<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文自創(chuàng)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">部分網(wǎng)絡(luò)圖</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">光陰的年輪，總是匆匆，剛飲完新年的酒，又要喝臘八的粥。今天是傳承了千百年的臘八節(jié)，“臘者，接也?！?臘八，是臘月里一個溫暖而重要的傳統(tǒng)節(jié)日。人說，過了臘八就是年。正因為如此，從農(nóng)歷十二月初八開始，我們從心態(tài)上就已經(jīng)開始祈盼著年節(jié)高潮的到來，因此臘八這一天是極富儀式感的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在我們古老的民俗傳承中，年俗文化，流淌著一種神秘而唯美的力量。臘八過后就是年，是年俗，其歷史悠久，源遠流長。事實上，臘八節(jié)有著和中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日同樣悠久的歷史和文化傳承。臘八節(jié)在古代稱為“臘祭”，在《孔子家語》中有孔子的徒弟子貢參加“臘祭”的故事，這說明臘八節(jié)祭祀活動至少在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)非常盛行。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">據(jù)史料記載，周代夏歷十二月，就有獵禽獸祭祖先的習俗，叫作“臘”?！芭D”字是由“獵”字演變而來的，這兩個字在古代寫做同一個字。在年終歲尾之時，農(nóng)作物收藏完畢，冬閑的人們便組織起來獵取禽獸以祭祀神靈和祖先，冬閑的人們?yōu)閼c祝豐收、祈求幸福、迎接吉祥、感謝祖先和神靈一種祭祀儀式，這種活動被稱為“獵祭”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">臘祭”是一年歲終的隆重祭祀活動，但祭祀的不是祖先，而是與農(nóng)業(yè)有關(guān)的神祇，在每年的農(nóng)歷十二月舉行。祭祀活動中有一項“八蠟”，即“八蠟以祀四方”，意思是用八種不同的谷物，來祭祀四方的八種神而這八神大多都是與農(nóng)業(yè)相關(guān)的神明。在祭祀活動結(jié)束后，那些祭祀所用的谷物便會煮成粥，皇帝會將粥賜予參與祭祀的群臣和百姓，還會向各個寺廟發(fā)放谷物糧食，這就是臘八節(jié)最初的原型。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?隨著時代的變遷，時間的推移，臘八節(jié)又逐漸添加了喝臘八粥之類富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。臘八粥也叫“佛粥” “七寶五味粥”等，南宋《夢粱錄》記載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！敝袊耖g喝臘八粥的歷史至少有一千年以上。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">臘八節(jié)，在歷史的長河里不斷變化著過節(jié)時的方式和各種不同的風俗，時至今日它不僅僅是一個歷史的節(jié)日，它更成了一種文化，一種熱騰騰的、透著歷史溫度的“文化”。它從歷史的長河里帶著氤氳的熱氣向你撲面而來，變成了一碗記錄歷史脈絡(luò)的文化記憶，這一米一粟，濃縮了生活的味道，一粥一飯，蒸騰著新年的香氣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">由于我國幅員遼闊，民族眾多，各地的飲食習慣有很大差異，臘八粥的用料也不一樣。煮臘八粥的食材多選用大米、糯米、薏米、小米等谷物類；用紅豆、黃豆、飯豆、綠豆、蕓豆等豆類；或用紅棗、花生、苡仁、蓮子、板栗、核桃仁、桂圓、白果、杏仁等干果。近些年來，隨著人民生活水平的提高有些地方人們還添加自己喜歡的食材，這不僅使粥咸甜豐富，風味多樣，更有營養(yǎng)，而且具有健脾、養(yǎng)胃、補氣、安神、養(yǎng)血、清心之功效。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">喜歡臘八節(jié)，因為不僅有粥香彌漫，還有張燈結(jié)彩的萬家燈火。臘八節(jié)，喝的不是粥，而是家的味道。誰說沒有年味，其實人們早已將它悄悄藏在了臘八粥里。千年之前的這碗臘八粥，也許解決的是溫飽和驅(qū)寒的迫切之需；而如今的這碗臘八粥，喝的是稀罕，喝的是健康，喝的是這千年臘八粥的文化內(nèi)涵。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一碗臘八粥，承載著生活的點點滴滴。有清淡，有濃烈；有甜的笑，有苦的淚。不管是哪種滋味，都有我們的情感在其中沸騰升溫，也都能暖身，暖胃，并給我們的心靈以慰藉。我們坐在餐桌前，靜靜地享受著這碗臘八粥，感受著家的溫暖與愛的包圍。這不僅僅是一碗粥，更是歲月長河中，我們與家人之間那份割舍不斷的情感紐帶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一碗臘八粥，召喚著游子回家的腳步。不管你離家多遠，工作多忙，當這縷臘八的粥香飄然而至，你是否已看到了那正籠著袖子，倚門翹盼的親人？你是否已停下了忙碌的身影，踏上了風雪的歸途？遠方的游子，他們或許在城市的角落里為生活奔波，但這一碗臘八粥的香氣，一定會讓他們想起家的方向，想起那溫暖的港灣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">臘月里的這碗濃香軟糯的臘八粥，匯集了一年中各個季節(jié)的收獲，寓意“五行俱全”，在向往美好生活的中國人看來，這碗粥更富于吉祥美好的愿望。還有人在臘八粥的食材上，特地挑選出五行中自己喜歡的顏色，將這樣的臘八粥作為“增運粥”，祈禱來年能增旺增運。一碗八寶粥，透著濃郁的年味兒，展示著民族燦爛文化的精華，凝結(jié)著約定俗成的華夏文明的歷史傳統(tǒng)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">臘八節(jié)到了，記得給家人煮一碗“五行俱全”的臘八粥，把平安健康融入粥里，把快樂吉祥裝在碗中，伴隨著一年四季五谷豐登伴你一生一世風調(diào)雨順，諸事粥全。一碗臘八粥 ，熬出滿滿冬日溫情；一碗臘八粥，熱乎乎吃下去暖在胃里，喜笑顏開在臉上，蔓延著人間煙火氣的溫暖。過了臘八，年味越來越濃郁，新年也越來越近，在一碗凝聚集著多少年傳統(tǒng)文化，表達深厚且誠摯的祝福的臘八節(jié)，以喜悅、歡樂的心情等待新年的到來。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">臘八的粥，是家的味道，是愛的傳遞。它不僅僅滿足了味蕾的需求，更滋養(yǎng)了心靈的土壤。在這碗粥里，我們品出了生活的酸甜苦辣，也悟出了人生的真諦與哲理。輕輕舀起一勺粥，那濃郁的香氣瞬間彌漫在空氣中，每一粒米都飽含著生活的滋味，每一顆豆子都像是生活中的小驚喜。我們品嘗著這碗粥，也回味著那些與家人共度的美好時光。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">臘八，是歲月的沉香，是時光的饋贈。每一粒谷物，都承載著自然的恩賜；每一勺粥香，都蘊含著生活的智慧。在這一天，人們放下忙碌，圍爐而坐，共享一碗熱騰騰的臘八粥，話家常，談未來，溫馨與甜蜜在心頭蕩漾。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">年年歲歲，歲歲年年，一碗傳承千年的臘八粥，透著歷史的溫度，撲面而來，更多的是感恩的記憶和抹不去褪不掉的溫情。臘八節(jié)，在我們這片土地上生生不息地傳承著。如今它雖不如往日熱鬧，但它早已積淀成千家萬戶的生活方式，讓我們一起在新舊交替的日子里，與天地自然一同印證、參贊、祈求平安、健康、吉祥、幸福！</b></p>