<p class="ql-block">馕有好多種，但用山林里的枯樹(shù)枝條打馕餅的已不多見(jiàn)了，石人溝三隊(duì)的這家原味馕是獨(dú)一份的。</p> <p class="ql-block">在馕坑里把樹(shù)枝條燒成木炭后，打出來(lái)了的馕與無(wú)煙煤炭火及電烤的味道的區(qū)別很大，那樹(shù)木特有的清香，吃了才會(huì)有深刻的體會(huì)。善良的打馕師傅說(shuō)：“柴火不要錢，打馕的成本低，買馕的都是附近的鄰居，還有是知道了來(lái)的市區(qū)居民，感謝大家的認(rèn)可，一個(gè)馕3元就可以了！（其它地方一個(gè)是5元）買貴了心里面也過(guò)意不去，一個(gè)馕1塊錢的排檔子有（排檔子一維吾爾族語(yǔ)利潤(rùn)的意思）”一坑子馕65個(gè)左右，一天打兩到三坑馕，利潤(rùn)最多也不到兩佰元錢，但這質(zhì)樸的境界真正體現(xiàn)了濃濃的鄉(xiāng)情和對(duì)現(xiàn)狀的滿足。</p> <p class="ql-block">面團(tuán)份量是一點(diǎn)也不少，500克一個(gè)。</p> <p class="ql-block">熟的馕凈重420克，真正的良心馕！</p> <p class="ql-block">夫妻兩人配合的十分默契，這是常年的勞作自然形成的。</p> <p class="ql-block">一坑馕放完了，</p> <p class="ql-block">熟了就變了顏色。</p> <p class="ql-block">高溫下取馕出坑。</p> <p class="ql-block">第一坑馕剛出來(lái)，馬上添柴升溫準(zhǔn)備第二坑了。</p> <p class="ql-block"> 剛出爐的熱馕還是很受大家的歡迎。</p> <p class="ql-block">打馕餅用的柴，都是師傅在山里伐的枯樹(shù)枝條，</p><p class="ql-block">手里的電鋸是師傅的孩子買的，有了它就省力多了，真是個(gè)孝順的兒女。</p> <p class="ql-block">去石人溝游玩留意下這路標(biāo)牌吧，他家的馕坑就在路邊上。</p> <p class="ql-block"> 卸完柴火，一天的幸勞也結(jié)束了。衷心的祝愿打馕餅的生意象馕坑的火一樣旺盛，紅紅火火！</p>