板栗燉烏雞 <p class="ql-block">板栗10枚</p> <p class="ql-block">烏雞一只</p> <p class="ql-block">生姜2塊</p> <p class="ql-block">紅棗3枚（去核）</p> <p class="ql-block">《板栗燉烏骨雞》</p><p class="ql-block">［原料］板栗仁10枚、烏骨雞一只、生姜1塊、紅棗3枚（去核）</p><p class="ql-block">［制作方法］</p><p class="ql-block">1．將烏骨雞褪毛、去除內(nèi)臟，洗凈斬件</p><p class="ql-block">2．烏骨雞、板栗仁放入砂鍋中，加水沒過食材，放入生姜</p><p class="ql-block">3．大火燒開，轉中小火慢燉2小時，出鍋時加少量食鹽即可</p><p class="ql-block">［功效］益氣養(yǎng)血、補腎健脾</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">烏骨雞：補肝益腎、補氣養(yǎng)血</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">板栗：益氣健脾、補腎強筋</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">［溫馨小貼士］</span></p><p class="ql-block">中醫(yī)認為“?與天地相應（春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰）“冬季”的養(yǎng)生重點，應該在于“藏”</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少，這個時候進補能使食物易轉化成營養(yǎng)精微滋養(yǎng)臟腑，增強抵抗力。</span>可通過滋補藥膳，將營養(yǎng)物“藏”于體內(nèi)達到保養(yǎng)精氣，強身健體的?的，故?立冬時節(jié)，可燉湯進補。古往今來<span style="font-size: 18px;">最受人們歡迎的，藥膳當屬其中“魁首”</span></p><p class="ql-block">“藥膳”<span style="font-size: 18px;">它是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學知識與烹調經(jīng)驗相結合的產(chǎn)物，它“寓醫(yī)于食”，</span>既不同于一般的藥物方劑，又有不同于普通的飲食，是一種同時兼具藥物功效和美味肴饌的特殊膳食?？梢允谷藗冊谙硎苊朗车耐瑫r，達到滋補身體，治療疾病的目的，使良藥苦口變?yōu)槊牢犊煽冢瑵M足人們“厭于藥，喜于食”的天性</p><p class="ql-block">二者相輔相成，相得益彰。既具有較高的營養(yǎng)價值。<span style="font-size: 18px;">讓身體溫暖，陽氣充足，才能增強免疫力，讓健康過好整個冬天</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">［美食歇后語］板栗燉烏骨雞”是立冬節(jié)氣首選的一款藥膳。“雞肉”肉質細嫩，“板栗”又粉又糯，雞湯咸香美味（非常適合容易手腳冰涼的女性食用，它具有溫經(jīng)通脈，溫陽散寒的功效）<span style="font-size: 18px;">做法超簡單，營養(yǎng)價值超高，真的好好喝哦！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>