難忘的一頓手搟面穎潔 <p class="ql-block">今日夏至?！俺赃^(guò)夏至面，一天短一線”。生活要有儀式感。早晨，和了點(diǎn)面，中午，搟面杖操起。</p><p class="ql-block">?步入老年的緣故，眼巴前兒的事兒轉(zhuǎn)身就忘，多年前的事兒記得蠻清亮。1977年夏至那天，隨縣委宣傳部報(bào)道組老師下鄉(xiāng)去大孤家公社采訪，午飯派到了興隆臺(tái)村的一戶(hù)人家，吃的是手搟面。那天吃飯的人多，特意從青年點(diǎn)調(diào)來(lái)一位會(huì)搟面條的女知青，這一頓手搟面讓我記了40多年。面條的滋味已經(jīng)淡了，搟面條的姑娘的樣子倒是印在了腦子里，印跡深刻，以至于這些年我一搟面條腦海中就翻騰出那位女知青搟面條的情景?？簧戏胖淮笈韬秃玫拿?，一張本是放在炕上吃飯的四方桌，放到屋地當(dāng)作面板。女知青雙腿跪地，汗流浹背，一劑一劑的面團(tuán)在她手中的搟面杖下變成薄薄的面片鋪滿桌子，醭面用的是苞米面，一刀刀下去特均勻?！败浢骘溩佑裁鏈?，面和得硬，足有十劑面團(tuán)，她搟起來(lái)真是使出了渾身力氣。飯后我說(shuō)“累夠嗆吧”，她悄悄地說(shuō)“我也吃了一小碗，搟面頂了今天鏟地的活兒，算出工”。很滿足的樣子！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">今天中午我搟的面條</span></p>