<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 出 攤</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 隨團(tuán)來延安旅游，下午4點(diǎn)以后自由活動。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 接照導(dǎo)游的建議，先去紅色文化一條街參觀，順便去旁邊的延安市二道街小吃城，嘗嘗特色小吃。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 參觀完紅色文化街，感覺肚子已經(jīng)在“咕咕”叫了，步行約10多分鐘后，就來到著名的二道街，坐在十字口圓盤上休息。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 忽然，一陣“吱扭吱扭”的車輪聲，由遠(yuǎn)及近，呼嘯而來，循聲，轉(zhuǎn)頭，側(cè)身，定神……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 哇塞！令人震撼的一幕呈現(xiàn)眼前！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 六路縱隊的出攤隊伍，自西向東，齊頭并進(jìn)，向十字口推進(jìn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 推車攤主，面帶微笑，精神抖擻，氣宇軒昂。潔白工服，圓狀炊帽，弧形攤牌，整齊劃一，分外醒目！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 出攤隊伍，陣容龐大，威武雄壯，浩浩蕩蕩，氣沖霄漢。如臨沙場，千軍萬馬，排山倒海，席卷而來，場景壯闊，氣勢恢宏，蔚為壯觀！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 驚魂稍定，急掏手機(jī)，打開視頻，手忙腳亂，搶拍搶照，記錄下這攝人心魄的一瞬！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 身旁的團(tuán)友感慨萬千，唏噓不已，“哎呦呦！這延安人就是不一樣，干啥都這么認(rèn)真，莊重，有魄力，有氣勢！” </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 眼下這陣勢： </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 官方叫 ” 隆重、整齊！” </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 網(wǎng)絡(luò)上稱為 “儀式感強(qiáng)！” </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 陜西土話，則叫“ 扎勢 ”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> ”看這勢扎的大的！真牛，嘹咋咧！” </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 是呀，小吃街全國到處都有，偶爾也遇到過出攤的，大都是三三兩兩、零零散散的。象這么壯闊的陣勢，這么規(guī)范的管理，這么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕M織，這么有素的訓(xùn)練 ； 定點(diǎn)定時，整齊劃一，多路縱隊，齊頭并進(jìn)，精神飽滿，氣勢如虹！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 真的讓人十分震憾！ </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 聯(lián)想到壺口瀑布邊上，頭扎“羊肚子”白毛巾的安塞腰鼓表演，也是這樣的熱情奔放，也是這樣的波瀾壯闊，也是這樣的有聲有色，也是這樣的地動山搖，也是這樣的氣勢磅礴！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 當(dāng)年延安軍民，積極響應(yīng)毛主席“自己動手，豐衣足食”的號召，開展了轟轟烈烈的大生產(chǎn)運(yùn)動。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 三五九旅在南泥灣，掄起镢頭，開荒種地，當(dāng)年就種出了小米、小麥、谷子、蕎麥，甚至還成功地種出了水稻！ </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 兩年累計開荒地36.1萬畝，交公糧500萬公斤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 也是這樣的有激情，有陣勢，有組織，有紀(jì)律，一舉扭轉(zhuǎn)了邊區(qū)的困難局面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 延安人民，也積極響應(yīng)黨中央和邊區(qū)政府號召，開墾荒地，擴(kuò)產(chǎn)增收，支援抗日前線。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 同時被傳為佳話的，還有周總理、任弼時的紡線線，朱總司令的開荒荒，毛主席的種菜菜！</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “哎呦呦！肚子都提意見了，走，咥飯走！” 一聲吆喝，團(tuán)友們紛紛起身，我跟在后面，一邊走，一邊還在思索。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “ 軍民團(tuán)結(jié)如一人，試看天下誰能敵！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 1947年，蔣介石派嫡系胡宗南，率美械精兵20多萬，氣勢讻讻，進(jìn)犯延安。