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秋日金陵姑蘇行(三)——揚州

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<p class="ql-block">李白的一句“煙花三月下?lián)P州”，讓我到過揚州四次。這是乾隆六下江南的必經(jīng)之地，也是文人筆下的煙雨江南。</p> <p class="ql-block">自春秋時吳王夫差開邗溝、建邗城，揚州便與大運河同生共長。隋唐大運河的開通令揚州成為國家財富所仰賴的重鎮(zhèn)，南北物資的集散地。盡管后世大運河的走向幾經(jīng)改變但揚州始終是運河上的交通樞紐城市，此城的繁榮始終如一。因此，揚州也被稱為運河原點。</p> <p class="ql-block">長河不朽，參觀揚州大運河博物館</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">萬艘龍舸綠絲間，載到揚州盡不還，悠悠長河，縱貫古今，超火的大運河博物館便建在三灣景區(qū)。博物館依靠著大運河，河水潺潺，草坪如茵，仿佛走進了一個童話般的森林。漫步其中，一步一景，讓你流連忘返。</p> <p class="ql-block">揚州大運河博物館，一個充滿歷史與文化底蘊的地方，是探索中國運河文化的不二之選。博物館共四層，擁有超過十個展館，每一層都蘊藏著豐富的歷史和藝術(shù)珍品。</p> <p class="ql-block">第一館——中國的世界文化遺產(chǎn)</p><p class="ql-block">這里展示了京杭大運河的悠久歷史，青銅器和人俑的展品讓人仿佛置身于陜西，感受那份親切的歷史氣息。</p> <p class="ql-block">京杭大運河穿越海、黃、淮、長、錢塘五大水系將微山湖、駱馬湖、洪澤湖、太湖一一串聯(lián)，她之所以能成為舉世矚目的宏偉工程，其精巧的功能設(shè)計當(dāng)居首功。無論是郭守敬白浮取水或是尋覓南旺“運河之脊”亦或是清江口黃、淮、運三河交錯，其工程之美以及工程之堅，才有了“至今千里賴通波”的壯舉。</p> <p class="ql-block">看看博物館里的視頻介紹，了解明朝在運河流經(jīng)華北地區(qū)時的泥沙疏浚原理，了解我們中華民族在水利建設(shè)方面的智慧結(jié)晶。</p> <p class="ql-block">大運河歷經(jīng)朝代更迭，把京郊的石料、西南的木材、臨清的青磚乃至江南的絲綢紛紛通過如血管一般的運河航運體系送往京城。大運河“漂”來紫禁城則是對大運河繁榮經(jīng)濟貿(mào)易的最佳詮釋。</p><p class="ql-block">明清時期，歷經(jīng)多代帝王的治理與維護，大運河長期保持著暢通，達到了空前繁盛的景象。直到清咸豐年間，運河逐漸阻塞，延續(xù)了千年的漕運也漸告終止，漕運改經(jīng)海路，沿線城市命運的齒輪也開始轉(zhuǎn)動。</p> <p class="ql-block">運河上的舟楫：船模的展示讓人領(lǐng)略到不同地區(qū)和人群的獨特船只設(shè)計，其中最有趣的是“常熟米包子”這個名字，充滿了地方特色。5D游船體驗更是讓人仿佛身臨其境，體驗乘船的樂趣。</p> <p class="ql-block">常熟米包子船的歷史背景可以追溯到明清時期。?明清時期，常熟是江南的重要糧倉之一?，糧食運輸需求量大。米包子船作為運輸糧食的主要工具，在當(dāng)時的航運中扮演了重要角色。這種船型因其載重量大、穩(wěn)定性好而廣受歡迎，成為連接常熟與其他地區(qū)的重要交通工具</p> <p class="ql-block">隋代龍舟——氣勢恢宏</p> <p class="ql-block">康熙座船——皇家官船</p> <p class="ql-block">沉浸式體驗沙飛船。5 D效果的視覺盛宴，游客仿佛站在一艘船頭，觀看河岸兩邊的街市，身臨其境的穿越到古代，讓觀者驚嘆之余，更感受到科技的力量。</p> <p class="ql-block">走出沙飛船，沿著參觀線路行進，便來到另一個參觀場景——江南水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的街市。</p> <p class="ql-block">應(yīng)運而生-大運河街肆印象：這個展區(qū)還原了古代運河兩岸的繁華景象，商鋪林立。</p> <p class="ql-block">在景點里還有場景劇表演，演繹的是古代人在招募鹽官的故事。