<h1><b><font color="#167efb">陽(yáng)光照在屋子里，暖暖的也帶來(lái)了一份好心情。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">冬天的室外陽(yáng)光明媚，室內(nèi)溫暖如春。這碩大的窗戶是溫暖的傳遞者。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">冬天的東北，大雪紛飛的季節(jié)，室內(nèi)取暖到位，室溫都在二十四五度。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">要過(guò)新年了，老媽準(zhǔn)備炸面魚(yú)，一種山東人喜愛(ài)的面食，也是山東人迎新年的必備主食之一。先發(fā)面，再在面中加上堿水稀釋，然后一個(gè)個(gè)弄成型，醒發(fā)一段時(shí)間，就可以下油鍋炸了，味道很美，我們都愛(ài)吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">老媽做面魚(yú)，大廚負(fù)責(zé)看油鍋。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">娘倆合作，一年又一年，年味就在忙碌中出來(lái)了。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">看鍋火候也需要本事，這么多年，我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)高難度的工作，我就負(fù)責(zé)吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">老媽的炸面魚(yú)習(xí)慣是從老家?guī)н^(guò)來(lái)的，以前自己干，有時(shí)候老爹也幫忙，多數(shù)時(shí)候都是自己。后來(lái)姑爺一直跟老媽一起炸，姑爺看鍋是高手。炸出來(lái)的面魚(yú)軟嫩焦黃，外焦里脆，非常好吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">廚房不大，煙火味，年味，充滿了生活的味道。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">老媽嘗嘗出鍋的面魚(yú)，看看制作水平。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">駝背的老媽，面帶笑容，老年人對(duì)年的期待，總是比我們要有儀式感。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">油鍋里的面魚(yú)，在一點(diǎn)點(diǎn)變了顏色，等待出鍋。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">炸好的面魚(yú)拿出來(lái)到簾子上晾著，鍋里繼續(xù)炸新的放到盆里。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">看著越來(lái)越多的面魚(yú)出鍋，有種“家里有余糧”的富足感。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">老媽繼續(xù)搬運(yùn)她的作品去接受油鍋煎熬，成為美味。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">娘倆配合動(dòng)作嫻熟，搭檔也快三十年，家里年節(jié)干什么都是他倆主力，我就負(fù)責(zé)吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">別看今天的面魚(yú)長(zhǎng)得樣子不周正，但是味道絕對(duì)傳統(tǒng)，好吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">廚師喜歡吃面肉厚實(shí)軟和的面魚(yú)，我喜歡吃薄點(diǎn)有嚼頭的面魚(yú)。今天的面魚(yú)更符合我的胃口。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">老媽的成就感來(lái)自廚房，圍著廚房轉(zhuǎn)的老媽，從開(kāi)始做夫妻兩口人的飯，到后來(lái)有了兒女做四口人的飯，再到后來(lái)兒女長(zhǎng)大，姑爺來(lái)幫她做飯，一家人七八口，過(guò)年都是姑爺和老媽忙乎做飯?，F(xiàn)在老爹走了，她只要做自己的飯就可以了。不管幾個(gè)人吃，老媽在廚房忙了一輩子。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">姑爺邊吃邊干，吃最熱乎的飯食，做最用心的美味。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">年就在忙碌中走來(lái)。年輕人缺少了年味，有老人的家庭，廚房總是充滿了年味，年味讓老人的生活多了儀式感，跟著老媽幾十年一起生活，我對(duì)年的理解也多了儀式感。生活，總是用勞動(dòng)創(chuàng)造美好，在勞動(dòng)中感受快樂(lè)。</font></b></h1>