彼伏，交相輝映，悠遠(yuǎn)綿長，即使走出很遠(yuǎn)也能聽到。</p> <p class="ql-block">　　《瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩》里，瓦爾特與假游擊隊(duì)員（特務(wù)）約定的碰面地點(diǎn)便是在這個(gè)清真寺，鐘表店老板（老游擊隊(duì)員）犧牲也是在這里，而電影里瓦爾特最后是從宣禮塔上順著繩子爬下。</p><p class="ql-block"> 很有趣的是宣禮塔上的鐘表，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)指針指示的時(shí)間和我們的手表時(shí)間完全不同，于是有些當(dāng)?shù)厝舜蛉ふf因?yàn)楸硪呀?jīng)壞掉了而政府又不修。其實(shí)這里使用的是另一個(gè)計(jì)時(shí)方法，即指針指的是距離日落還有多久。所以調(diào)表是一件每天都要做的“麻煩事”，因?yàn)槊刻斓娜章鋾r(shí)間都不同。</p> <p class="ql-block">　　歷史與現(xiàn)代交融在薩拉熱窩的老城區(qū)～</p><p class="ql-block">這里有很多傳統(tǒng)的市場(chǎng)和手工藝品店，出售銅器、地毯、手繪陶瓷等。</p> <p class="ql-block">　　巴什察爾希亞-熱鬧的老城區(qū)</p> <p class="ql-block">　　著名銅匠街一一老電影中，是銅匠街各家店鋪砸銅的清脆聲音掩護(hù)著撤退的瓦爾特。因此，時(shí)至今日，銅匠街上涌動(dòng)著很多同胞的身影，我想一是來尋覓手信，二是來追尋老電影的回憶。銅匠街有一家店鋪外竟然掛著中文牌子，店主即是當(dāng)年電影中入鏡的老銅匠，目前店鋪中是電影中老銅匠的孫子，引得不少中國游客走進(jìn)店里好奇探望。</p> <p class="ql-block">　　這里盛行咖啡文化，隨處可見傳統(tǒng)的波斯尼亞咖啡和甜點(diǎn)。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)?shù)乜Х鹊昀?，波斯尼亞咖啡?dú)樹一幟。因?yàn)樯钍芡炼溆绊?，波斯尼亞咖啡帶著濃濃的中東風(fēng)情。不同于我們熟知的咖啡，波斯尼亞咖啡把磨好的咖啡直接放到容器里煮，并沒有過濾的程序，也不配牛奶，配的是幾塊軟糖。喝的時(shí)候，要把咖啡表面的浮沫先撇去，然后慢慢喝，由于咖啡相對(duì)較苦，所以可以咬一口軟糖。之前去土耳其旅行吃過土耳其軟糖，甜的掉牙，如今才知道原來是要配著苦咖啡吃的，而咖啡的苦使軟糖并沒有顯得很甜。但最后不小心還是把杯底的咖啡渣渣喝到嘴里，于是決定就只體驗(yàn)這一次吧。嘿嘿嘿…</p> <p class="ql-block">薩拉熱窩美食</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我們還在貝爾格萊德時(shí)，就已經(jīng)嘗過了波黑當(dāng)?shù)氐拿朗?，?duì)于我們這些中國人來說許多人吃不習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 整個(gè)南斯拉夫之旅最大的兩個(gè)關(guān)于食物的驚喜，一是Cevapcici（音“切巴契契”），二是Ajvar（阿伊瓦爾）。</p><p class="ql-block"> 如果硬要和國內(nèi)的食物聯(lián)系起來，切巴契契形似于熏肉大餅或是餅卷烤肉，都是一個(gè)半圓形的烤餅，里面夾上肉。不同的是，切巴契契的餅較大，雖是發(fā)面餅但并不厚，經(jīng)過簡(jiǎn)單烘烤后非常香且有勁道，最常見最經(jīng)典的是餅里面加肉條，肉條基本由牛肉做成，提前加入了調(diào)料腌制，烘烤后香氣十足，加上些許洋蔥碎。整體來說，巴爾干是個(gè)食肉地區(qū)，因此餐廳里的飯菜也都是實(shí)實(shí)惠惠。</p> <p class="ql-block">波黑-莫斯塔爾小鎮(zhèn)！</p><p class="ql-block"> 莫斯塔爾古橋：是莫斯塔爾古城的標(biāo)志性建筑，始建于1566年，具有427年歷史的石拱橋。老橋?qū)⒕幼≡诤觾砂兜哪滤沽肿搴涂肆_地亞族天主教居民聯(lián)系在一起。</p> <p class="ql-block">　　波黑，首都薩拉熱窩和南部城市莫斯塔爾，戰(zhàn)爭(zhēng)痕跡隨處可見，但也無法掩蓋她們的美麗。愿這個(gè)國家能治愈傷疤，重新開花。</p> <p class="ql-block">　　巴爾干之旅，邂逅神秘之境。置身于精致的奧斯曼建筑群中，品味當(dāng)?shù)厝说目Х瑞^與古董店之韻。在這里，我們深深感受著巴爾干的神秘與浪漫，讓心靈得到了一次難忘的邂逅。</p><p class="ql-block">　 旅行，帶上一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛和夢(mèng)想，無論走的多遠(yuǎn)都不會(huì)累，這就是旅行的魅力。</p><p class="ql-block">編輯攝影 艾歐</p>