<p class="ql-block">輕輕推開歲月的門扇，穿行其中，記憶深處那抹溫婉的沉香，仍然潤(rùn)染著生活中的每一天。那份對(duì)于茶香懷念與眷戀，在這個(gè)秋季不期而遇。當(dāng)慢慢回味，那一段舊茶事，如一縷溫潤(rùn)晨光，搖曳在喧囂世界里，在時(shí)光剪影里，那泛黃色膠卷上寫滿了光陰的故事。</p> <p class="ql-block">深秋暮色，吞沒了整座小城，遠(yuǎn)處山巒，仿佛在朦朧中漸漸睡去。輕啟窗扉，清風(fēng)掠過發(fā)梢，微涼，月朗星稀的夜空任由思緒再一次爬上指尖……</p><p class="ql-block"> 最早對(duì)茶的認(rèn)知來自父親，他一生愛喝茶。但那個(gè)年代因家境貧寒，只能喝極便宜的茶葉，每天早上起床他就泡滿一搪瓷茶缸。常見父親泡茶，喝茶的樣子。首先燒好開水，然后將大指和食指伸進(jìn)灌頭瓶里，捏一撮粗糙茶葉放進(jìn)茶缸里，當(dāng)滾燙的開水沖下去，那淡淡茶香便娓娓然升起，褐色茶葉浮上了水面，父親就鼓著嘴吹著熱氣使茶葉下沉，然后緩緩將茶缸送到唇邊，先呷一小口含在嘴里，眼睛微閉，臉上有凝重，也有欣悅。再來一口，抿唇，舌尖伸出微翹，長(zhǎng)長(zhǎng)地噓一口氣，嘴角上揚(yáng)，茶的香，茶的熱，那種酣暢淋漓感覺，也許是父親一天最愜意的時(shí)光。常聽父親說:“清晨一杯茶，餓死賣藥家”?？锤赣H喝得有味，想是茶一定很香甜，于是，有一次就偷偷喝了一口，??！苦澀難咽，而父親卻喝得津津有味。有時(shí)和父親閑聊，問想吃點(diǎn)什么，我給你買回來，他總是說別的啥都不帶，就帶一包茶葉就行。所以每次回家，忘不了給父親捎一包略好點(diǎn)兒茶葉。父親拿著茶葉總是放在鼻子邊聞一下，嘴里不停念道，好茶，看著他臉上滿意笑容，我比父親更開心。</p> <p class="ql-block">兩年后，我從林場(chǎng)到了公社一個(gè)社辦企業(yè)上班，隔壁就是一個(gè)茶館，每天廠里人或街上居民都在那里打開水，只要5分錢一壺，很是方便。正是緣于父親對(duì)茶的酷愛，讓我對(duì)這個(gè)茶館非常感興趣。每次去那里打開水總想多呆一會(huì)兒，也是十分喜歡茶館那種氣氛。茶館老板是桑樹廟人，姓馬，叫馬光清，瘦高個(gè)，臉上常常掛著和藹微笑，黑色圍裙系在腰間，一條白毛巾搭在肩上，提著二尺多的長(zhǎng)嘴鋁壺不停地給客人倒茶續(xù)水。他談吐樸實(shí)，待人熱情，一邊端茶倒水，一邊與客人拉家常，非常親熱隨和。</p> <p class="ql-block">馬老板茶館坐南朝北，門面不算大，加上前面接的石棉瓦，約有一百多個(gè)平方，能容下近百茶客。門囗放著大火爐，燃著炭火煮起一爐熱茶，那騰騰升起的熱氣，吸引著街上來來往往的行人。茶館是一間大統(tǒng)房，靠墻邊擺放著經(jīng)過滄桑歲月風(fēng)塵沉淀的大小不一的長(zhǎng)凳，摸上去光滑而溫暖。退色木桌上放上幾摞粗瓷大碗和一些紙包的茶葉，到處折射出安靜歲月的質(zhì)樸與真實(shí)，特別是墻上一幅毛主席畫像顯得格外醒目。茶館光線昏暗，但屋內(nèi)每一處犄角旮旯干凈整潔，粗陋中又見精致。