<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">宋 代 點(diǎn) 茶</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">在中國(guó)，有客人來(lái)訪</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">沏茶、敬茶都是必不可少的禮儀</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“以茶代酒”更能顯出茶在中國(guó)的地位</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">點(diǎn)茶，是宋人最極致的生活品味</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一茶一道，品人生百味...</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">茶 文 化 歷 史</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶。</p><p class="ql-block">據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。</p><p class="ql-block">巴蜀地區(qū)，向?yàn)榧惨叨喟l(fā)的“煙瘴”之地。“番民以茶為生，缺之必病?！?lt;/p><p class="ql-block">故巴蜀人俗常飲食偏辛辣，積習(xí)數(shù)千年，至今依然。</p><p class="ql-block">正是這種地域自然條件和由此決定的人們的飲食習(xí)俗，</p><p class="ql-block">使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴氣，解熱毒。</p><p class="ql-block">久服成習(xí)，藥用之旨逐漸隱沒(méi)，茶于是成了一種日常飲料。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">點(diǎn) 茶 的 歷 史 文 化</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">宋代點(diǎn)茶●前世今生</b></p><p class="ql-block">唐宋時(shí)期，是中國(guó)茶文化的鼎盛時(shí)期，</p><p class="ql-block">上至王公大臣、文人僧侶，下至商賈紳士、黎民百姓，無(wú)不以飲茶為時(shí)尚。</p><p class="ql-block">宋代點(diǎn)茶形成于五代宋初，流行于兩宋時(shí)期，鼎盛于宋徽宗時(shí)期；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">宋代點(diǎn)茶●五步點(diǎn)茶法</b></p><p class="ql-block">第一步：碾茶</p><p class="ql-block">第二步：羅茶</p><p class="ql-block">第三步：候湯</p><p class="ql-block">第四步：熁（xié）盞</p><p class="ql-block">第五步：點(diǎn)茶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">宋代點(diǎn)茶●七湯點(diǎn)茶法</b></p><p class="ql-block">宋徽宗趙佶的《大觀茶論》記載了七湯點(diǎn)茶法：點(diǎn)茶有七湯，湯瓶注水，茶筅擊拂，</p><p class="ql-block">茶湯逐漸形成“疏星皎月”“珠璣磊落”“粟文蟹眼”“輕云漸生”“浚靄凝雪”“乳點(diǎn)勃然”，</p><p class="ql-block">最后“乳霧洶涌，溢盞而起”，形成美麗的沫餑，盡顯茶湯之美。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">點(diǎn) 茶 所 用 白 茶 的 種 類</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">福 鼎 白 茶</b></p><p class="ql-block">正所謂，好山好水出好茶</p><p class="ql-block">山清水秀，云深霧繞，遠(yuǎn)離污染</p><p class="ql-block">是好茶生長(zhǎng)的基礎(chǔ)</p><p class="ql-block">產(chǎn)區(qū)、海拔、溫度、空氣等</p><p class="ql-block">都影響著茶葉初生的品質(zhì)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">品 種 收 藏 優(yōu) 勢(shì)</b></p><p class="ql-block">白茶根據(jù)采摘標(biāo)準(zhǔn)不同</p><p class="ql-block">可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉</p><p class="ql-block">白毫銀針可謂是白茶的王者，溢價(jià)空間極大</p><p class="ql-block">白牡丹，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，兼具品飲和投資價(jià)值</p><p class="ql-block">貢眉口感棗香濃郁，具有一定的美白功效</p><p class="ql-block">壽眉產(chǎn)量高，價(jià)格低，升值空間大</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">實(shí) 踐 點(diǎn) 茶</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">小記者們親自上手實(shí)踐，感受點(diǎn)茶的樂(lè)趣</b></p> <p class="ql-block">圖文：李楚陽(yáng) 劉娟娟</p><p class="ql-block">編輯：王麗</p><p class="ql-block">審核：周海袀</p><p class="ql-block">河南廣播電視臺(tái)小記者焦作中心招募</p><p class="ql-block">熱線：18303972926（周主任）</p><p class="ql-block"> 15565601011（劉老師)</p>