<p class="ql-block"> 進入三伏天，是高溫多雨炎熱的氣候，俗話說：“夏日常吃瓜，中藥不用抓”。因此，今天我就主要說一下三伏天如何吃好冬瓜。</p><p class="ql-block"> 冬瓜是一年四季都能吃到的瓜菜，但是夏天正好是冬瓜上市的時候，這個季節(jié)的冬瓜水分足，即營養(yǎng)又好吃而且熱量很低；冬瓜味甘性寒，具有清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥的功效。</p> <p class="ql-block"> 在這還是要說明一下，由于蘭州疫情，我們小區(qū)被管控，需要的食材總是買不到，好在今天下午我終于買到了排骨、冬瓜、南瓜、海帶，時間有點緊張，但我還是忙碌的做起了簡單又美味的冬瓜佳肴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">?火腿腸碎蒸雙瓜?</b></p> <p class="ql-block">食材：冬瓜、南瓜、火腿腸、小青椒、蔥、食鹽、生抽、食用油</p> <p class="ql-block">操作步驟：</p><p class="ql-block">①將冬瓜洗凈切片備用</p> <p class="ql-block">②將南瓜洗凈，切片備用。</p> <p class="ql-block">③將火腿腸、小青椒、蔥花切成小丁備用。</p> <p class="ql-block">④將冬瓜和南瓜擺盤、上鍋蒸8分鐘(水開后計時)。</p> <p class="ql-block">⑤熱鍋涼油將蔥花和小青椒放入鍋中爆炒出香味后再加入火腿腸丁翻炒幾下，放入食鹽和生抽，再倒入少許開水關(guān)火。</p> <p class="ql-block">⑥將炒好的3丁汁澆入蒸好的雙瓜上，一盤好吃又美味的火腿腸碎雙瓜就做好了。</p> <p class="ql-block">文字編輯:雅瓊</p><p class="ql-block">圖片拍攝:雅瓊</p>