<p class="ql-block">晚餐 很多人稱之為正餐 也就是說這是正式的 規(guī)范的 重要的一頓飯</p><p class="ql-block">離開了工作崗位之后 便把一日三餐變成了兩餐 由此更顯晚餐的重要</p><p class="ql-block">特別是每當兒孫齊全一起吃晚飯 多做幾道都愛吃的菜 喝二兩白的 再來幾瓶啤的 這頓晚餐就更覺幸福了 幾年這樣的生活成了習慣 即使孩子們不來 晚餐也不可將就 而且成了每天的期盼</p><p class="ql-block">孫女三年級 孫子也上學了 一切為了孩子 為了孩子一切 是華夏民族傳統(tǒng) 因此奶奶去全程陪同孫子 爺爺在家全程陪同毛孩子 一個人的晚餐也是不可對付的 </p> <p class="ql-block">好吃不如得意 不對付就是制做加工烹飪吃喜歡的食物 </p><p class="ql-block">今天是2024年11月14日 星期四 是個極其平凡的日子 桌面上擺滿了喋喋碗碗 其實不是滿漢全席更不是山珍海味大餐 只是我的最愛 我的得意</p> <p class="ql-block">10月6日我自駕帶著大姐 二姐 二姐夫游山東 外甥媳婦特意給帶了一只烤鵝 二只烤雞 四個醬豬蹄 半個月間只消耗了少半 而多半都讓我?guī)Щ亓思?成了我每天晚餐的下酒菜 這是最后的一頓了</p> <p class="ql-block">人的飲食習慣是從小養(yǎng)成的 我的習慣就是每頓飯都離不開咸菜 醬 </p><p class="ql-block">發(fā)達的傳媒平臺不但為人們提供了豐富多彩的文化生活 也傳授了大量科技知識及生活技能 從網(wǎng)上學會了制作各種小咸菜 讓每餐都更有食欲</p> <p class="ql-block">小蔥沾農(nóng)家大醬 蒜蓉醬 油炸花生米也是每餐必不可缺 曾有人把這三樣譽為我下酒的硬菜</p> <p class="ql-block">可以說 我是吃高粱米水飯長大的 從小至今常年吃不膩 </p><p class="ql-block">改革開放之初的年代 人們生活水平提高了的一個重要標志就是不吃粗糧了 而當年的老爹去哥哥家特意帶了二十斤高梁米 他說就得意這一口</p><p class="ql-block">現(xiàn)在 我也到了爹當年的年齡 也只得意這一口 且?guī)恿巳胰?孫女 孫子就喜歡喝高梁米飯米湯</p> <p class="ql-block">酒水給每頓晚餐增添了莊重感 退休后每天晚餐在兒孫面前不喝一杯覺得缺少點什么 直至如今孫女孫子要輪番取酒倒酒 這一出戲成了全家團圓晚餐不可缺少的節(jié)目</p><p class="ql-block">退休前自己在家里極少喝酒 可退休后在家每頓晚餐極少不喝酒 不但喝酒還開始尋找存儲上好的純糧酒 五年來先后在多地尋找 研究 存儲了數(shù)百斤 朋友來了有好酒 好酒須分享 《于氏家酒》被廣泛認可 《于家五梁》《于家高粱》《于家醬香》也即將封壇 自我陶醉于酒文化之中了</p> <p class="ql-block">獨自一人自斟自飲 自有妙趣在其中 每當端起酒杯熱辣醇香美酒入口下肚 周身充滿暖流 思緒的閘門也隨之漸漸打開 便又一次開始了回顧過往感悟人生之旅</p><p class="ql-block">吃到可口的小咸菜 讓我想起50年前父母每到秋季都要積酸菜 淹咸菜 可淹制的咸菜不長時間表面就生長一層白色的斑毛 記得一年父親從朋友處討了個淹咸菜的配方 特意從縣城買回來一水桶上好的醬油 用各種調(diào)料放入鍋中熬制 當時很好吃 可沒過多久上面還是長了一層白斑毛 現(xiàn)在家庭都有冰箱了 把淹制的各種咸菜放入冰箱冷藏 再也不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題</p><p class="ql-block">科技是生產(chǎn)力 會讓人類生活更加美好</p> <p class="ql-block">麥扣從小就是這樣子 在整頓飯的時間里把嘴巴放在我的腿上 眼巴巴的望著我 盼著賞口好吃的 除非過年麥扣過生日賞幾個肉餡餃子 平時極少隨意賞吃的 這樣只為它們的健康 而杰克也一直這樣蹲在旁邊看著人們吃喝聊天</p> <p class="ql-block">今天的晚餐無論寒酸或是奢侈 只是我的得意 更是常態(tài) 只不過兒孫齊全時增加些他們喜歡的菜品 但我的得意是每頓必不可少的 大年三十也是如此</p><p class="ql-block">和倆姐姐自駕出游半月余 我們共同感懷很多 其中之一就是我們兄弟姐妹五人把父母勤奮 節(jié)簡會過日子的好傳統(tǒng)都繼承了下來 父親辛勞一生掙錢養(yǎng)家糊口 卻從不挑吃喝 母親勤簡一生把兒女養(yǎng)大 吃了一輩子剩飯剩菜 從不丟棄食物浪費糧食 父母臨終都懷著滿滿的知足離開了這個世界 而他（她）們的滿足一是把子孫后代都培養(yǎng)成為了有用的人 二是得意吃啥就吃啥 不再為溫飽發(fā)愁 </p><p class="ql-block">一代人有一代人的歷史環(huán)境 一代人有一代人的思考 責任 使命 一代人有一代人的悲苦經(jīng)歷 成長過程 幸福生活 </p><p class="ql-block">不同的年代有不同的生活 要時刻不忘珍惜當下</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>