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酒之圣地—茅臺(tái)鎮(zhèn)

大老王（王順）

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　游罷麗江，我們即將踏上返程，出來(lái)一個(gè)多月了，陶學(xué)成的病人們都催著他早點(diǎn)回去。他退休前是安徽省委醫(yī)院的醫(yī)生，退休后自己開(kāi)了個(gè)特色門診，從事中醫(yī)、針灸、撥罐診療。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">他治療＂歪嘴＂也就是面癱有奇效，成功治愈了2000多例。冬季是這個(gè)病的高發(fā)期，好幾個(gè)病人整天打電話，問(wèn)他啥時(shí)候能回來(lái)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">歸心似箭，我們擬增加每日的行程。第一天600多公里，到達(dá)曲靖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">第二天準(zhǔn)備趕到遵義，也定好了酒店。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">下午時(shí)分，高速指示牌上出現(xiàn)了茅臺(tái)鎮(zhèn)的提醒標(biāo)志，在酒蟲的作用下，我動(dòng)了想去茅臺(tái)鎮(zhèn)的念頭。兩車聯(lián)系了一下，遵義的酒店可以退掉，于是我們轉(zhuǎn)向茅臺(tái)鎮(zhèn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)鎮(zhèn)：古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”之說(shuō)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">考證可知：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">古獠人在祭祀臺(tái)上栽滿茅草，稱祭祀臺(tái)為茅草祭臺(tái)，簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)”，此地因而得名。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">接近茅臺(tái)鎮(zhèn)的路上，這樣的大型立體廣告很多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">準(zhǔn)確的行政隸屬關(guān)系是：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市的下轄鎮(zhèn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鎮(zhèn)高蓋市呀，哪里知道還有個(gè)仁懷市？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)鎮(zhèn)屬山區(qū)地貌，赤水河兩岸街道很窄。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">找了家酒店，是一家中等規(guī)模的酒廠招待所，沿街的底層商鋪賣酒，樓上住宿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">知道我們要出去吃晚飯，老板娘很客氣，給了一點(diǎn)她家的酒，要我們品嘗，當(dāng)然也是想我們買她家的酒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">講講三個(gè)人的酒故事：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">陶學(xué)成曾經(jīng)為女兒工作事情應(yīng)酬，被迫喝過(guò)一瓶茅臺(tái)，醉了三天。從此害怕茅臺(tái)，不敢喝茅臺(tái)。十幾年前來(lái)茅臺(tái)酒廠參觀，憑身份證每人可購(gòu)一瓶，帶回家的酒便宜了我們。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">張強(qiáng)自己有企業(yè)，經(jīng)常需應(yīng)酬，買了許多茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒備用。這次想買幾瓶正宗茅臺(tái)酒，可惜現(xiàn)在的酒廠不準(zhǔn)參觀，也不能買到茅臺(tái)酒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我喜歡小酌：一兩嫌少，二兩正好，三兩微醺，四兩便倒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)鎮(zhèn)的打卡地：1915廣場(chǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">地球人都知曉的故事，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">但也有人說(shuō)，獲獎(jiǎng)的是山西汾酒，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這酒官司讓他們打去吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">由于茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的氣候、土壤、微生物環(huán)境等因素，出了茅臺(tái)鎮(zhèn)，便無(wú)法再釀出茅臺(tái)酒，使這里成為釀酒產(chǎn)業(yè)的重鎮(zhèn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">最高峰時(shí)，這里有三千多個(gè)大小酒廠，逐漸淘汰后，還剩一千多家。是中國(guó)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">赤水河大橋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這個(gè)酒瓶像??大手雷</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)酒廠不讓參觀，我們便去中國(guó)酒文化城“聞聞酒香”，它是茅臺(tái)鎮(zhèn)的地標(biāo)式建筑。幾乎每個(gè)喜歡酒文化的人，都要到這里打卡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒文化城由茅臺(tái)酒廠出資興建，占地面積3萬(wàn)多平方米，建筑面積1萬(wàn)多平方米，是集雕塑、書畫、藏品、碑刻、文物、實(shí)物酒品于一體的酒類博覽館。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)中國(guó)酒文化城設(shè)有中國(guó)酒源館、中國(guó)酒技館、中國(guó)酒韻館、中國(guó)酒俗館、中國(guó)酒器館、茅臺(tái)館、茅臺(tái)·名酒世界館、規(guī)劃展示館等八個(gè)展館，系統(tǒng)介紹了中國(guó)酒的起源、釀造技術(shù)、酒俗酒韻、茅臺(tái)酒的發(fā)展歷程及獨(dú)特工藝，中國(guó)各地名酒品牌及歷史、世界蒸餾酒文化、葡萄酒文化等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">它是世界上規(guī)模最大的酒文化博覽館；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">是“中國(guó)書畫藝術(shù)家創(chuàng)作基地”；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">被上海大世界吉尼斯總部認(rèn)證為“大世界基尼斯之最”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">掛牌很多，是國(guó)家4A旅游景區(qū)，茅臺(tái)酒博物館；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">是貴州省愛(ài)國(guó)主義教育基地、遵義市愛(ài)國(guó)主義教育基地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)被賦予了紅色基因，茅臺(tái)1935:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">是紀(jì)念中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征的“四渡赤水”出奇兵，在這里的三渡赤水河。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我就不明白，四渡不就是兩個(gè)來(lái)回嗎？還是沒(méi)有渡過(guò)去呀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">東西南北中，五谷釀美酒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">赤帝是女性</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">儀狄造酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">杜康造酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黃帝造酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒星造酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">說(shuō)實(shí)話，這些字我認(rèn)識(shí)的不多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李白醉酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蘇東坡醉酒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李清照飲酒寫詩(shī)詞</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">考古現(xiàn)場(chǎng)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">紅色茅臺(tái)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒能療傷</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">原來(lái)茅臺(tái)酒的老板還是王家人</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">他倆也一齊喝茅臺(tái)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這兩個(gè)人都是好酒量</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">醉臥花叢</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬(wàn)錢?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的產(chǎn)物，歷經(jīng)千年的沉淀，已成為我國(guó)文化不可分割的一部分。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茅臺(tái)酒現(xiàn)已成為國(guó)人的驕傲，中國(guó)A股市值之最，高峰時(shí)可抵美國(guó)波音公司和特斯拉公司市值之和。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我不知道是該高興還是悲哀。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 游覽于2024年3月初</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>