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泡枇杷酒

忘憂草

<p class="ql-block">枇杷成熟了，黃色的橢圓形的飽滿的果實，令人垂涎。撕開一個像乒乓球樣大的枇杷，露出黃黃的果肉，咬一口，甜中帶點酸，味道美極了。</p> <p class="ql-block">今年枇杷大豐收，果子大，且果子多，退休人忙著推銷枇杷，左鄰右舍家送一點，親戚朋友家送一點，和大家分享豐收的喜悅，還剩下一些，不好保存，想來想去，干脆自己動手泡點枇杷酒吧。</p> <p class="ql-block">提前準備好泡枇杷酒的玻璃瓶、糧食酒、冰糖。</p> <p class="ql-block">首先將新鮮的枇杷用淡鹽水浸泡之后，將其洗干凈，晾干。晾干后把枇杷的兩頭用刀徹掉，用一根筷子把籽去掉。</p> <p class="ql-block">然后在玻璃瓶里撒上一層冰糖，放一層枇杷，撒一層冰糖，放一層枇杷，反復(fù)操作，隨后把糧食酒倒入，需要多倒入一些酒，枇杷會膨脹的，要保證枇杷膨脹后還是浸泡在酒里。最后把瓶子給密封好，把瓶子放在陰涼通風的地方，泡1-3個月就可喝了。</p> <p class="ql-block">枇杷泡酒是一種營養(yǎng)價值很高的果酒，清香怡人，生津止渴，能軟化血管，潤肺止咳，還可以養(yǎng)顏美容。</p> <p class="ql-block">退休后的生活，難免平淡乏味，如果每個人都有自己的一點小情趣，能給生活增添光樂趣。一本書、一幅畫、一支曲子，可以令人進入詩意的天地，升華你的心靈。喜歡各種泡酒的我，一個月后又可以喝到一種新的口味的泡酒，心里美滋滋的。炒點小菜，喝點小酒，聽點喜歡的小曲，過著自己喜歡的小日子，生活愜意。</p>