門檐懸掛著一塊木板，上面用淡墨寫著“茶館”二字，蒼勁有力。當(dāng)時(shí)馬老板的茶館也算公社唯一家鄉(xiāng)特色民俗的生活一景。</p><p class="ql-block"> 茶館生意好，茶客大多是街上中老年人和方圓幾里外在破曉前披星戴月趕來的老茶客。他們來自形形色色，有聊天品茶、有打牌擺龍門陣的，有看像算命看書的，安靜地聽別人說笑。有賣菜小商販或獨(dú)自叼著煙嘴悠然自得品茶的，還有三五成群圍桌而坐，邊飲茶邊談?wù)搰?guó)事、家事、人生，油鹽醬醋，從海闊天空到雞毛蒜皮！喝一口茶，爭(zhēng)幾句嘴，然后開懷大笑，他們喝茶不講排場(chǎng)，只講自在舒暢！馬老板每天為茶客們忙來忙去，表演著他高超的茶藝，但見他滿臉笑容手提長(zhǎng)嘴壺，離客人很遠(yuǎn)，壺身一斜，一條銀龍飛流而下，刷的一聲沖在茶碗里，忽地壺嘴一顛，一收一翹，便滿了茶碗，滴水不灑，馬老板高超茶藝見證了他茶道的硬功夫。他手法熟練而溫柔，仿佛每一次倒茶都是在傳遞一份心意。再仔細(xì)端詳，水中那一小撮綠茶，慢慢散開，泡開的片片茶葉，就像春天柳枝吐翠一樣，層次簇?fù)?，清香四溢，一下子茶香就彌漫了整個(gè)茶館。然后便是客人手捧茶碗，輕吹一氣，慢慢地抿一口，瞇著眼睛陶醉在茶湯里，隨即連聲贊嘆：好茶！好茶！那場(chǎng)面不禁讓我想起西晉張載《登成都樓詩(shī)》中的“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。人生茍安樂，茲土聊可娛。”廖廖數(shù)語，道出了客人喝茶時(shí)那神仙般的享受。</p> <p class="ql-block">我去打開水時(shí)，有時(shí)趕上馬老板最忙，就幫他做點(diǎn)兒雜活，馬老板很是感激，就會(huì)端來一碗剛泡的茶，說道，“真謝謝你常來茶館幫忙，喝碗茶吧”，我趕忙接過茶碗說聲謝謝?？粗肜锛?xì)膩茶湯，溫厚薄翼的色澤，聞著茶香醇厚馥郁，輕啜一口，唇齒間泛起淡淡苦澀。又呷一口，唯美曼妙，淡雅溫潤(rùn)，猶如輕碰雨露之感，清新甘爽。再品一口，茶香余味更是令人陶醉、回味無窮，時(shí)若置身山林霧谷，時(shí)若身臨仙府靈境。我不解地問馬老板，怎么我父親泡的茶沒這么好喝。于是，他就講解了茶藝茶道和喝茶的益處。他說:中國(guó)自古就是茶的故鄉(xiāng)，茶的種類很多，有老茶，紅茶、綠茶、黑茶、白茶、花茶、普洱茶，烏龍茶，鐵觀音和大紅袍等。不同的茶有不同茶性，不管是哪種茶，都帶著其獨(dú)有的特色和功效，只有選擇適合自己的茶，才能有益健康，起到良好的養(yǎng)生保健作用。茶不在乎名貴低濺，一杯茶，喝下的是心境，是清醒，是溫暖。茶，不僅是一種飲品，更是一種精神寄托， 在茶的香氣與滋味中，人們尋找著內(nèi)心平和與寧?kù)o，而那片葉子，便成了連接人與自然、茶與文化的紐帶。其實(shí)泡茶很有講究的，首先，燒水，溫杯，置茶，洗茶，聞香，出水，并計(jì)算好水溫、茶葉克數(shù)、出水時(shí)間，精細(xì)講究。茶是自然界里一種靈魂之物，天地蘊(yùn)育，汲取日月風(fēng)雨之精華，它可以洗去風(fēng)塵，溫潤(rùn)心情，也可以省略繁復(fù)，留存澄凈，還可以過濾浮躁，回歸淡然。