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 毛主席、周總理、任弼時以過人的膽量和智慧，僅帶200余人的警衛(wèi)部隊，繼續(xù)留在陜北迷惑、牽制敵人，指揮全國的解放戰(zhàn)爭，與敵軍周旋了整整一年零五天。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 最緊張危險的一次，是在靖邊王家灣村，遭敵軍兩支大部隊突襲，漫山遍野地搜尋。晚上，敵軍手持火把在山坡上搜查，打炮，而毛主席和中央支隊就隱藏在溝底下，……。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 智勇雙全的彭老總，以區(qū)區(qū)兩萬人部隊，采用“蘑菇”戰(zhàn)術(shù)與敵周旋，撒離延安后僅一個半月，就接連取得了青化砭、羊馬河、蟠龍三大戰(zhàn)役勝利，殲敵一萬四千余人。兩年間，共殲滅蔣匪軍10萬之眾。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 此后，不僅穩(wěn)定了陜北戰(zhàn)局，而且牢牢地拖住胡宗南20多萬精銳，使其始終未能走出陜北，支援和保障了淮海戰(zhàn)役的勝利，幫助中野、華野以60萬對80萬，以少勝多，堪為經(jīng)典！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;"> “怎么樣，咱先嘗嘗這陜北特色小吃燉豬蹄？！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 團(tuán)友們的商量聲中，我回過神來，跟隨大家來到攤位坐下。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 忽然間想起，剛才去過的紅色文化街廣場中央，聳立著一幅巨型“延安各屆歡迎中共中央進(jìn)駐延安”的群雕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 1937年1月7日，經(jīng)歷了兩萬五千里長征的黨中央，輾轉(zhuǎn)來到延安。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 面對溝壑縱橫，土地貧瘠，人口稀少，干旱少雨的自然環(huán)境；面對國民黨匪軍圍堵、封鎖、進(jìn)犯、物資匱乏的嚴(yán)峻形勢；面對如何生存、立足、維持、發(fā)展……。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黨中央迅速統(tǒng)一思想，整頓組織，成立了陜甘寧蘇維埃政府，進(jìn)行了土地改革，陜北人民徹底翻身，當(dāng)家作主，革命熱情十分高漲！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 偏僻寂靜的延安，一下子熱鬧起來了，秧歌扭起來了，腰鼓打起來了，喜慶的窗花貼起來了，陜北說唱唱起來了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一時間，成千上萬的進(jìn)步知識青年，從全國各地跋山涉水來到延安，匯集在抗日軍政大學(xué)，陜北公學(xué)，中央黨校，魯迅藝術(shù)學(xué)院，馬列學(xué)院，民族學(xué)院，加上周邊，各個邊區(qū)政府先后創(chuàng)辦的30多所學(xué)校 ，各村還組織了民兵連、婦救會、識字班、生產(chǎn)互助組。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 歷史上，陜北與北方游牧區(qū)接界，邊陲戰(zhàn)事紛擾，自然條件惡劣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 粗獷豪爽，樸實厚道，勤勞勇敢，心底善良的陜北人民，鑄就了堅毅、智慧、擔(dān)當(dāng)、包容、勇敢、直率、敢為人先的品格，形成了特色鮮明的陜北文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黨中央入駐延安，延安也迅速成為全國抗日的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，全國各地4萬多名進(jìn)步知識青年和抗日愛國人士奔向革命圣地延安。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這么多進(jìn)步人士，這么多學(xué)校，這么多活動，這么長時間的磨合，為陜北的傳統(tǒng)文化和紅色文化的融合提供了廣闊的平臺和發(fā)展的空間！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “快快快，燉豬蹄上來了！大家先來嘗嘗！”團(tuán)友熱情地招呼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “好，好好，謝謝！謝謝！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 嘴里啃著美味的燉豬蹄，心里一直還在納悶，毛主席轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北一年多時間，還有彭老總指揮了那么多伏擊戰(zhàn)，陜北群眾竟無一人，貪圖重賞去告密！這簡直就是個奇跡！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 經(jīng)歷了血與火的洗禮、考驗，在老百姓心里，認(rèn)定了共產(chǎn)黨、毛主席、八路軍，都是全心全意為了老百姓！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 吃飽了，喝足了，大家繼續(xù)在小吃街上蹓跶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 街上的游客越來越多，下了班的年輕人也陸續(xù)趕來吃夜宵。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 滿大街的特色小吃，琳瑯滿目，香味四溢，一家比一家特色，一家比一家讒人！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 只可惜胃口有限。