【守田人】話藥膳故事之：琥珀飲。

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琥珀飲 相傳，在云南昆明的一座山下，住了一位叫琥珀的人，以砍柴為生。有一天，他看見許多老松樹，會滲出滴滴厚厚的樹脂，在強烈太陽光里閃閃的發(fā)出金黃色的光彩，一股股松脂香味，順著微風(fēng)飄向那遠方.....小蒼蠅履開它那弱力的翅膀，嗡嗡地飛進了松樹林里，停留在一棵老松樹上休息，躲在老松樹上的蜘蛛，早已垂涎三尺、悄悄地向小蒼蠅爬去，蜘蛛邊爬邊想，“好一塊送上門的‘肥肉’，正好可美餐一頓。”一步、二步，蜘蛛剛爬到小蒼蠅的身邊，一個可怕的事件突然發(fā)生了。它們像是預(yù)先約好似的，一大滴松脂，恰似泰山壓頂之勢滴了下來，剛好滴在小蒼蠅休息的樹干，把蒼蠅和蜘蛛像包餅子餡一樣，緊緊地包在里面。蒼蠅和蜘蛛這時慌了手腳，在松脂里面，跳呀跳，進行垂死掙扎。但松脂卻滴呀滴，不停地滴，很快就積聚成了一個松脂球，將這兩個可憐的小生命重重地包裹在里面。隨著時間的流逝，陸地漸漸地往下沉，海水漸漸地漫了上來，逼近了那片古老的松樹林。后來，松樹林被海水淹沒了，那些松脂球經(jīng)過海水的沖刷，也被淹沒在泥沙下面。幾千年過去了，松脂球就演變成了今天的琥珀。這種被裹有蒼蠅和蜘蛛的琥珀，十分珍貴，常被人們用來制作艷麗的裝飾品，也可以把它用來制造琥珀酸和種漆。琥珀有個哥哥叫琥松，在遼寧省撫順市煤礦挖煤，經(jīng)常從煤層中拾到琥珀。有一天弟弟琥珀前往撫順看望哥哥，說出了在云南山上松林里，親自看見松脂凝聚蒼蠅和蜘蛛的事實經(jīng)過。他告訴了哥哥，哥哥明白了。這就是琥珀的形成過程，哥哥拿出琥珀，并告訴弟弟這就是琥珀，還是味中藥，可做飲料，有鎮(zhèn)驚安神功效。琥珀又名江珠、虎魄等。為古代松科植物的樹脂。琥珀昧甘,性平。歸心、肝、小腸經(jīng)。琥珀除含有樹脂、揮發(fā)油外，還含有琥珀氧松香酸、琥珀松香酸、琥珀脂醇、琥珀酸等成分。能鎮(zhèn)驚安神，散瘀止血，利水通淋。主治驚風(fēng)癲癇,癰疽瘡毒，跌打損傷等癥。 [配方]琥珀3g，紅糖20g ，清水適量。[功效]鎮(zhèn)驚安神，散淤止血，利水通淋。主治驚風(fēng)癲疴、癰疽瘡毒、跌打損傷等癥，[制作]1.將琥珀研粉。2.將琥珀放入鍋內(nèi)，加清水適量，置武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘，?；穑^濾，去渣，在藥液里加入紅糖即成。

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