</p> <p class="ql-block">景點天幕上景色及燈光設(shè)計的變化，可讓觀者看到一年四季的景色更替，還可感覺到一天晝夜的變化輪換。美倫美奐的燈光秀吸引著參觀的人駐足停留，感嘆紛紛，</p> <p class="ql-block">大運河博物館里展點很多，但空中花園是一定要去走走的。在此可以登高看到周邊的景色，且陽光和煦，微風(fēng)習(xí)習(xí)，參觀累了，還可在花園里的花壇邊上小坐休息一下，很是愜意。</p> <p class="ql-block">夢華東京——“北宋開封城”主題展覽，感受北宋風(fēng)采。</p><p class="ql-block">全景展示“夢華東京”的萬千風(fēng)華，展覽匯集北宋精品文物，耀州窯、汝窯瓷器等，極力打造“雕車駐天街、寶馬馳御路”的恢宏景象，讓展品訴說運河的絢爛故事，讓觀展者更好地觸摸城市的歷史心跳。</p> <p class="ql-block">北宋 趙佶 《梅花繡眼圖頁》——展示的是</p><p class="ql-block">宋徽宗筆下所畫的鳥眼睛明亮有神。</p> <p class="ql-block">北宋的皇帝們喜歡蹴鞠，清代黃慎的《蹴鞠圖》再現(xiàn)了宋太祖趙匡胤和宋太宗、宰相、大臣內(nèi)侍們玩蹴鞠的名場面。</p> <p class="ql-block">沿河兩岸的文化遺產(chǎn)，從展品便可見到古跡豐富眾多，亦是中華民族傳統(tǒng)文化璀燦的歷史見證。</p> <p class="ql-block">非遺展館</p><p class="ql-block">非遺展區(qū)內(nèi)，有多種非遺技藝，漆扇、蘇繡、雕版印刷、玻璃杯彩繪、皮影戲、木偶戲等等，另外還有專業(yè)的非遺技藝人員進知識傳授和技能介紹，在這個展區(qū)讓人流連忘返。</p> <p class="ql-block">運河濕地尋趣</p><p class="ql-block">這個展區(qū)內(nèi)展示了各種動物標(biāo)本和模型，栩栩如生，無論是小朋友還是大人，都能在這里找到樂趣。</p> <p class="ql-block">在揚州，有種枕河人家叫古運河！</p><p class="ql-block">揚州因運河而興，因運河而繁華，沉淀了多少興衰更迭的家國記憶，又書寫了多少傳承千年的運河文脈。</p> <p class="ql-block">我們在揚州大運河博物館游玩了大半天的時間，尚有好幾個展館沒有能參觀，特別是其中的一個名為“運河探密”的展館需要提前預(yù)約才能參觀，以致留下遺憾。</p><p class="ql-block">下午近17時結(jié)束游覽安頓住宿。已到晚餐時間了。</p> <p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">一步一景一故事，東關(guān)街里尋舊夢?</p> <p class="ql-block">我們的晚餐就選擇在東關(guān)街附近的老字號</p><p class="ql-block">餐廳——雙東酒家</p> <p class="ql-block">雙東酒家——東關(guān)街店藏在東關(guān)老街里的淮揚菜老店。我們沿著老街一路步行逛著街遛達去吃飯，一路上吃著豆皮、??牛肉和冰淇淋等小食，一邊走走逛逛老街，感受東關(guān)老街的熱鬧景象。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">餐桌上點了十幾個菜，糖醋小排、薰魚、炒軟兜、大煮干絲、秘制鍋巴、炒茼蒿，但最最推薦的是：鮮牛肉湯草爐燒餅、清香獅子頭、五彩揚州炒飯、清炒蝦仁。</p> <p class="ql-block">驚艷的鮮牛肉湯草爐燒餅:湯鮮味美，燒餅酥香可口，從沒吃過這么好吃的燒餅。最后我們還單獨點了8個燒烤吃。</p> <p class="ql-block">清香獅子頭:肉香軟爛，入口即化。湯鮮、菜綠! 看著一大團肉，但我們可以全部吃完掉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">五彩揚州炒飯：揚州必吃炒飯，蝦仁、肉丁青豆玉米混合的美味，米飯粒粒飽滿有嚼勁，吃在嘴里很香很香的感覺，真是名符其實的炒飯。</p> <p class="ql-block">清炒蝦仁：蝦肉晶盈剔透、口感脆嫩，鹽酸爽滑，不愧為淮揚菜中的佼佼者。</p> <p class="ql-block">晚飯后，沿著東關(guān)街往回走，再游東關(guān)街。沿街商鋪里的售賣的商品都很具當(dāng)?shù)靥厣?