<p class="ql-block"> 今年是農(nóng)歷兔年，我的本命年 。家人買了紅色的內(nèi)衣穿著，還千叮嚀萬(wàn)囑咐萬(wàn)事多小心，不可大意。</p> <p class="ql-block"> 有三個(gè)農(nóng)歷年沒(méi)有出去了。年前就琢磨著要不要出去？去哪？我的意見近點(diǎn)，不超過(guò)3天。權(quán)衡再三，最后確定洛陽(yáng)，目的是看龍門石窟，也將“石窟計(jì)劃”推進(jìn)一站。</p> <p class="ql-block"> 大年初二，我們仨早早出發(fā)了，怕上高速的車多。當(dāng)天下午參觀了洛陽(yáng)博物館，第二天上午游覽了龍門石窟。雖說(shuō)還是年頭，但這兩個(gè)景館已是人氣爆棚?？磥?lái)人們被病毒憋壞了，年都留不住家。</p> <p class="ql-block"> 龍門位于洛陽(yáng)南郊，兩山對(duì)峙，伊水穿流其間，佛光山色，風(fēng)景宜人。兩岸皆斷山絕壁，相對(duì)似門，惟龍可越，故曰龍門。北魏時(shí)皇家便在此處刻石造像，謂之“龍門石窟”。</p><p class="ql-block"> 龍門石窟多受云岡石窟的影響，是世界上造像最多、規(guī)模最大的石刻藝術(shù)寶庫(kù)，被聯(lián)合國(guó)科教文組織評(píng)為"中國(guó)石刻藝術(shù)的最高峰"。然石窟造像多，卻隨處可見盜毀的景象，在感嘆古人精湛的藝術(shù)造詣的同時(shí)，被那些偷盜和毀壞的行為所刺痛。</p> <p class="ql-block"> 洛陽(yáng)博物館造型大氣厚重，猶如一尊方形青銅鼎立于隋唐城遺址公園北側(cè)。博物館館藏文物豐富，都以《河洛文明》為主軸，分若干板塊向人展示河洛文化的形成與演進(jìn)軌跡。</p><p class="ql-block"> 陳列的精致的青銅器吸引了我，特別是《珍寶館》里的青銅寶貝，讓人愛不釋手，流連忘返，不愧為"寶中之寶"。</p> <p class="ql-block"> 在洛陽(yáng)呆了3天，嘗到了許多美食。</p><p class="ql-block"> 河南人喜面食，但與也愛面食的山西人的吃法有所不同，多為面條，或手搟面或機(jī)器面。洛陽(yáng)卻有“流水席”聞名遐邇，經(jīng)常聽朋友說(shuō)到，這次沒(méi)有領(lǐng)略它的風(fēng)采，倒是被牛肉湯、鍋貼、漿面條、糊涂面征服了，光糊涂面就吃了2回。</p><p class="ql-block"> 糊涂面里一般放少量的胡蘿卜絲、芹菜小段，玉米面粉。蔬菜的搭配各家不盡相同，與時(shí)令有關(guān)。百姓自家就依著自己的喜好搭配了。玉米粉在糊涂面中也至關(guān)重要，所謂“糊涂”恐怕是其所成，少了它的加入，面香也會(huì)單調(diào)遜色。面起鍋時(shí)再放入剛熗好的蔥花，香氣四溢，這是糊涂面的靈魂所在，與山西人喜愛的“米淇”有異曲同工之妙。煮好的糊涂面色澤白凈，紅綠星星點(diǎn)點(diǎn)，清爽而不扎眼，看似平淡無(wú)奇，吃起來(lái)卻咸香可口，玉米的面香味在口腔回旋，吃完舒坦、滿足。</p><p class="ql-block"> 吃鍋貼的地方經(jīng)營(yíng)模式還保留著70年代國(guó)營(yíng)食堂的做派。排隊(duì)買票，排隊(duì)在不同的窗口或大廳某處取飯。鍋貼可以，人就多，到處是端著飯碗穿梭于餐桌之間的食客，嘈雜零亂，衛(wèi)生堪憂，甚是不習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"> 河南的羊肉燴面在鄭州。我們忙里偷閑，去了一趟鄭州，體會(huì)一下當(dāng)?shù)睾幽系难蛉鉅Z面。</p><p class="ql-block"> 在當(dāng)?shù)匾患矣忻臓Z面館要了有咖喱的傳統(tǒng)燴面，看介紹說(shuō)這是燴面原始的版本。燴面的面是扯出來(lái)的，與漿面條和糊涂面的面條截然不同?？о臓Z面碗大、面多、湯寬，湯略泛黃色，咖喱的辛香味不跳，也不奪羊肉湯的鮮美。據(jù)伙計(jì)說(shuō)，現(xiàn)在賣羊肉燴面的一般都少有這種咖喱的燴面了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 有點(diǎn)遺憾的是沒(méi)有吃到紅薯面條，因?yàn)闆](méi)有開門。大概是老板錢掙足了，也要享受一下過(guò)大年的喜慶與團(tuán)聚吧！</p> <p class="ql-block"> 鄭州繁華街區(qū)的商貿(mào)綜合體停車非常困難，節(jié)假日更甚，繞了好幾圈才得機(jī)會(huì)進(jìn)入停車入口。</p><p class="ql-block"> 商城人頭攢動(dòng)，生意興隆，節(jié)日氣氛濃烈?？匆患抑鸬辏瑑鹤右o我賣塊生肖掛牌護(hù)佑本命年。我說(shuō)不用了，身著紅衣足矣！</p><p class="ql-block"> 正巧兔子沒(méi)貨了。</p>