<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二十二</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第二天一大早，宋廣建吃飯后就出去找?guī)兔Φ娜恕?lt;/p><p class="ql-block">今天殺豬，張志軍和王利偉中午回來，正好趕上吃殺豬燴菜。</p><p class="ql-block">殺豬燴菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。</p><p class="ql-block">過去，人們沒有條件講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里，然后邊煮邊往里面放酸菜、加水和調(diào)料，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。</p><p class="ql-block">上菜時(shí)，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一。</p><p class="ql-block">大腦溝村的殺豬燴菜里除了不放血腸，其它和東北農(nóng)村殺豬菜是一樣的。</p><p class="ql-block">過去每年臥事殺豬時(shí)，主人家就像辦事宴一樣，親戚朋友、左鄰右舍都叫過來幫忙，吃飯時(shí)有說有笑，熱氣騰騰。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在人們生活水平提高了，臥事殺豬也不像過去那些年，七大姨八大姑都請(qǐng)過來，基本就是幫忙的和家里人。</p><p class="ql-block">近些年，城里人常常打聽農(nóng)村什么時(shí)候殺豬，讓一些農(nóng)村出來的城里朋友帶她們回來吃殺豬燴菜，有的吃完后還打包，說吃的時(shí)候再一熱，那才叫個(gè)好吃呢。</p><p class="ql-block">殺豬那天，幾個(gè)男人，有的幫忙抓豬、抬豬、摁著豬，有的幫忙收拾蹄頭下水。三四個(gè)女人，有擇菜的，有切菜的，有做菜的，人們邊干活邊說一些葷話，嘻嘻哈哈互相應(yīng)和著，從殺豬到燴菜出鍋，大家一起吃飯樂樂呵呵一天就過去了。</p><p class="ql-block">尚紅梅看著家鄉(xiāng)的人們，依然那么親切，離開多久不回來，只要見到，那種熟悉的味道深埋內(nèi)心已經(jīng)根深蒂固。</p><p class="ql-block">好幾年沒吃殺豬燴菜了，太油膩，戈云云吃藥不敢多吃，尚紅梅、張志軍和王利偉沒少吃，特別是張志軍大豬肉片子吃了十多塊，邊吃邊說：“好吃好吃，不管走到哪里吃豬肉，都比不過家鄉(xiāng)豬肉的味道?！?lt;/p><p class="ql-block">宋廣建說：“咱們老家的豬都是自己喂養(yǎng)，純綠色。把酒滿上，難得相聚家鄉(xiāng)，咱們幾個(gè)一起干一杯，我先干為盡?！?lt;/p><p class="ql-block">“喝著燒酒，吃著純綠色豬肉，兒時(shí)伙伴相聚家鄉(xiāng)，干杯是必須的，來，兄弟姊妹們，我們應(yīng)該一起敬丑蛋一杯酒?！蓖趵麄フf。</p><p class="ql-block">“敬我干啥玩意兒，兄弟姊妹們一起喝，一起喝，我已經(jīng)干了?！彼螐V建說。</p><p class="ql-block">“丑蛋說得對(duì)，我們不興敬酒啥的，兄弟姊妹們一起喝，來，一起喝。云云別喝了，你還吃藥呢?！睆堉拒娬f。</p><p class="ql-block">“云云放下酒杯，喝酒沒你的事兒啊，你負(fù)責(zé)倒酒?！蓖趵麄フf。</p><p class="ql-block">“云云除了倒酒，還負(fù)責(zé)吃啊，做這么多飯，好好吃，回城里去哪里能吃上咱們家鄉(xiāng)這么地道的殺豬燴菜？”宋廣建說。</p><p class="ql-block">“吃好多了，肚飽眼不飽，剛又盛了一小碗兒。丑蛋哥，昨天手把肉，今天殺豬燴菜，肚子好久沒接觸過這么大油水的飯菜了，正和我抗議呢？”戈云云說。</p><p class="ql-block">尚紅梅接過話說：“聽父母說，小時(shí)候家里很窮，大哥和二哥經(jīng)常一雙鞋穿一年。我上初中時(shí)，家中生活已經(jīng)在村里算是不錯(cuò)的了。但是，家里孩子多，一般冬天沒到臥事（殺豬殺羊）的時(shí)候，住校的我們從家中也帶不了什么好吃的。