<p class="ql-block"> 好久沒有在“一疏一飯皆生活，一勺一菜都是愛”分享我的美食，今重回似有回美篇娘家的感覺。</p><p class="ql-block">愛美食，愛廚藝，愛生活，喜歡用照片留住美好時光，把自己的愛好融入到煙火氣之中留住美好回憶。????分享如下：</p><p class="ql-block">金湯燴豆腐：豆腐嫩滑，用南瓜煮熟的汁濃稠清香，絕皆的搭配，老少皆宜，經(jīng)濟且有營養(yǎng)。啟發(fā)來自于上月29號（農(nóng)歷八月十五）與九十多歲的老媽外出吃飯時專門為她點了此款“金湯燴豆腐” 回家后在黃金周內(nèi)試做，當(dāng)然食材有所加減，憑自己喜好而定。</p> <p class="ql-block">材料：豆腐、香菜、南瓜。</p><p class="ql-block">制作：豆腐切成大丁塊狀，香菜切小段，南瓜切片后打碎。</p><p class="ql-block">加工：豆腐用鹽水腌制片刻后煎至金黃用雞汁稍煮片刻（剛好自制了白切雞）盛碟中，南瓜打碎后加鹽及適量生粉水煮至濃稠倒入豆腐上即可。簡單 營養(yǎng) 好味 經(jīng)濟。</p> <p class="ql-block">十月份家中有重要人物“牛一”用食物自制玫瑰花??環(huán)保！效果還可以??</p><p class="ql-block">食材：番茄??土豆??</p><p class="ql-block">制作：土豆切成薄片，用鹽水浸軟后，用廚紙吸干水份做成花狀，用油炸熟撈起備用，番茄??切碎打汁煮至濃稠后澆在邊邊上，一盤栩栩如生的玫瑰花??躍然餐卓中，溫馨浪漫。</p><p class="ql-block">土豆口感酥脆，番茄汁??酸甜適中可口。</p> <p class="ql-block">生活需要儀式感，那怕只是灼波菜，也要來個酒店風(fēng)格！</p> <p class="ql-block">我倆老日?？谖兑话阋郧宓瓰橹鳎凰匾蝗澮炎銐?。清蒸鯽魚鮮美。 尾部刺太多先放急冷存起，多幾尾后用來滾湯。另外清炒素菜：鐵棍鮮懷山、萵筍、紅羅卜、木耳 、勤菜，清香爽口且經(jīng)濟。</p> <p class="ql-block">涼拌三絲：萵筍絲、紅羅卜絲、勤菜絲也是我喜愛之一。</p> <p class="ql-block">“霜降”節(jié)氣已過，今日10.26號氣溫最高處于33度，來個涼拌海蜇與青瓜搭配。</p> <p class="ql-block">蒸茄子條??蒸熟后與青瓜搭配</p> <p class="ql-block">釀羊肚菌；內(nèi)涵可選高品質(zhì) 可普通食材隨你喜好。例：釀蝦膠、墨魚膠或魚肉膠、豬肉膠等。</p> <p class="ql-block">姜蔥焗蝦或蒜粒焗蝦，走走油兩參分鐘，甘香鮮美且 脆脆的，增加鈣質(zhì)好。</p> <p class="ql-block">謝謝您觀看????????????????</p>