<p class="ql-block"> 東北大山深處的一個山溝溝里，有一所軍營，軍營的最高處，有一排青磚紅瓦的平房。這里不時傳出嬰兒的啼聲、女人笑聲，為雄壯的進行曲摻和進輕柔的絲竹之音；這里門前的晾衣繩上飄蕩著童裝，女裙，在黃綠的基調上涂抹出嬌艷的色彩。這里，是營部臨時來隊家屬房，是帶給我甜美回憶的地方。</p><p class="ql-block"> 這兒短暫的夏天山青水秀，涼爽宜人，每年一入夏，營里軍官家屬們便象北歸的雌雁，攜雛來到這里，筑起一個個小小的愛巢。 </p><p class="ql-block"> 營部食堂的飯菜味美可口，可每一位家屬都愿自己開伙，以施展主婦的手藝，盡到妻子的責任，讓丈夫享受到家庭的溫馨。于是，每個房間的門前都置放著一個煤油爐，在長長的封閉式走廊里排成一隊。每到做飯的時辰，走廊里便熱鬧起來。刀剁砧板聲、鍋勺碰撞聲、油煎菜肴聲，夾雜著女人們高分貝的南腔北調交談聲、孩子們的哭聲、笑聲，匯成一曲奇妙的樂章。</p><p class="ql-block"> 點著火，坐上鍋，我總愛到處走走，看看各家的飯菜。軍人來自全國各地，家屬們也就來自四面八方，在走廊里從東到西走一趟，便可領略到我國飲食文化的博大精深。</p><p class="ql-block"> 教導員家屬是四川人，用布兜背著蛙兒忙活著，還不忘交待我說，鹵肉一定要放冰糖。管理員家的陜西大嫂擅長面食，她把面團搟成餅，切成條，再斬成小丁，用拇指逐個捻搓成蝸牛狀，一點兒也不怕麻煩?！斑@叫面撒兒，餓（我）男人就愛吃。”就憑這功夫，我想也一定會好吃的。夏技師的愛人還是新媳婦，文文靜靜的像個大學生。她正在往木須肉里放金針菜，看到我的疑惑，便笑著解釋說：“北京的木須肉做法與江浙一帶的不同之處就在于放金針?！眮碜晕髯雍系母睜I長家屬瓷娃娃似的嬌嫩，也在煙熏火燎中忙活著，把幾千里外帶來的年糕煎得“吱吱啦啦”響。女人們啊，一年里只有這一個來月的團團圓圓的家庭生活，不管原本是什么身份，此刻都像那傳統(tǒng)的家庭婦女，都在以最樸素、最原始的方式，把對丈夫無限的愛意濃縮進香噴噴的飯菜之中。</p><p class="ql-block"> 我走著，看著，聊著，卻不敢稱贊她們的手藝。剛來時我曾由衷地贊美了一遍：“真香，一看就很好吃！”結果吃飯時我家飯桌上多了一溜碗碟，集南北之風味，東西之特色，都是我贊美過的飯菜。</p><p class="ql-block"> 回到我的爐前，水已燒開。面板上有包好的餃子，四種餡：青椒、黃瓜、西紅柿、茄子，當然都有肉。我特意沒作記號，混著放，想象著丈夫咬一個一種味道的驚喜，我得意地笑了。</p><p class="ql-block"> 號聲響了，軍人們陸續(xù)歸來，一進走廊便使勁吸著鼻子，連聲叫道：“好香，好香！”直奔自家門前，高喊：“老婆，有什么好吃的？”</p><p class="ql-block"> 女人們溫柔地笑著，擺出精心烹制的飯菜。一個個圓圓滿滿的小家庭愜愜意意地吃著，談著，親情攪和著飯香，飄出一個個房間，充斥了整條走廊，飄散在青山綠水間。</p><p class="ql-block"> 如今，我有了一個固定的家，當我在寬敞明亮的廚房里忙碌的時候，我常常想起那擺放著一個個煤油爐的長長的走廊，那飄香的走廊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此文于1993年5月發(fā)表在《濟寧日報》星期天特刊</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2024年6月27日，丈夫戰(zhàn)友聚會回部隊，我作為家屬隨行。住過的臨時來隊家屬房都沒有了，還有一排老營房幸存。就是這樣的房子，就是這種感覺！我似乎聞到了從走廊里飄出的飯菜的香氣，趕緊拿手機拍了下來，放到這里。 </p>