<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"><i>區(qū)分</i></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">許多喝龍井茶的人，會在意龍井茶的茶樹品種和加工是不是半手工，這是因?yàn)椴铇淦贩N和加工不同會有不同的風(fēng)格特點(diǎn)，我們就來一一闡述。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">茶樹品種</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在西湖龍井茶的樹種中，我們所聽到最多的兩個(gè)名詞就是“群體種”和“龍井43號”，還有更少數(shù)的“中茶108”，這幾個(gè)品種是龍井茶的主要樹種，群體種茶少，中茶108更少，市場以龍井43號為主導(dǎo)。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>群體種</b> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">群體種是一種統(tǒng)稱，俗稱“老茶蓬”，多為品種共生，混生混育，群生群種，茶樹形狀差異大。天然有性繁殖，必須由茶種栽種，一叢一叢的種植，出芽略遲，采摘較龍井43號（第二代主力品種）晚7-10天左右。茶樹樹齡高，茶毫量較大，外形偏花雜不勻齊，不如龍井43號好看。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">茶湯的香氣和滋味因多品種共生，混生混育，所以富于較多變化。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>龍井43號</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">從龍井群體中選育出來的茶樹品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，香氣多為清香和栗香，偶爾會有蘭香，湯色透明，滋味清鮮，最明顯的特點(diǎn)是葉底勻整、柔美好看。西湖產(chǎn)區(qū)占比約30%到40%。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">?</span>特征與區(qū)別</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">?</span>龍井機(jī)制 / 手工</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">用機(jī)器加工茶葉，是大多數(shù)普遍于市場制作方法，既可以保持標(biāo)準(zhǔn)的口味和質(zhì)量，又可以節(jié)省時(shí)間，節(jié)省大量勞動(dòng)力，保持茶葉的外形的美觀和口感的統(tǒng)一性。但為什么許多人仍然追求完全手工制作的茶？因?yàn)樗哂袩o法替換機(jī)器的因素 - 人，人參與的情況下，就有了更多可能性。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor">?</span>對于全手工龍井茶，市場是少之又少的，因人工成本有限，手藝技術(shù)也難，加上手工的風(fēng)險(xiǎn)更大，成品的品質(zhì)不一，售價(jià)也高，遇到手工好龍井是可遇不可求的，在市場上的主導(dǎo)依舊是機(jī)制為主導(dǎo)。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor">?</span>今年的西湖龍井43號采摘時(shí)間在3月13日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">群體種西湖龍井采摘時(shí)間在4月初，相對而言龍井43號性價(jià)比最高，群體種滋味更飽滿！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">您喜歡那款告訴我?我?guī)湍A(yù)定全手工西湖龍井茶！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">預(yù)定熱線:14784787231</span></p>