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 回過頭來，仔細(xì)觀察，二道街以十字口為中心，分為東、西、南、北四條街道，整齊排列著130多個攤位。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 主要經(jīng)營陜北的洋芋擦擦，烤面筋，和雜面，麻辣羊頭、麻辣羊蹄，羊雜碎，手撕羊頭，燴麻食，燉豬蹄，酸湯水餃，延長烤肉、羊肉泡饃等，關(guān)中和全國各地的特色小吃也一應(yīng)俱全。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其中一個叫做“二桿子攪團(tuán)” 的小吃攤，生意十分火曝。蕎麥面拌成糊狀，溫火加熱，商戶朱鵬義，操起一根粗搟面杖，連續(xù)攪拌360圈以上，攪團(tuán)光亮、黏稠，配上小料、湯汁，筋道耐嚼，軟糯可口，味道鮮美，別有風(fēng)味！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 自從在網(wǎng)絡(luò)上直播以后，這種個性化操作加上貶意十足的攤名，朱鵬義賺足了“眼球”！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 惹得不少外地人路過時，經(jīng)常擠進(jìn)去好奇地詢問，“二桿子”是什么意思呀？ </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 問者虔誠恭敬，答者啼笑皆非，忍俊不禁！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其實，二桿子泛指脾氣莾撞，易激動，做事不靠譜，一根筋，不著四、六，不計后果。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 二道街，與巍巍寶塔相望，與滾滾延河相依，兼有地域優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，是一部陜北人文、經(jīng)濟(jì)、民俗和飲食文化的發(fā)展史。明末清初，延安府?dāng)U建，二道街正式建成，俗稱“騾馬市”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黨中央在延安時，老區(qū)人民便將 “熱騰騰的油糕擺上桌，滾燙燙的米酒捧給親人喝” ！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 人民領(lǐng)袖也常與老鄉(xiāng)們一起嘮家常、看秧歌、聽說書，過春節(jié)時給年長老人集體祝壽。老百姓還給毛主席和中央領(lǐng)導(dǎo)贈送了“為民謀利”的錦旗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 延安的山，延安的水，延安人民深情地高唱《東方紅》。在人民心中，毛主席 “他為人民謀幸福呼兒咳呦，他是人民大救星”！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黨的十八大，習(xí)主席響亮地提出，“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 十年來，“人民至上”已經(jīng)成為鮮明的時代強(qiáng)音，把人民群眾放在心中最高位置，初心不改，始終如一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黨的二十大報告中明確指出 ，“人民就是江山，江山就是人民，中國共產(chǎn)黨人領(lǐng)導(dǎo)人民打江山、守江山，守的就是人民的心。治國有常，利民為本?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 新中國成立后，特別是改革開放以來，二道街一直是延安經(jīng)濟(jì)繁榮，市場活躍的一面窗口，成為“吃貨們”的“網(wǎng)紅”打卡地。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 同時，作為紅色文化的一個不可或缺的組成部分，二道街小吃街的餐飲經(jīng)營、質(zhì)量監(jiān)督，市場管理，細(xì)致、周到、熱情的服務(wù)，己經(jīng)成為宣傳和彰顯，延安紅色文化的一道靚麗的風(fēng)景線！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后來，我們還隨團(tuán)去了靖邊、安塞、神木、榆林、寶塔山、楊家?guī)X、七大禮堂、棗園、梁家河等地。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我一直在想，從1937年至今，陜北人民，一直潛移默化地感受著紅色文化的熏陶、感染、影響、洗禮。延安紅色文化的基因，已經(jīng)深入人心，溶化在血液里了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這次親眼看到的二道街商戶的出攤盛況，見證了延安紅色文化的繼承、延續(xù)、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新和不斷發(fā)展！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 延安人民一如既往地聽黨話，跟黨走，努力譜寫中國特色社會主義制度的絢麗篇章，守正創(chuàng)新，共同富裕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 繼續(xù)發(fā)楊“理論聯(lián)系實際，實事求是，自力更生，艱苦奮斗的延安精神”，堅持顧全大局，聽從安排，遵守紀(jì)律，一切行動聽指揮，擼起袖子加油干！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 紅色文化永葆魅力！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 延安精神永放光芒 ！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;"> 2022年11月1日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p>