<p class="ql-block">芹菜碎辣炒豆腐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">材 料</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆腐、小芹菜、玉米</p><p class="ql-block">平菇、青紅椒、小米椒</p><p class="ql-block">油、鹽、生抽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做 法</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">1. 玉米剝粒，青椒、紅椒、小米椒切丁，平菇、小芹菜洗凈，也切成小碎?。?lt;/p><p class="ql-block">2. 熱鍋起油，放入壓碎的豆腐，迅速翻炒均勻；</p><p class="ql-block">3. 豆腐邊炒邊放入平菇和玉米粒，炒至斷生；</p><p class="ql-block">4. 加入青紅椒、小米椒，翻勻；</p><p class="ql-block">5. 大火炒干水分，先放入芹菜根部翻炒一會兒，再放入葉子、生抽翻勻</p><p class="ql-block">炒熟后就可出鍋了。</p>