<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">九孔蓮藕塞滿肉餡，將兩片蓮藕夾在一起。我拌肉餡的秘籍就是放雞湯、蔥姜花椒水、胡椒粉、蠔油、醬油，順著一個方向攪拌上勁即可。九個孔內(nèi)一定要塞滿，不然煎好后肉餡會縮孔不好看也不好吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">中小火慢煎，注意不是炸，所以熱鍋少油里放幾片姜就不會粘鍋。約煎五分鐘反面繼續(xù)煎至兩面金黃，十分鐘里面的肉餡肯定熟了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">煎藕盒是孩子最愛吃的，藕有通氣養(yǎng)胃之功效。</b></p>