<p class="ql-block">文/依然</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：3541409</p> <p class="ql-block"> 我喜歡早上輕輕松松的逛早市，早晨空氣比較好逛早市就當(dāng)遛彎了。臨近過年了， 小河沿早市上車水馬龍，潮水般的人流接踵擦肩，叫賣吆喝的喧囂聲，穿過清晨的寒冷，人們臉上洋溢著燦爛的微笑。</p> <p class="ql-block"> 早市代表了一個(gè)城市的飲食文化，折射出一個(gè)城市的物價(jià)水平，不僅會(huì)讓你快速了解到百姓消費(fèi)需求，也了解到了這個(gè)城市的特色小吃和土特產(chǎn)。無論是趕大集還是逛早市，這種形式的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最可貴的是物美價(jià)廉接地氣，貼近百姓生活深受人們的喜愛。</p> <p class="ql-block"> 隨著沈陽方城旅游業(yè)的日益火爆，帶動(dòng)了沈陽城市環(huán)境的更新和發(fā)展。座落在萬泉公園以南，濱河?xùn)|岸被譽(yù)為“東北第一早市”的小河沿早市，<span style="font-size:18px;">不僅是百姓消費(fèi)的好去處，也</span>成為了中外游客網(wǎng)紅打卡地。</p> <p class="ql-block"> 早市從北到南哩哩啦啦，拐彎抹角足有兩公里，如果從西面“楊覺寺”起步，跨過 “藍(lán)橋” 到北出口向西沿街到魁星樓，約有五站地。早市上凍秋梨、“驢打滾”、冰糖葫蘆，粘豆包；餛飩、肉包、豆腐腦；卷餅、油條、油炸糕……，狗皮帽子，花棉襖，烀玉米、烤地瓜、羊湯、肉串……，如果說是琳瑯滿目，不如說這里的煙火氣十足，別說讓南方 “小土豆” 們震撼，就我這個(gè)老沈陽都驚訝的目瞪口呆，市場(chǎng)上的物資是極大的豐富，只有你想不到的沒有你見不到的，從魚肉蛋、果蔬糧油到煙酒糖茶、五金日雜……，品種齊全讓人眼花繚亂。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 小河沿早市以具有東北特色而吸引了中外游客，俄羅斯和非州的大姑娘，黑小伙穿著花棉襖，舉著手機(jī)在市場(chǎng)里來回穿梭，嘰哩哇啦搞直播。一位新疆姑娘手里端著方便飯盒，一手拿著糖葫蘆正和男友玩自拍……，要說沈陽人可真有創(chuàng)意，早市上了商販們愣是把一個(gè)小小的雞架子演繹的淋漓盡致，烤的、鹵的、涼<span style="font-size:18px;">拌的、</span>清煮的、麻辣的、噴醋的……，游客們喜愛的不得了。</p><p class="ql-block"> 記得八十年代末，東陵區(qū) “ 五三 ” 公社機(jī)械化養(yǎng)雞場(chǎng)最早推出雞架子，是整只雞經(jīng)過分割以后的下產(chǎn)品，經(jīng)過加工生產(chǎn)出<span style="font-size:18px;">五香雞架子，</span>盡管在個(gè)別副食品商店上市，但是在那個(gè)年代是稀缺搶手貨，部隊(duì)機(jī)關(guān)食堂有一個(gè)菜 “雞架子燉土豆 ” 蠻不錯(cuò)的。商販們戲說沈陽雞架子有百年歷史，是張學(xué)良和趙四小姐的醉愛，這純屬杜撰夸張，這跟張學(xué)良和趙四小姐八竿子打不著，沈陽雞架子距今至少有三十多年的歷史還是可信的。</p> <p class="ql-block"> 一次一位外地朋友曾問我：“你們沈陽特色小吃有什么？” 這下給我問住了，我想很多人回答不全面，因?yàn)樯蜿栒诎娴暮透牧及娴男〕蕴嗔藬?shù)不勝數(shù)，我只能說： 回族系列去回回營；鮮族系列到西塔一條街；滿族系列有八大碗，鐵鍋燉，老院子；江湖系列隱居中街巷子里……，遼菜、川菜、湘菜、江南小廚、淮陽菜、民國四絕菜、九頭牛、驢肉城、鐵鍋燉大鵝、燉河魚、老菜館…… 遍布方城內(nèi)外各個(gè)角落，小河沿早市上的小吃只是個(gè)毛毛雨……。</p> <p class="ql-block"> 導(dǎo)游專家說，小河沿早市已有二百年多年的歷史，那是專家們研究的課題，<span style="font-size:18px;">我無心考究。</span>我所知道的六十年代到七十年代初，這里還是一片棚戶區(qū)，一家挨著一家的低矮的油氈紙簡(jiǎn)易小房，雨天道路非常泥濘，晚上黑燈瞎火的一片漆黑。夜深人靜的時(shí)候，仿佛能聽到公園里動(dòng)物的哀嚎聲。記得那時(shí)候這里有幾戶烙煎餅，做豆腐，炸油條的小作坊，小時(shí)候我曾走過藍(lán)橋到河?xùn)|買過煎餅和豆腐。改革開放以后，這里從自發(fā)的自由市場(chǎng)，到現(xiàn)在逐步規(guī)范化管理的早市，經(jīng)過了一個(gè)漫長的發(fā)展過程。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 小河沿早市深受人們的喜愛。隨著沈陽旅游業(yè)的發(fā)展，人們物質(zhì)文化需求提高，小河沿早市逐步走進(jìn)了千家萬戶，走進(jìn)了外地游客的心中，走出了方城走向了全國…… ，如今大沈陽小河沿早市已成為一道靚麗的風(fēng)景。</p> 作者/依然