<p class="ql-block"><b>淡泊·本人：</b></p><p class="ql-block">穿越歷史時空，踏著歷史的塵埃，我們姐妹行走在洞庭湖畔洞庭南路，我們沒去岳陽樓登高，而是循著老街“魚巷子”，姐妹笑著在此集體打卡，只因有我撰聯(lián)的門頭，然后走進(jìn)了岳陽最荒蕪、最隱秘，似乎又是最熟悉的“岳陽樓”酒廠的地帶。</p><p class="ql-block"> 時光早已在這里停滯。一切都停留在“工業(yè)學(xué)大慶”時代，雜草叢生，清風(fēng)習(xí)習(xí)，整個龐大的廠區(qū)銹跡斑斑。望著這遼闊、野草叢生的廠區(qū)、高高矮矮林立的樓房，有種“天蒼蒼野茫?！钡母杏X。</p><p class="ql-block"> 在秋陽溫暖的照耀下，長滿厚厚年輪的塵埃凝固在歷史的天空下，破敗又偉岸壯觀的樓房，冷落悲愴的機(jī)器設(shè)備，蒙上了維納斯的缺陷美，沉浸在過去的輝煌與美好的回憶之中，不能自拔。[大哭]曾經(jīng)享譽(yù)國內(nèi)外的酒企，規(guī)模龐大，一口口酒缸如禮儀仗隊，威武霸氣，深埋在地窖里的長滿泥垢的大酒壇，縱橫捭闔在黑暗的地下，與洞庭湖水為鄰，散發(fā)著濃郁的酒的幽香。</p><p class="ql-block"> 江工帶我們爬上破敗的廠區(qū)上空，銹跡斑斑的鐵梯，一步一步讓人膽寒，禁不住好奇探索的腳步，頭頂湛藍(lán)的天空，腳踩懸空的荒蕪的雜草，讓人懷念，讓人沉重嘆息，如此巨大規(guī)模的百年老廠，生生把時光留住了。</p><p class="ql-block">? 真正的工業(yè)遺址，岳陽僅此一家。</p><p class="ql-block">? 主人三代來自溫州，替岳陽人堅守著這一片讓人遺忘的地方，聽二代女主動情訴說：我們千里迢迢來到這里，小孩在這出生已16歲了……有無盡的說不清道不完的滄桑……</p><p class="ql-block">? 看人間萬象，煙火人間。有人清醒，有人沉醉不知歸路。</p><p class="ql-block">? 說出來都是滄海桑田，不堪、不忍直視。</p> <p class="ql-block"><b>默姐·何霞玲：</b></p><p class="ql-block">今天有幸，在酒匠江工江海永的帶領(lǐng)下，參觀坐落在城南的岳陽老酒廠。</p><p class="ql-block">看圖說話：</p><p class="ql-block">圖①：</p><p class="ql-block">江工，江海永，網(wǎng)名酒匠，多才多藝且熱情健談。原岳陽酒廠職工。也是我們這次參觀活動的組織者、聯(lián)絡(luò)者和實施者，兼具導(dǎo)游解說和安全員之責(zé)。</p><p class="ql-block">圖②：</p><p class="ql-block">走進(jìn)廠區(qū)，抬頭便看到“湖南岳陽樓酒業(yè)有限公司”的標(biāo)牌，陽光下，天藍(lán)色的底板上，十一個涂金的大字，依然遒勁醒目。廠區(qū)已經(jīng)破敗不堪，綠樹依然茁壯成長。</p><p class="ql-block">圖③：</p><p class="ql-block">白墻青瓦，電線樓梯，這里原來是一棟廠房。廠房里，應(yīng)該忙碌生產(chǎn)過，廠房外，應(yīng)該喧囂熱鬧過。如今，只剩下這棟孤獨的房子，靜靜的在蒼穹之下，沐浴著今時的陽光，呻吟著曾經(jīng)的口號，述說著往日的輝煌。</p><p class="ql-block">圖④：</p><p class="ql-block">這里是生產(chǎn)車間的一個大蒸籠。精選后的大米在這里經(jīng)過淘洗浸泡后，進(jìn)入到這個碩大的蒸籠。熟透后，放在旁邊的擱板上晾涼，加入酒廠特有的酒曲，發(fā)酵后制作出酒。能夠想象，那蒸出的米飯有多香，那飄出的米酒有多香。</p><p class="ql-block">?圖⑤和圖⑥：</p><p class="ql-block">這是一罐烏龜和一罐毒蛇，它們分別在這兩個大罐里浸泡著，二者毗鄰而居已經(jīng)不知道多少個春秋。</p><p class="ql-block">龜，是君山的龜，蛇，是山間的蛇。它們在這里相逢相遇，互相依偎，互相成就，經(jīng)過時光的浸泡，經(jīng)過酒曲的釀造，經(jīng)過工人們巧手的灌裝，帶著酒氣和酒色，流向市場，流向餐桌，流向酒客們的五腑六臟。這，便是傳說中可以通氣活血治病防病延年益壽的龜蛇酒。</p><p class="ql-block">圖⑦：</p><p class="ql-block">?這里整齊排列著的幾十個巨大的罐子，是用來裝啤酒的。江工介紹說，每個大罐可以裝50噸啤酒。