<p class="ql-block"> 五指毛桃</p><p class="ql-block"> 文/馮秀紅</p><p class="ql-block"> 我們家鄉(xiāng)，有一種美食湯料，叫五指毛桃。顧名思義，五指毛桃，它的五片葉子長得像極了五只手指，其五只“手指”有長有短，有粗有細，頭尾的大拇指和小拇指短，中間中指最長，兩側(cè)是食指和無名指。總之，看上去，五指毛桃的“五個指”，神似我們?nèi)说奈逯恢福浯笮￠L短形象逼真，真令人驚嘆，實為是天地大自然鬼斧神工，巧妙之作?。?lt;/p><p class="ql-block"> 五指毛桃葉像五指，果子像桃子，有毛，因此得名五指毛桃。其葉和果子不能吃。它全身上下最有價值的地方則是他的根須。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃它的足跡常常不在田頭地間，不在平崗草地，它愛藏在深山老嶺里，給人幾分神秘厚重的感覺，他的根挖出來會發(fā)出誘人的香氣，可香飄十里，是讓人神魂顛倒，欲罷不能罷的香啊。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃有三指，五指兩種。三指的，香味不及五指，五指的最香。五指毛桃也許古早時期隨處可見，然而，由于它獨特奇香的好處被發(fā)現(xiàn)之后，很快變得搶手，因而稀缺。以前常見的植物，現(xiàn)在普通山地已難覓其蹤影，要到高山峻嶺才能找到他的真身。鄉(xiāng)人每每到山中砍柴割草偶遇五指毛桃，都會如獲至寶驚喜不已。遂深挖其根，五指毛桃連根拔起出土的那一刻，瞬間空氣中香飄四溢，誘人鼻息。</p><p class="ql-block"> 由于五指毛桃的根有一種獨特的奇香，這是它值錢的原因。挖出來的根須纏繞成小一捆小一捆的，背回來晾曬在庭院，屋里屋外整日都香氣繚繞，空氣彌漫香氣陣陣。曬干了的一捆一捆的五指毛桃根，挑去集市賣，會專門有人來收，也有散賣，它的價錢比豬肉還貴多了。記得有個外地人來本地做客，第一次見到有人賣這種樹根的東西，遂好奇地問這種東西名甚賣幾錢？當聽到價格后驚呆了：呀！幾根破木塊竟然要比豬肉貴，豈有此理……</p><p class="ql-block"> 即便貴，五指毛桃依然搶手，只要一擺出來，三下五除二就會被搶光。比賣雞蛋的不知要強多少倍呀。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃可以煲湯，煲粥，燉雞，燉排骨等等，我們客家人做的一種五指毛桃鹽焗雞就聞名遐邇，家喻戶曉了，不知滿足了多少人對美食和美好生活的向往呀！</p><p class="ql-block"> 五指毛桃的香氣有人說像奶香，有人說像雞湯的香，有人說它的香氣古香古色，溫厚綿長……</p><p class="ql-block"> 五指毛桃在我們客家人來說，是鎮(zhèn)家之寶，過年過節(jié)，用五指毛桃煲湯招待客人，最受歡迎。一煲香噴噴的濃香五指毛桃豬肚煲雞湯，它奇特濃郁的香氣在空氣中竄來繞去，真是香得一塌糊涂，讓人欲罷不能呀。深深吸一口氣，胸腔間頓時幸福感滿滿，就感覺整個人被滋養(yǎng)了，被療愈了。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃潤肺，止咳，祛濕，非常親民。 農(nóng)家人節(jié)日好事親來客往，很多時候，回親搭戚時，五指毛桃也作為禮包，擔當起體面的角色，成為送禮佳品。</p><p class="ql-block"> 正因為五指毛桃有如此高的價值。每到農(nóng)閑時節(jié)，老農(nóng)們洗腳上田，不嫌山高水長，不計坎高坡陡，他們翻山越嶺，篳路藍縷，追隨著五指毛桃香氣的腳步，到深山老林，到荊棘叢生的地方去挖五指毛桃，補貼家用。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃其身上奇特的香氣，它使人產(chǎn)生渾身力量，無論多堅，無論多難，都要把它得到手。這就是香氣的魔力呀。</p><p class="ql-block"> 常常我也這樣想，我們?nèi)搜?，?jīng)過一生不斷堅持砥礪，打磨與修煉，日復一日，年復一年地精進，修煉出高貴的人格，進而散發(fā)出人格的馨香，和靈魂的香氣，這種靈魂的香氣，無論時光過去多久遠，無論去到哪個年代，都受人敬重，受人膜拜，受人追隨。一如五指毛桃身上散發(fā)出的香氣，一如英雄豪杰，一如古圣先賢，像道光，像暖流，像鮮花凈水，吸引著人的腳步，永遠追隨，永遠不停歇。</p>