住宿一段時(shí)間，腸胃都變得廉潔到清湯寡水了，就是把腸子翻過來刮油，也刮不出一錢油來?！?lt;/p><p class="ql-block">王利偉夾了一塊肉放嘴里，故意叭嗒了一下嘴，意味深長(zhǎng)地吸了一口氣，然后接過尚紅梅的話說：“嚴(yán)重缺油水的肚子，就盼望著冬天下大雪，下大雪后就到臥事了，家里就該殺豬殺羊了，就能吃上肉了，打打牙祭，潤(rùn)潤(rùn)腸子，滋補(bǔ)一下缺營(yíng)養(yǎng)的身體?！?lt;/p><p class="ql-block">尚紅梅接著王利偉的話說：“臥事后的星期天回家，我母親準(zhǔn)會(huì)給我炒上一碗廋豬肉讓我解解饞，一大碗肉基本被我吃得精光?，F(xiàn)在回想當(dāng)年母親給我做的炒肉，就是現(xiàn)在這個(gè)味道?！?lt;/p><p class="ql-block">王利偉端起一杯酒，自飲了一杯，不無感慨地說：“現(xiàn)在生活富裕，腸胃也見過世面了，各種味道已不以為然了，吃什么仿佛都沒有感覺，有時(shí)甚至都麻木了?！?lt;/p><p class="ql-block">張志軍也端起一杯酒，在半空中面向大家繞了一圈，然后一飲而盡，說：“高科技的今天，加入化學(xué)成分強(qiáng)刺激口味的食物，讓很多沒有辨別力和自控力的孩子適應(yīng)了重口味，對(duì)純天然的食物沒有了知覺，或者說失去了應(yīng)有的敏感?！?lt;/p><p class="ql-block">尚紅梅看了一眼大家，接著說：“反而我們這些體驗(yàn)豐富、歷經(jīng)滄桑的有點(diǎn)年頭的腸胃，常常懷念純天然的食物，我也常常懷念母親那碗沒加多少佐料的炒豬肉?！?lt;/p><p class="ql-block">王利偉說：“不知道你們是不是這樣？這兩年我的身心明顯感覺蒼老了，特別愛回憶小時(shí)候的事情。我是我家排行老二，這個(gè)位置是爹不疼娘不愛的，家里說話不算，還得讓著弟弟妹妹，我可從來沒有像紅梅一樣那么解過饞。真正解饞還是最近這十多來年，家里條件好了以后?！?lt;/p><p class="ql-block">張志軍兩手把頭發(fā)從前往后梳理了一下，說：“現(xiàn)在的事情記不住，過去的事情總能讓人想起來。”</p><p class="ql-block">戈云云邊給大家倒酒，邊說：“看著花草感動(dòng)，聽著音樂落淚，喝酒總是抵不住醉。一轉(zhuǎn)眼，我們已是中年人了。”</p><p class="ql-block">當(dāng)戈云云給宋廣建倒完酒以后，繞到尚紅梅左邊，手托著尚紅梅的肩膀說：“你們有沒有走到某個(gè)小巷，聽到某首歌曲而駐足停留，路過某個(gè)商店，聽到某段音樂而被吸引進(jìn)去。聽到某個(gè)旋律或者某首歌，就會(huì)想起某段往事、某個(gè)場(chǎng)景或者某個(gè)人。”</p><p class="ql-block">張志軍說：“每次《故鄉(xiāng)的歌謠》的音樂想起，那道山梁那個(gè)山坡，那棵老樹那座房子，如煙的人生，如水的心。每到夜深人靜，閉上雙眼，聽到這樣歌聲和音樂，依然心潮起伏、淚流滿面?！?lt;/p><p class="ql-block">尚紅梅舉起一杯酒，說：“眼淚沐浴洗禮滋潤(rùn)著身心和一路走來的土地。不能常常擁有，但能常常想起，感念，掛牽，美好童年的一切仿佛再現(xiàn)，那是給予我們生命力量和創(chuàng)造我們生命的地方?！?lt;/p><p class="ql-block">沉默好久的宋廣建在每個(gè)人的臉上看了幾秒鐘，然后說：“哥雖然是個(gè)農(nóng)民，但哥能聽懂你們說的話的意思。以后想家了就回來，想吃點(diǎn)什么讓你嫂子給你們做?！?lt;/p><p class="ql-block">尚紅梅想起趙劍華老師的詩歌《人在天涯》中寫的那句：“沒有樹的山，我的鳥兒落在哪里？”無論走多遠(yuǎn)，誰又能走出故鄉(xiāng)？</p><p class="ql-block">張志軍說著哼起了《故鄉(xiāng)的歌謠》：“路有多遠(yuǎn)天有多高，鴻雁飛過水遠(yuǎn)山遙，多想回到那一天……風(fēng)吹來家鄉(xiāng)的味道，我是你草原上一棵草，只愿四季如歌歲月靜好，草綠草黃云起云落，青蔥少年時(shí)光吹老，仿佛回到那一天……”</p><p class="ql-block">張志軍唱的深沉投入，陣陣哽咽，聽得大家眼眶濕濕。（未完待續(xù)）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注：本故事純屬虛構(gòu)，如有雷同實(shí)屬巧合。</p><p class="ql-block">版權(quán)所有，如有轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系微信公眾號(hào)：海霞專欄。</p><p class="ql-block">圖片來自：美篇簽約作者淘氣包?</p> <p class="ql-block">圖片：淘氣包</p>