曾經(jīng)，在市場的需求下，老酒廠花巨資引進(jìn)啤酒生產(chǎn)線，年生產(chǎn)啤酒兩萬頓；曾經(jīng)，岳陽樓啤酒香飄街頭巷尾，朋友聚會，或夜宵暢飲，岳陽樓啤酒必定是首選。不知何時開始，還是在市場的影響下，岳陽樓啤酒悄然離去，在岳陽的餐桌上銷聲匿跡，不知所蹤。這幾十個巨大的、曾經(jīng)裝滿情懷、裝滿效益、裝滿酒廠工人快樂的大酒罐，如今，除了裝滿發(fā)酵的空氣，不知道還混裝了一些什么。</p><p class="ql-block">?圖⑧：</p><p class="ql-block">知道今天要去老酒廠，知道要去老酒廠的地下酒窖，我特地穿了一條紅裙子。這裙子，顏色太紅太艷，我已經(jīng)許久不穿。沒想到，在這黑暗的地窖里，在這地下深處銹跡斑斑且霉跡斑斑的設(shè)備邊，在手電燈光的照射下，紅色倒是非常非常的得體且合適。</p><p class="ql-block">地窖如同一個地下迷宮，我們在江工的帶領(lǐng)下，循著手電光，摸索而行。目光所及，是無數(shù)個大缸，據(jù)說許多個大缸里，還裝有老酒。</p><p class="ql-block">這里，已是寂靜無聲，但是經(jīng)年歷月的酒，在偶有人跡之時，仍然用自己的芳香，證明它的存在和它的向往。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?我在大缸邊，著一抹中國紅，用手電筒聚光，留下一張張不明亮也不漂亮的照片，只是為了證明，這里，我來過，酒的淺香，我呼吸過。</p><p class="ql-block">?圖⑨：</p><p class="ql-block">在江工的帶領(lǐng)下，在姐妹們的歡聲笑語中，我一步一梯，邁著并不利索的步伐，爬到了六層廠房的頂層。遠(yuǎn)方，君山含黛，洞庭湖一碧萬頃，近處，湖邊青草搖曳，民居民宿整齊排列，炊煙裊裊，歌聲也裊裊。樂觀的江工告訴我們，三十年前，在酒廠車間門前，他被一輛裝酒的卡車撞倒，頸椎嚴(yán)重受傷。風(fēng)華正茂的年紀(jì)，他不得不揣一張工傷鑒定書，離開工廠，奔赴各地，求醫(yī)問藥，治病療傷。幾十年后的今天，他穿著老婆給他精心準(zhǔn)備的白色T恤，搭配一條淺色的褲子，面含笑容帶我們走在雜草叢生滿目瘡痍的舊地，講述著酒廠的過往，卻不見半點當(dāng)年的憂傷。他說，工傷改變了他的命運(yùn)，但也讓他在離崗的這些年里，游歷四方，覽盡了祖國的大好河山?！爸皇牵瑳]有去過西藏”，語氣中，他略帶遺憾，但仍不失達(dá)觀。</p><p class="ql-block">參觀接近尾聲，我們和江工合影留念，藍(lán)天白云下，我們面朝洞庭，胸中有波濤洶涌。腳下，這塊厚實的土地，在城市的高樓大廈間，它真的不應(yīng)該如此的荒廢。據(jù)說，有外地的老板曾經(jīng)買下這個廠區(qū)，只是限于方方面面的原因，他們一展宏圖，再現(xiàn)老廠輝煌的愿望，在洞庭湖邊，被無情地擱淺，他們遺憾著，我們也跟著遺憾著。</p><p class="ql-block">?照片里，江工依然笑容燦爛。他是想到了他想去的西藏，還是憧憬到了酒廠的未來？</p><p class="ql-block">?感謝江工，也祝福江工[玫瑰][玫瑰]</p> <p class="ql-block">探秘岳陽酒廠</p><p class="ql-block"> □楊英</p><p class="ql-block">凄凄的雜草</p><p class="ql-block">凌亂了我們的腳步</p><p class="ql-block">跨過深秋的溝壑</p><p class="ql-block">酒窖藏在荒廢的舊廠里</p><p class="ql-block">厚積的霉素</p><p class="ql-block">酣睡的龜蛇</p><p class="ql-block">陳舊的裝酒儀器</p><p class="ql-block">銹跡斑斑的管道</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在某一個下午</p><p class="ql-block">被一群探秘的好奇人</p><p class="ql-block">驚醒</p><p class="ql-block">醇醪的酒味</p><p class="ql-block">穿越幾十年的風(fēng)雨</p><p class="ql-block">仍散發(fā)著醉人的香息</p><p class="ql-block">我們在深邃的暗道里穿行</p><p class="ql-block">打撈岳陽酒廠的過往</p><p class="ql-block">光陰的故事</p><p class="ql-block">就這樣輕易叩響</p><p class="ql-block">谷物也被我們翻曬</p><p class="ql-block">發(fā)酵、蒸餾、陳釀、儲存</p><p class="ql-block">釀酒的記憶再一次重溫</p><p class="ql-block">龜蛇酒的走向</p><p class="ql-block">或許作為一道密碼</p><p class="ql-block">只等有緣人</p><p class="ql-block">破譯、品茗、推杯換盞</p><p class="ql-block">亮相于塵世</p> <p class="ql-block"><b>為君十賦鷓鴣天?