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木棉花炒肉你吃過嗎？

千百惠兒

<p class="ql-block">每年的三月份都是木棉花盛開的季節(jié)，馬路兩旁、小區(qū)街道到處可見，那一樹樹碩大的花朵紅彤彤的，開得奔放，開得熱烈有氣勢，我已被她深深的迷上了。</p> <p class="ql-block">木棉花不僅可以觀賞，還有很高的食用、藥用價值，具有清熱除濕、健脾養(yǎng)胃等功效。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天就跟大家分享一道簡單的木棉花家常菜。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把采摘好的木棉花，仔細挑選一下，去除花蒂和有斑點、不新鮮的花瓣，用剪刀把花瓣頂部的硬尖去掉，這個花蕊的這部分也去掉，這個過程也是非常美好的，看著這艷麗的花瓣就開心。用清水反復(fù)清洗干凈，再放點鹽，把花瓣浸泡一下，可以去掉粘附在花瓣上的小蟲子等不干凈的東西，浸泡好后，用水焯一下，瀝干水份，切粗點的絲，熱鍋倒油，再用瘦肉翻炒，根據(jù)自己的口味添加佐料，一盤香噴噴的木棉花炒肉就做好了，非常好吃，保證吃這頓想下頓，我們家每次都是吃光盤。</p> <p class="ql-block">你不妨試試，品嘗一下大自然的饋贈。</p>