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印象臨渙 . 茶館人生

云中鶴

——記濉溪臨渙古鎮(zhèn)的老茶館 <div style="text-align: center;">每個(gè)人心中都有那么一座古鎮(zhèn)，</div><div style="text-align: center;">它也許繁華，但不喧囂，</div><div style="text-align: center;">它也許熱鬧，但不嘈雜，</div><div style="text-align: center;">古鎮(zhèn)就是這樣，</div><div style="text-align: center;">它雖然充滿了</div><div style="text-align: center;">油鹽醬醋的塵世生活，</div><div style="text-align: center;">但是它卻不世俗，</div><div style="text-align: center;">人與人之間的關(guān)系</div><div style="text-align: center;">是平和、坦誠的。</div><div style="text-align: center;">人們可以靜靜地待在那里，</div><div style="text-align: center;">看時(shí)光流走，內(nèi)心保持平靜。</div><div style="text-align: center;">在中國淮北平原上就有這么一座，</div><div style="text-align: center;">她以茶館為名，</div><div style="text-align: center;">茶館雖舊，味道正好，</div><div style="text-align: center;">一杯棒棒茶，揣摩那人生百味。</div> 臨渙古鎮(zhèn)（淮海戰(zhàn)役前線指揮部所在地） 淮海戰(zhàn)役指揮部舊址 早在東晉、南北朝時(shí)期，臨渙的茶館是以茶攤的形式出現(xiàn)的。進(jìn)入唐代，臨渙地區(qū)水路運(yùn)輸便利，對外交流頻繁，商業(yè)交往發(fā)達(dá)。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的需要，臨渙古城出現(xiàn)了茶館。 宋、元朝代，以賣茶為業(yè)的茶館，在臨渙古鎮(zhèn)上已很普遍。據(jù)《宿州清代志》，早在宋代，臨渙的回龍水就常作為禮物，被商人帶往汴梁等一些重要城池。 明、清時(shí)期，臨渙茶館日趨發(fā)達(dá)，成為臨渙地區(qū)社會生活的重要內(nèi)容和一大景觀。 這座三層的建筑，便是目前臨渙古鎮(zhèn)最有名的茶樓— 南閣茶樓，也最熱鬧的茶館了，在和老板的交流中得知，他每天早晨五六點(diǎn)便開門營業(yè)，晚上十一點(diǎn)左右才打烊。多的時(shí)候，一天幾百人，少的也有百來人。男女老少皆有，遠(yuǎn)近東西也來。 茶館里有說唱、淮北大鼓。喝著茶，聽著曲。 南閣茶館是后來開設(shè)的，場面也不小。新主人秉承著茶館老的經(jīng)營方式，招攬著來自四面八方的客人。茶客們也沒有什么生疏感，就象慣常的活動(dòng)一樣，來到茶館就喝茶，就三個(gè)一堆，五個(gè)一起地交流起來。 他們聚在這里，喝著茶，打著撲克。 茶館是高談闊論的好去處。臨渙人愛進(jìn)茶館，是因?yàn)榕R渙人喜歡“擺龍門陣”。與面熟又不太相干的茶客聊農(nóng)事、聊生計(jì)、聊百姓中的奇聞軼事，大家各自都在這里總有說不完的話題，也都得到了些什么。 茶館是接客待友的好去處。小鎮(zhèn)民居狹窄，親友來訪，無法在家中接待，往往起身招呼親友：“走，茶館吃茶去?！币圆璐?、以茶會友，促膝談心，既體面又方便。泡上一碗茶，想談多久就談多久，花費(fèi)無幾，卻十分方便。 以茶會友 獨(dú)特水質(zhì)。俗語謂“茶好不如水好”。在天水、井水、江水、湖水、泉水中，茶對泉水情有獨(dú)鐘，而臨渙的泉水又最宜沏茶。臨渙城下四大古泉各具特色，它們是回龍泉、金珠泉、飲馬泉和龍須泉，四泉沿澮河之水“┗”形排開。臨渙得天獨(dú)厚的古泉資源，是臨渙茶館名揚(yáng)四方的一大優(yōu)勢。 茶館是較勁競技的好去處。解放后的茶館還增加了打牌、下棋、搓麻將、讀書看報(bào)、賞花遛鳥等活動(dòng)。常有一些自恃技藝超群的青年人，也來這樣尋找棋藝高手，殺上一盤。贏了，帶著得意的微笑輕盈離去，輸了，帶著不服氣的神情準(zhǔn)備明天再戰(zhàn)。高興起來，放聲大笑；著急起來，拍得桌子山響，別人也見慣不怪。 老茶館茶價(jià)低廉，只消花上很少的錢便可不計(jì)時(shí)辰地泡在茶館里。這里最有名的莫過于棒棒茶了。棒棒茶屬于磚茶！茶葉皆為茶梗，故名“棒棒茶”。棒棒茶長盛不衰，與它的特殊功效不無關(guān)系：飯前飲之能增進(jìn)食欲，飯后飲之能幫助消化，閑暇飲之可舒神清心，勞累后飲之能解疲提神，常飲之延年益壽，有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效。據(jù)講還有解酒功效，多飲之不撐腹，可暫解饑渴。 一方山水養(yǎng)一方人，這里的老人也許是經(jīng)常喝茶的緣故，我在觀察他們的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)，雖然七八十歲了，但他們的皮膚細(xì)膩，光滑。<div> 一支煙斗，一壺棒棒茶，這就是他們的一生。</div> 兩天的采風(fēng)，在大雪紛飛中結(jié)束。迎著飄飄的雪花，我們返回了金壇。此行六人中最大的七十六歲。雖然談不上滿載而歸，最起碼我們?nèi)チ?、看了、拍了。?dāng)然棒棒茶也——喝了！ 最后附上我們采風(fēng)小組的喝茶圖！