<p class="ql-block">年，就這么過了。</p><p class="ql-block">2023年春節(jié)，七天黃金周假期快樂度過，但傳統(tǒng)意義的節(jié)日跨度要到元宵節(jié)后，這期間，兄弟姐妹、親朋好友走訪依舊如初，借著節(jié)日傳統(tǒng)習(xí)慣，走親訪友、拜年祝福卻接連持續(xù)，疫情的解封，使大家如魚得水，自由自在的空間仼由游走，今天這家、明天那家、接著又到另一家、還有親朋家等等，連續(xù)不斷，飽嘗新鮮，各主持宴請(qǐng)東道主，盡顯拿手廚藝，親朋們喝著小酒、嘗鮮菜肴、交流廚藝、談笑風(fēng)生，頻繁舉杯祝福，每次酒宴都熱鬧非凡，祝愿場(chǎng)面中吉祥之言令人心生歡喜，都期待著美好生活，安康幸福。</p><p class="ql-block">吃著宴席飯，總是回味著昔日節(jié)日餐桌印象，那些年，一般家庭能有八菜一湯己經(jīng)很奢侈了，而且家景一般都不錯(cuò)?，F(xiàn)在的生活，平常的餐飲就是節(jié)，周未的時(shí)光就是年，生活水平提高了，大魚大肉已不是主菜，綠色低碳才是健康，才是佳肴。</p> <p class="ql-block">大紅燈籠高高掛，歡歡喜喜過大年。</p><p class="ql-block">2023年春節(jié)，按照我們家庭的約定，今年的年、節(jié)團(tuán)聚由我的家庭負(fù)責(zé)安排親們的伙食，節(jié)日前夕，采購(gòu)了年貨物資備用，對(duì)庭院也布置了一番，張貼對(duì)聯(lián)、懸掛紅燈籠、貼窗花等，喜慶的氛圍濃濃的，寓意為迎接明天的美好生活祈福，期許大家的生活在新的一年里平安祥和、幸福滿滿。</p> <p class="ql-block">2023年除夕、初一，首席站</p><p class="ql-block">除夕團(tuán)圓的時(shí)刻到了，為迎接親們，老伴忙碌灶臺(tái)左右，刀光碟影，精心準(zhǔn)備宴請(qǐng)客人的食材，煎炸炒蒸煮，滿滿一桌佳肴如期上桌，親友們喝著酒，聊著天，言語(yǔ)表達(dá)中滲透著祝福與贊嘆，好酒、好菜、好味道。</p> <p class="ql-block">大年初五，第一站做客，宴請(qǐng)客人的菜肴中，羊肉熱鍋鮮美可口，豐盛滿滿，幸福滿滿。</p><p class="ql-block">初五分別兩個(gè)家庭宴請(qǐng)，我和老伴兵分兩路前行做客，雙席迎賓，喜樂赴宴。</p> <p class="ql-block">新年初六，第二站：宴請(qǐng)客人的菜肴，特色菜不斷推出，分別由豬肉、牛肉炒的峽江粉、青椒白豆腐、活水青魚湯等上桌妙搶，</p> <p class="ql-block">東道主家的菜肴中，除了葷菜鮮美外，紅燒豆腐可稱之為上品，食材非常普通，青椒豆腐合二為一，經(jīng)主人烹飪，香糯Q彈，上桌就被妙吃，贊嘆不已。</p> <p class="ql-block">閑遐休息，各尋樂趣，清閑中尋找快樂，互不干擾。</p><p class="ql-block">過年，過的就是悠哉逍遙，自由自在。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新年初七，第三站：東道主“老味道”酒樓宴請(qǐng)兄弟姐妹親朋，菜肴滿桌，客人們圍坐大型圓桌，交杯舉樽，相互祝福，好不熱鬧。</p> <p class="ql-block">大年初八，第四站做客。主人施展廚藝，認(rèn)真烹飪，滿滿一大桌葷素搭配的萊肴呈現(xiàn)客人面前，傳統(tǒng)點(diǎn)心油果備受喜愛，鹵蛋配方獨(dú)特，味道香純，入口余香回味。</p> <p class="ql-block">翡翠臘八蒜，青翠透亮。葷菜下肚，來粒臘八蒜，滿嘴蒜香，清脆酸甜，食欲大增。</p> <p class="ql-block">自制茶葉蛋、油果，寓意我們家的生活圓圓滿滿、生活富裕流油，滿堂圓襄，幸福安康。</p> <p class="ql-block">客人們閑遐聊天喝茶，孩子們嬉戲玩耍，好一副祥和家園的生活。</p> <p class="ql-block">正月初十，第五站做客，同樣是盆滿缽滿二大桌菜，大小客人眾多，喝酒的一桌，媽媽們陪小孩兒一桌，甚是熱鬧。</p> <p class="ql-block">客人們袖手觀賞，偶爾問點(diǎn)什么，取經(jīng)好學(xué)。</p> <p class="ql-block">喝酒，喝得就是個(gè)豪爽，大碗喝酒，喝出真誠(chéng)、喝出意境、喝出風(fēng)韻、喝下這人生中的喜悅。</p> <p class="ql-block">第五站，滿桌菜肴中，最為特色菜是蓮花雪鴨、鄉(xiāng)下士雞，加上小吃糖炒米果，傳統(tǒng)餐飲文化得以傳承發(fā)展，這個(gè)手藝是潛在創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。</p><p class="ql-block">興致勃勃喝著酒，祝福濃濃話生活。</p> <p class="ql-block">新年十三，第六站做客。又是滿滿二桌佳肴，客人們帶著喜悅感赴宴，品味著不同烹飪廚藝的菜肴，說著同樣的吉祥祝愿話語(yǔ)，歡歡喜喜過大年，熱熱鬧鬧享生活。</p> <p class="ql-block">上菜過程中，靜候客人就坐。</p> <p class="ql-block">主人家為客人倒上“金六?！本疲瑵M滿一杯，寓意金玉滿堂，福滿全家。</p> <p class="ql-block">元宵，收官之站。</p><p class="ql-block">元宵，一大家人圍坐餐桌，舉杯祝愿，談笑風(fēng)生，嘮嗑家事，期盼生活祥和幸福、安康圓滿。</p><p class="ql-block">春節(jié)團(tuán)聚，不同的家庭都是做著相同的一件事，盡心的、熱情的備足做好各種食材，讓親朋等客人吃得高興，桌面上那份熱情勁、勸酒辭就希望大家吃好玩樂，甚怕怡慢，這就是中國(guó)人的待客之道，熱情奔放，亳無演飾。</p><p class="ql-block">幸福的時(shí)刻總是過得好快，美好的生活還將繼續(xù)，祝愿家人們、朋友們：所愿皆圓滿，共享幸福年。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯制作：小平</p><p class="ql-block">2023年2閆7日</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（純屬娛樂，制作過程中，取材時(shí)間跨度較長(zhǎng)，如有不妥聯(lián)系刪除）</p>