、謝馥春的化妝品、耦粉湯圓、茉莉花味的奶茶、還有好多的搓背館、沐足館，真的很具當(dāng)?shù)靥厣档煤煤闷肺兑环?lt;/p> <p class="ql-block">在最具人氣的老街東關(guān)街，短短1122米，商家林立、行當(dāng)俱全，恍然之間，時光流轉(zhuǎn)了1200年。</p> <p class="ql-block">東關(guān)街經(jīng)過千年的積淀，留下了豐厚的歷史遺存和人文古跡，堪稱中國大運河沿線城市中保存最為完好的商業(yè)古街</p> <p class="ql-block">夜晚的東關(guān)街別有一番風(fēng)味，紅色的霓虹燈勾勒出一幅美麗的古城畫卷。入夜后的東關(guān)街，您可以慢慢地走，靜靜地聽，細(xì)細(xì)地品，漸漸融入東關(guān)街老百姓的衣食住行中。</p> <p class="ql-block">東關(guān)街的魅力不僅僅是一條商業(yè)街，它作為一條承載著千年歷史的老街，每一步都踏入歷史，每一眼皆為風(fēng)情。</p><p class="ql-block">?無論是青石板路、傳統(tǒng)手工藝品店，還是琳瑯滿目的小吃，都讓人流連忘返。</p><p class="ql-block">?一天的游玩結(jié)束了，好好休息，明天要去蘇州啰。</p> <p class="ql-block">“早上皮包水，晚上水包皮，”是對揚州市民生活常態(tài)最細(xì)致的臨摹。</p> <p class="ql-block">皮包水，即喝早茶——</p><p class="ql-block">揚州人生活悠閑，不管再忙，都保持著早上喝茶吃早點的習(xí)慣。</p><p class="ql-block">?既已在揚州，便也做回?fù)P州人，早上到冶春茶社喝早茶去。揚州這一頓早茶，一定要去乾隆爺光顧過的冶春茶社。</p> <p class="ql-block">?冶春茶社御碼頭店位于鹽埠西街的冶春園內(nèi)。冶春園本身就是清代八大名園之一，沿運河，小橋流水，樓臺亭閣，還有紅樓夢的元素。</p> <p class="ql-block">我們到達茶社時已經(jīng)有很多人在排隊等位了，但為了能品嘗地道的揚州早茶，我們還是果斷決定排隊等位。</p><p class="ql-block">?茶社邊上的小廣場上搭有戲臺，有演員在唱揚州小調(diào)或揚州清曲。食客可以邊聽?wèi)颍咃嫴?，別有一番情趣。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅舒適，仿佛置身于一幅秀色可餐的畫卷中。</p> <p class="ql-block">這里主打的是地道的揚州早茶，小吃面點琳瑯滿目。一壺綠陽春茶，香氣四溢，讓人陶醉。蟹黃湯包鮮嫩多汁，每一口都是滿滿的幸福感。千層油糕軟糯可口，每一層都充滿了驚喜。冶春蒸餃皮薄肉飽滿，一口下去，汁水四溢，讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block">五丁包是揚州的特色包子，所謂五丁包，是香菇丁、肉丁、雞丁、筍丁、蝦丁，口感非常豐富哦。</p> <p class="ql-block">一頓早茶結(jié)束，我們沿著來時路慢慢往回走，一來消消食，二來還可以一路欣賞沿途的景色。</p> <p class="ql-block">御馬頭最初是康熙帝五次南巡時在天寧寺西園行宮的上下龍舟碼頭。乾隆十八年（1753年），揚州鹽商在天寧寺西園興建行宮，并在宮前修建了御馬頭。乾隆皇帝曾題詩贊頌此地：“小艇沿流畫漿輕，鹿園鐘磬有余音。門前一帶邗溝水，脈脈常含萬古情。”這段歷史使得御馬頭不僅是一個地理標(biāo)志，更承載了豐富的文化內(nèi)涵</p> <p class="ql-block">揚州千年古剎天寧寺</p><p class="ql-block">?建于東晉，宋徽宗賜名，康熙、乾隆兩位皇帝曾駕臨此地，名聲顯赫。成為揚州八大名寺之首。曹雪芹的祖父曹寅也曾在此刊刻全唐詩和佩文韻府，因此，天寧寺也成為紅學(xué)家最矚目的遺跡之一。</p> <p class="ql-block">史公祠——是明末抗清英雄史可法的祠堂，內(nèi)建史可法衣冠墓。墓前為“史可法紀(jì)念館”，館內(nèi)陳列有史可法2米高的塑像和多幅史可法手跡，以及其他一些珍貴的文物資料。</p><p class="ql-block">?史可法紀(jì)念館內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，銀杏參天，花木怡人。</p> <p class="ql-block">人的一生，一定在去一次揚州。不只為“煙花三月”一場夢；不只為“二十四橋”一抹月光；不只為令人難忘的揚州美食；只為了去找尋夢中的江南“慢生活”。</p>