參觀老酒廠</b></p><p class="ql-block">作者：酒匠江工</p><p class="ql-block">一</p><p class="ql-block">古邑深秋訪酒源，為君一賦鷓鴣天。老廠靜立時光里，陳韻悠悠映眼前。</p><p class="ql-block">思過往，憶當(dāng)年，酒香裊裊夢魂牽。眾人齊聚尋真味，故事如醇意韻綿。</p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block">淡泊同行情意連，為君二賦鷓鴣天。廠區(qū)漫步思千載，舊跡斑斑話古賢。</p><p class="ql-block">觀老窖，嘆流年，傳承工藝韻無邊。秋霞默默心沉醉，畫卷初開映碧瀾。</p><p class="ql-block">三</p><p class="ql-block">默默江山入眼簾，為君三賦鷓鴣天。廠房錯落時光駐，歷史留痕歲月延。</p><p class="ql-block">思舊事，品陳緣，如畫風(fēng)景映心間?；ㄩ_花落知多少，夢里尋芳意自閑。</p><p class="ql-block">四</p><p class="ql-block">江雪欣然舞袖翩，為君四賦鷓鴣天。眾人皆贊糟香繞，古韻悠長意韻綿。</p><p class="ql-block">探奧秘，覓根源，酒中真味醉流年。王姐艷麗添風(fēng)采，笑語盈盈映碧泉。</p><p class="ql-block">五</p><p class="ql-block">劉輝舟行詩意燃，為君五賦鷓鴣天。酒甑騰霧豪情涌，老窖陳香映碧川。</p><p class="ql-block">思過往，憶從前，傳承之路韻如蘭。攝影家 Y Y 忙留影，記錄時光意韻嫻。</p><p class="ql-block">六</p><p class="ql-block">老板相陪笑語歡，為君六賦鷓鴣天。老廠故事傾心訴，歷史風(fēng)云映眼前。</p><p class="ql-block">談工藝，話當(dāng)年，酒香四溢韻無邊。江工引領(lǐng)尋真趣，歲月留痕意自瀾。</p><p class="ql-block">七</p><p class="ql-block">古窖深深映碧天，為君七賦鷓鴣天。眾人沉醉秋光里，陳韻悠悠意韻綿。</p><p class="ql-block">思舊事，憶從前，傳承之路夢魂牽。酒香裊裊心間繞，歲月如歌映畫闌。</p><p class="ql-block">八</p><p class="ql-block">靜臥窖池詩意連，為君八賦鷓鴣天。眾人皆嘆時光美，古韻悠長映碧泉。</p><p class="ql-block">尋舊夢，覓新緣，老廠風(fēng)采韻如仙?；ㄩ_花落情依舊，夢里繁華映眼前。</p><p class="ql-block">九</p><p class="ql-block">酒匠江工意韻嫻，為君九賦鷓鴣天。傾心引領(lǐng)尋真味，故事如醇映碧瀾。</p><p class="ql-block">思過往，話當(dāng)前，傳承之路夢魂牽。眾人皆贊秋光美，老廠新顏映畫箋。</p><p class="ql-block">十</p><p class="ql-block">老廠秋光映碧天，為君十賦鷓鴣天。眾人齊聚情難舍，陳韻悠悠意韻綿。</p><p class="ql-block">思舊事，盼新篇，傳承之路永綿延。酒香裊裊心間繞，歲月如歌夢亦甜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">珍貴的資料，永恒的記憶。[抱拳]</p> <p class="ql-block"><b>滿江紅?老酒廠之觀</b></p><p class="ql-block">作者：酒匠江工</p><p class="ql-block">古邑巴陵，老酒廠、韻藏歲月。凝眸處、廠區(qū)內(nèi)外，舊痕層疊。老窖陳香飄萬里，廠房古韻盈千闋。憶往昔、工藝久傳承，情難滅。</p><p class="ql-block">糟香繞，心似雪。尋奧秘，思尤切。看酒甑騰霧，激情如烈。靜臥窖池詩意涌，留存?zhèn)鹘y(tǒng)精華燁。老廠中、感慨意無窮，時光閱。</p>