<p class="ql-block">從小樽西行去神威岬會(huì)經(jīng)過(guò)余市，日本有名的Nikka威士忌酒廠在這里創(chuàng)業(yè)建立。我不怎么喝洋酒，但聽(tīng)說(shuō)日本威士忌在亞洲十分好賣(mài)，炒得火爆。出于好奇，加上夫人喜歡玩味威士忌，所以順道一游。除參觀生產(chǎn)車(chē)間要預(yù)約外，酒廠的展館、餐廳、商店隨便進(jìn)。</p> <p class="ql-block">漂亮的廠區(qū)</p> <p class="ql-block">展示館入口</p> <p class="ql-block">酒廠創(chuàng)辦人竹鶴政孝。他的本家雖是廣島縣，初期也受聘在三得利山崎酒廠做廠長(zhǎng)，但始終認(rèn)為做出像樣的威士忌應(yīng)該選擇水土與蘇格蘭相近的北海道。在與三得利聘用期滿(mǎn)后決定獨(dú)立，經(jīng)多方努力和支持獲得了資金和土地，終于在余市創(chuàng)建了這所自己心中追求的酒廠。</p> <p class="ql-block">品嘗試酒廳</p> <p class="ql-block">夫人選了三款試飲，評(píng)價(jià)最好的是下圖左一的「鶴」牌</p> <p class="ql-block">時(shí)值中午，就地在酒廠餐廳點(diǎn)了一份烤雞和一份炸鱈魚(yú)。說(shuō)心里話，菜色看上去還不錯(cuò)，可是味道實(shí)在不敢gw，保不準(zhǔn)是大不列顛廚師？??</p>