他的一席話讓我受益匪淺，驚嘆馬老板對(duì)茶文化如此精通，更贊嘆他為弘揚(yáng)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化辛苦耕耘的精神！我情不自禁問，馬老板，茶館這么忙，您不累？他笑著回答，“累啊！但更多的是快樂！”簡(jiǎn)單一句話，包含了他對(duì)茶館對(duì)茶客的那份熱愛之情。</p><p class="ql-block"> 有時(shí)還有幸喝碗馬老板泡的老茶，它是茶館主茶，大部分茶客都喜歡喝。老茶雖然貌不驚人，不似新茶漂亮，老茶是深褐色，色澤暗中透亮，紅中藏黃，溢著滄桑氣息，似一個(gè)閱盡千帆的老人，篤定、溫和、沉靜，自有一種獨(dú)特魅力。老茶香氣深沉、內(nèi)斂、悠遠(yuǎn)，滋味醇厚，爐火純青。當(dāng)茶香一點(diǎn)一滴滲入肺腑，心不由變得柔軟，就仿佛人間煩惱都已被它消融。</p> <p class="ql-block">每天，茶客們?cè)诓桊^一坐就是半天或一天，沒人催促，沒人吆喝。茶一般是二角錢一碗，后面就不時(shí)給免費(fèi)續(xù)水。不論春秋冬夏，刮風(fēng)下雨，茶客都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來到那里。在那里，茶館不僅是飲茶解渴之處，也是他們重要社交休閑場(chǎng)合，更是一種情感寄托。那間簡(jiǎn)陋原始茶館，那原汁原味的簡(jiǎn)單，是一種享受，也是茶客們內(nèi)心要找的平靜與安逸。特別是到了晚上，茶客逐漸增多，七八點(diǎn)鐘光景，是茶客最多的時(shí)候，因?yàn)榕紶柪习暹€請(qǐng)曲藝、評(píng)書等藝人在此說唱，茶館常會(huì)爆滿。每晚茶館房梁中央懸著的那盞朦朧燈光，點(diǎn)綴著熱鬧氣氛，茶香盈屋，讓人仿佛置身于一個(gè)溫暖的家室之中。</p><p class="ql-block"> 后來，我又到了另一個(gè)企業(yè)上班，雖然離茶館遠(yuǎn)幾步路，但還是經(jīng)常去茶館感受那兒的輕松氣氛，偶爾在茶館為父親買包茶葉，父親說茶館的茶葉喝著過癮，是好茶葉。每次去茶館，馬老板都會(huì)很熱情送我一碗香茶喝，給錢時(shí)他總是執(zhí)意不收，但我還是把茶錢壓在茶碗下悄悄離去。</p> <p class="ql-block">馬老板是個(gè)實(shí)在人，對(duì)任何人都是那樣熱情。記得有一次，街上有個(gè)叫七斤的乞丐穿著臟兮兮衣服也來茶館喝茶，茶客們見了七斤進(jìn)來，都大聲吆喝讓他出去，馬老板聽到后馬上進(jìn)屋把七斤安排個(gè)坐位，又忙著給他沖泡一碗老茶，并說，你只管喝，不收你錢，七斤雖說傻，但他還是知道誰對(duì)他好，連連點(diǎn)頭很感恩的樣子，后來，七斤也還是來喝茶，只是來的少了，他就站在門外不進(jìn)茶館，馬老板就端一碗泡好的茶給他喝，喝完他笑著很開心給馬老板一個(gè)擁抱便走開了。多少年后，每當(dāng)想起那個(gè)畫面，心里總會(huì)涌上幾分暖意。