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尋覓山城老茶館

周錦連

<p class="ql-block">  重慶老茶館的歷史可以追溯到清朝時期,當(dāng)時的茶樓和茶館成為了當(dāng)?shù)厝松缃缓颓⒄勆虅?wù)的重要場所。</p> <p class="ql-block">  重慶老茶館的稱呼多見于長江流域,與茶攤相比,老茶館設(shè)有固定的場所,人們在這里品茶、休閑等。</p> <p class="ql-block">  到建國初期,重慶發(fā)展到兩千六百多家茶館,因此,要想了解重慶百姓的煙火氣,除了火鍋,茶館是個繞不開的話題。</p> <p class="ql-block">  上兩次來到重慶,還都是十多年前的事了,每次我都會走街串巷,體驗?zāi)蔷┏嵌际须y得見到的充滿市井煙火氣老茶館。</p> <p class="ql-block">  那時還沒有過渡的城市改造及商業(yè)化,到處都能見到老茶館。墻上是黑白調(diào)或已經(jīng)泛黃的照片與字畫,咯吱作響的座椅及茶跡斑斑的老茶壺,擺上幾小碟瓜子花生,茶客們在此談天說地,下棋、玩紙牌、逗鳥聽?wèi)颍晷《嘀筱~壺游走在茶客之間蓄水,還有那流行在川蜀地區(qū)的采耳人...</p> <p class="ql-block">  這次來到重慶,閑暇之余轉(zhuǎn)了幾條街區(qū)都沒有見到“老茶館”,隨著城市的建設(shè)都被那上檔次的茶樓取而代之,不是普通百姓隨意聚集聊天的場所了。在郊區(qū)見到幾處門臉不大的店面,稱不上是茶館,而都是風(fēng)行川蜀地區(qū)的棋牌室。</p> <p class="ql-block">  還好這次到重慶前做了點功課,得知僅有的一處不僅是重慶的地標(biāo)性文化符號,也是當(dāng)?shù)厝松钪胁豢苫蛉钡囊徊糠值摹敖煌ú桊^”。</p> <p class="ql-block">  交通茶館位于重慶市九龍坡區(qū)黃桷坪正街,是重慶唯一保持上世紀(jì)七八十年代風(fēng)格的茶館。它最初是黃桷坪運輸有限公司的員工食堂,于1987年對外營業(yè),并因此得名“交通”。</p> <p class="ql-block">  2005年,面臨破產(chǎn)的交通茶館曾計劃轉(zhuǎn)變?yōu)榫W(wǎng)吧,但川美教授陳安健得知此消息后,決定出資承包茶館,以保護(hù)其原生態(tài)風(fēng)格。陳安健教授不僅資助了茶館,還找來了專人負(fù)責(zé)運營,確保茶館能夠繼續(xù)保持其原始風(fēng)貌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  它見證了重慶的歷史變遷,保留了市井生態(tài)和藝術(shù)氛圍,成為了一個獨特的文化空間。</p>