【花樣百吃.南瓜】冬吃南瓜賽黃金！4道南瓜做法，滋陰潤燥，健康過冬幾度楓紅 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">立冬過后，標(biāo)志著冬季的開始，天氣逐漸寒冷，此時在飲食上也要多加調(diào)整，多吃些營養(yǎng)豐富又滋陰潤燥的食物。俗話說“冬吃南瓜賽黃金”，南瓜是冬季餐桌上代表性食材之一，含有豐富的氨基酸、類胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)、多種維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有健脾養(yǎng)胃、促進消化、提高免疫力、美容養(yǎng)顏等功效。南瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且冬日的南瓜口感更加香甜細(xì)膩！金黃色的南瓜自帶暖意，點綴著我們家冬日餐桌上的美好食光！分享4道美味南瓜做法，應(yīng)季而食，健康過冬！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一、【清甜香糯的楓葉南瓜蒸芡實】</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">做法：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、南瓜洗凈，切成塊狀備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、用水果刀在南瓜皮上刻出楓葉形狀，放入盤中擺好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、新鮮的芡實米煮熟，盛入盤中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、把芡實米放入盤中間，放入蒸鍋蒸十分鐘取出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、鍋中放入少許的水淀粉煮沸，再放入少許的玫瑰花醬和蜂蜜攪拌均勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、把調(diào)汁均勻地淋入南瓜和芡實米上即可。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二、【香甜軟糯的南瓜芝麻球】</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">做法：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、南瓜洗凈去皮，切成片，放入鍋中蒸熟取出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、把南瓜放入碗中，用勺子壓成南瓜泥。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、放入適量的糯米粉和少許的木糖醇，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、揉成光滑的面團備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、把面團整理成南瓜球。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、再把南瓜球均勻地裹滿白芝麻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">7、鍋中放入適量的食用油，油溫四成熱時，放入南瓜球小火慢炸，炸至金黃酥脆時撈出，放入吸油紙瀝油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">8、放入盤中擺好即可。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">三、【絲滑香濃的南瓜蒸蛋奶】</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">做法：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、南瓜洗凈去皮，切成小丁備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、碗中打入兩枚雞蛋，放入100毫升牛奶攪拌均勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、蛋液過篩后，倒入盤中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、把南瓜丁均勻地撒入蛋液中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、放入蒸鍋蒸10分鐘，取出即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">入口絲滑香濃又軟糯，老人孩子都愛吃！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">四、【酥脆香甜的炸南瓜條】</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">做法：</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、南瓜洗凈去皮，切成條備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、鍋中放入適量清水煮沸，放入南瓜條焯水50秒撈出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、放入冷水中過涼后，放入碗中，打入一枚雞蛋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、撒入少許的白芝麻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、放入少許的玉米淀粉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、充分抓拌均勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">7、再放入面包糠中，均勻地裹滿面包糠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">8、鍋中放入適量的食用油，油溫五成熱時，放入南瓜條炸至金黃酥脆時撈出，放入吸油紙瀝油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">9、放入盤中擺好即可，喜歡吃辣的小伙們，可以蘸番茄辣醬哦！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美食制作/拍攝/文字：幾度楓紅</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美食均為原創(chuàng)，侵權(quán)必究！</b></p>