<p class="ql-block"> 今年春節(jié)應(yīng)親家邀請去丹風(fēng)過年，張燈結(jié)彩，很熱鬧喜慶，年味特別濃，一大家子十五六口人在一起過年，每頓吃飯坐兩大桌子人，兒孫滿堂，傳統(tǒng)的年味，雞鴨魚肉，大餐小菜，紅紅的火鍋，應(yīng)有盡有，還有那有名的丹鳳葡萄酒，每頓必飲。丹鳳流傳諺語“路過龍駒寨，喝酒忘吃菜。三杯落腸肚，詩從酒中來?！钡P葡萄酒出口日本，比利時，澳大利亞等國，也是人民大會堂指定宴請賓客的葡萄酒。</p><p class="ql-block"> 來丹鳳必須去丹鳳葡萄酒莊參觀一下。丹鳳葡萄酒廠地處秦嶺東段南麓，屬涼亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，山嶺連綿，丹江水秀流長，原生態(tài)的自然條件，為丹鳳葡萄酒的主要釀制原料龍眼葡萄的繁衍提供了最佳生長環(huán)境。龍眼葡萄主要集中分布在丹江沿岸的川塬地帶，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，酒香和諧，口味醇正，來丹鳳領(lǐng)略飄香美酒，似入人間仙境，回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 丹鳳葡萄酒百年金牌老字號，之所以能至今傳世百年，與其傳奇的技藝，傳奇人物意大利傳教士安西曼有著淵源。安西曼出身于葡萄酒釀制世家，祖輩 專為意大利皇室貴族釀制葡萄酒。20 世紀(jì)初，安西曼以傳教士的身份來到中國，當(dāng)安西曼游歷至丹鳳龍駒古寨時，見此地盛產(chǎn)龍眼葡萄，便嘗試用祖?zhèn)骷妓?，在丹鳳當(dāng)?shù)蒯勚破咸丫?，收?dāng)?shù)匦∽鞣蝗藶橥?，傳授葡萄酒釀制技術(shù)，終在1911年釀出苐一桶色如紅寶石，透明晶亮，香醇飄逸的葡萄酒。開始從小作坊遂步擴(kuò)大為“西北葡萄酒股份有限公司”，當(dāng)時用于存儲葡萄酒的橡木桶，一直在酒庫內(nèi)沿用，一個個滄桑古樸而又不失高貴典雅的橡木桶成為丹鳳葡萄酒??榮耀史的見證者。</p> <p class="ql-block"> 意大利傳教士，丹鳳葡萄酒創(chuàng)史人安西曼塑像</p> 買了兩瓶回家品嘗 <p class="ql-block">岀佳釀，留香百里。</p><p class="ql-block">品瓊漿，味冠千年。</p> 丹鳳葡萄酒打卡 <p class="ql-block"> 丹鳳干白葡萄酒，丹鳳五味香葡萄酒，丹鳳紅葡萄酒，百年丹鳳紅葡萄酒等曾榮獲多項北京國際博覽會金獎。</p> <p class="ql-block"> 酒窖隧道兩邊展示丹鳳葡萄酒的歷史文化和榮耀，歷代詩人對葡萄酒情有獨(dú)鐘，品酒吟詩，流傳千古。</p> <p class="ql-block"> 酒莊展廳各種風(fēng)味的葡萄酒，由于葡萄品種不同，工藝不同，琳瑯滿目的葡萄酒，香氣撲鼻，真是一城紅酒，百味醉人。</p>