</p> <p class="ql-block">往事如煙，當(dāng)年的茶館，雖沒有什么文化韻味，卻也包羅了故鄉(xiāng)世態(tài)萬千。老輩茶客而今已垂垂老矣，大多數(shù)都升入天堂。茶館的故事已經(jīng)淹沒在歲月的長(zhǎng)河里……。</p><p class="ql-block"> 如今，隨著人們生活水平的提高，茶館升級(jí)為麻將館，退色的木桌子換成了電動(dòng)麻將桌，小長(zhǎng)凳子也換成時(shí)髦的太師椅，麻將聲替代了說評(píng)書的鑼鼓聲，唯獨(dú)沒變的是茶的清香混雜著煙味兒。昔日的茶館雖然沒有現(xiàn)在茶樓，咖啡廳，麻將館裝修的高檔華麗，但那種簡(jiǎn)單，純凈而溫馨的場(chǎng)景卻一直令我無比懷念。</p> <p class="ql-block">多年來，喜歡喝茶，喜歡簡(jiǎn)單，常說“茶里無是非，心中有山水”。其實(shí)，生活的至簡(jiǎn)，來自于清華其表；高貴的靈魂，源自于淡泊其中。行走在塵世間，我們應(yīng)該把自己沉淀成一碗茶，以苦澀熬煮出清香，看似清淡，卻沉淀著人生滋味。應(yīng)該如茶一般至純隨性，在經(jīng)歷歲月打磨后，仍然不改最初本色，甘愿把苦澀留在心底，把芳香灑滿人間。</p><p class="ql-block"> 一寸寸光陰，在指縫間溜走，一杯杯清茶，在四季里暗香盈盈。轉(zhuǎn)眼間幾十年過去了，經(jīng)年再次回家，當(dāng)站在既熟悉又陌生的茶館門口，眼前一切早已物是人非，街道雖景色依舊，而背景下那人和物卻不是當(dāng)初的樣子，那失色門窗與曾經(jīng)匾額依稀可見昔日的繁華與喧囂。時(shí)光如水，靜默不語，歲月很短，一去不返，散落在歲月里的往事，伸手已無法重拾。站在時(shí)光渡口回望，記憶里的茶館是一幅畫，一幅溫潤(rùn)優(yōu)雅，永不褪色的國(guó)畫，每當(dāng)想起，都會(huì)讓我感到溫暖與感動(dòng)。那些深藏的記憶，猶如沉淀老茶，散發(fā)著歲月氣息，寫滿了眷念與溫馨并存的故事。</p> <p class="ql-block">此刻，窗外已是華燈初上。暮秋的夜，水稍微瘦，山略輕寒。凝眸，一些過往，隱匿于簌簌秋葉間，有種厚重之美。這美，不驚，不擾，安靜地棲在枝頭。深深地吸口氣，空氣中流動(dòng)著一縷茶的清香，余味悠長(zhǎng)，茶味成熟、厚重且略帶點(diǎn)兒苦澀。這是故鄉(xiāng)的茶香，是家的味道，是游子心里永遠(yuǎn)流淌著的那份鄉(xiāng)愁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2023.10.23，曹軍</p> <p class="ql-block">作者簡(jiǎn)介</p><p class="ql-block">曹軍，筆名隨緣。湖北荊門人，喜歡文字，于零九年開始寫作，詩(shī)歌散文數(shù)百篇散見于報(bào)刊雜志及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。曾在短文學(xué)網(wǎng)多次獲獎(jiǎng)，喜歡喝茶，養(yǎng)花，喜歡與文字共舞的女子，融入情感的寫作風(fēng)格，深受讀者喜歡。</p>