中一班班本故事——《冰糖葫蘆甜又甜》

星星?

冰糖葫蘆甜又甜，紅紅山楂圓又圓，一排排一串串，嘗一嘗，笑瞇眼，不用說話先點頭，喜歡喜歡真喜歡。 小時候，對于冰糖葫蘆的味道總是莫名的向往，不僅喜歡它紅紅亮亮的喜慶樣子，更希望著自己有一天能夠親自做一做，嘗一嘗。這也是大多數(shù)孩子童年時候的一個小小的夢想…… 課程內(nèi)容課程緣起 　　在一次舞蹈活動中，張老師拿出舞蹈道具分發(fā)給孩子們，在一聲聲中“哇”中，舞蹈道具分發(fā)到孩子們的手中，“是冰糖葫蘆誒！”孩子們興奮地討論起來…… 冰糖葫蘆的模樣吸引了孩子們的目光，孩子們興致勃勃的討論起來 就這樣新的故事又開始了…… 冰糖葫蘆的來歷 通過視頻孩子們了解了冰糖葫蘆的來歷。 還知道了糖葫蘆中的山楂，還有著這樣的益處。 山楂的益處多 山楂被稱為“冬日第一果”，原來還有著這樣的益處呢！ 冰糖葫蘆大調(diào)查 孩子們通過生活中的經(jīng)驗也觀察到冰糖葫蘆里不止有山楂，還有很多水果組成呢～ 草莓、山楂、藍莓、香蕉、獼猴桃、西瓜孩子們的冰糖葫蘆各式各樣，豐富極了。 冰糖葫蘆線條貼畫 孩子們還畫了冰糖葫蘆線條貼畫，畫畫的模樣認真極了。 賣糖葫蘆剪紙貼畫 孩子們用畫筆表達著自己喜歡的糖葫蘆還有固定糖葫蘆的“草垛”，待糖葫蘆和”草垛”畫好后用剪刀將糖葫蘆剪下來，用膠棒貼在卡紙上，孩子們都沉浸在手工制作中… 有趣的手工不僅鍛煉了孩子們觀察能力、繪畫呢你，孩子們使用剪刀也越來越流利啦～瞧！孩子們的作品真不錯呢～ 粘土水果串 孩子們最喜歡的手工——粘土活動來啦～孩子們在老師介紹玩活動主題后孩子們迫不及待的開始了制作…… 西瓜、藍莓、草莓、獼猴桃、圣女果每一個水果都制作的惟妙惟肖，再串上竹簽，冰糖葫蘆水果串就做好啦！ 甜蜜派對 看著粘土做的冰糖葫蘆串，孩子們都很想吃到真正的掛著糖的冰糖葫蘆，那快來參加我們的甜蜜派對，和我們一起來制作美味的冰糖葫蘆吧～ Part①：抽取任務卡 在任務卡中有做冰糖葫蘆需要用到的食材，孩子們興奮極了，都拿到了任務卡，快看看孩子們?nèi)蝿胀瓿傻脑趺礃影伞?lt;/p> Part②：任務完成之水果小隊 拿到任務卡后爸爸媽媽也積極參與幫助孩子們購買好食材，第二天都帶來了幼兒園 拿到相同任務卡的寶貝們成功組成一支支小隊，山楂隊、圣女果隊、橘子隊、草莓隊、藍莓隊、提子隊、白糖隊集合完畢。 Part③：清洗水果 小隊長幫助孩子們清洗好水果放在白色的托盤里 水果都準備好啦，孩子們也準備好啦！ Part④：制作水果串 孩子們開始行動起來，認真的串水果，在動手的過程中孩子們也發(fā)現(xiàn)了串水果的經(jīng)驗：簽子很尖串水果時要小心，往水果的中間串就能串的又快又好啦。 果然孩子們的方法很不錯，不一會兒水果串就制作完成啦～ Part⑤：熬糖裹糖 接下來就可以熬糖了 老師們幫孩子們裹好糖，包上糯米紙 孩子們就可以帶回家享受美味啦～ Part⑥：甜蜜分享 孩子們把這份甜蜜帶回家和爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆、哥哥姐姐、弟弟妹妹們一起分享，他們吃的多開心～ Part⑦：疑惑解答 孩子們享受甜蜜的同時，疑問也開始引發(fā)，糖葫蘆很好吃，可是為什么吃起來的口感不是脆脆的而是粘粘的呢？ 后來，老師們開始查找原因，怎么樣才能熬出脆脆的糖呢？ 熬糖實驗 找到原因之后，我們再次挑戰(zhàn)，進行熬糖實驗。 我們準備了糖、清水、鍋、山楂 首先加入白糖 倒入少量的清水，就可以開火熬糖了 待水熬制蒸發(fā)，當糖冒大泡泡的時候，不要著急，等糖熬成金黃色狀，開始冒密集的小泡泡時，就到了裹糖的最佳時機了 開始裹糖時，就要轉(zhuǎn)小火避免糖冷卻凝固，孩子們也好奇圍觀 看著一顆顆晶瑩剔透的糖葫蘆，孩子們開心極了 終于可以分享啦 這次實驗很成功，孩子們?nèi)缭敢詢數(shù)某缘搅舜啻嗟奶呛J。 孩子們也把這份甜蜜分享給了校長媽媽、羅老師，老師和阿姨們。 好喝的山楂水 孩子們還好喝了的山楂水 酸酸甜甜的好喝又開胃 手指游戲故事舞蹈 中一班甜蜜的班本故事就分享到這里啦～此次活動的開展，不僅讓寶貝們品嘗到了純天然無添加的冰糖葫蘆，也鍛煉寶貝們的動手能力，親眼見證冰糖葫蘆的制作過程，學會了分享與珍惜。 寶貝們和老師一起將傳統(tǒng)文化融入其中，加深了寶貝們對傳統(tǒng)文化的認識，增強了民族情懷，讓寶貝們在體驗中收獲成長。希望寶貝們的生活都像冰糖葫蘆一樣，甜甜美美，幸福圓滿。