<p class="ql-block"> 廣東人會(huì)生活、會(huì)享受，出門旅游首選的就是要找個(gè)有美食又有特色的酒店下榻，順德大良的“香云紗園林酒店”就是我們兩天自駕游選定的所在。</p><p class="ql-block"> 與廣東四大名園「清暉園」一墻之隔的“香云紗園林酒店”，酒店園林式的設(shè)計(jì)風(fēng)格，大門的灰瓦紅木結(jié)構(gòu)、門口的竹林、大堂吧的木椅以及走廊里的花瓶裝飾，整體裝飾大氣典雅。</p> <p class="ql-block">酒店四樓「香云軒中餐廳」</p><p class="ql-block"> 中餐廳的風(fēng)格極具嶺南風(fēng)情，「香云軒中餐廳」美食在“吃在佛山，味在順德”專題片中有介紹過。順德菜向來深受眾多的美食家喜愛，酒店出品的美食離不開大廚們的精益求精，每份菜式都會(huì)標(biāo)上廚師們的號(hào)碼，或褒或貶，食客可依據(jù)菜式來評價(jià)。這樣的做法在大多數(shù)餐廳中還是比較獨(dú)樹一幟。</p><p class="ql-block"> 茶點(diǎn)：老三樣（蝦餃、鳳爪、金錢肚）、鮑汁叉燒包、沖菜牛肉腸粉、白糖倫教糕、還有韮菜鮮蝦餡的薄撐（薄餅），口感最是棒棒噠。</p> <p class="ql-block">清暉園北門</p> <p class="ql-block">清暉園外人行道</p> <p class="ql-block">杏壇“贊?！彼椒坎损^</p><p class="ql-block"> 廣東人經(jīng)常有句俗話老掛在嘴邊上叫’得唔得，唔得返順德’（行不行，不行就回順德去）。順德是美食之鄉(xiāng)，無論大街小巷，村頭巷尾，只要你愿意找，哪里都可以找到你喜歡的美味所在。</p><p class="ql-block"> 我們兩天的自駕游就在順德杏壇找到了一家名為“贊裕”私房菜館，這家私房菜的食物出品尤為值得推薦。</p> <p class="ql-block"> “贊?！彼椒坎损^店內(nèi)裝修簡潔，窗明幾凈，大廳和客房都有空調(diào)，在里面就餐感覺很舒服。</p> <p class="ql-block"> “贊裕私房菜”鎮(zhèn)店名菜明爐燒鵝，入口香味四溢，是食客們不可錯(cuò)過的一道頭牌菜??</p> <p class="ql-block">「招牌煙熏乳鴿」</p><p class="ql-block"> 店家秘制的煙熏乳鴿顏色紅亮，皮脆肉滑多汁誘食欲，入口純香味美。</p> <p class="ql-block"> 用龍蝦制作的“瑞雪藏龍”，上臺(tái)便讓眾人食指大動(dòng)，巴不得第一個(gè)將美食送入口中。</p> <p class="ql-block"> 順德特色菜品：均安魚餅、蝦餅、墨魚餅，餅餅上口，各有風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">“撈起魚生”</p><p class="ql-block"> 一道順德名美食招牌菜“風(fēng)生水起”，魚生片得超薄且晶瑩剔透，“撈起”的吃法是加入各種配料撈勻，放入口中咀嚼感覺魚生口感清甜，回味猶甘。</p> <p class="ql-block">添加了配料撈起的魚生</p> <p class="ql-block">色香味俱全的鵝肝刺身拼盤</p> <p class="ql-block"> 還有這一道色香味偕全的“鮑羅萬有”，味道也是非常好吃哦。</p> <p class="ql-block">點(diǎn)心：糯米糍、蛋撻</p> <p class="ql-block">象拔蚌</p><p class="ql-block"> 個(gè)頭超大的象拔蚌，可以加工成兩食，一是做成刺身，二是可以蒜蓉清蒸。</p><p class="ql-block"> 我們一行十二人出行，在“贊裕私房菜”飽餐到順德如此特色美食，口感美美，贊譽(yù)多多????</p><p class="ql-block"> 有車又對美食感興趣的友友，如果你們到順德大良旅游，可以導(dǎo)航親到順德“贊裕私房菜”一飽口福了????</p><p class="ql-block"> “贊裕私房菜”館位于順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)高贊村委會(huì)高西工業(yè)區(qū)北3號(hào)樓</p><p class="ql-block">訂座電話：</p><p class="ql-block"> 0757—27774088 13924840832</p> <p class="ql-block"> “贊?！彼椒坎损^的大眾菜式價(jià)廉物美，口感也是挺不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block"> 兩天游的行程繼續(xù)中，第二天我們又駕車到了順德杏壇的麥村，在村外的農(nóng)家魚塘邊上買瓜買菜買魚蝦。</p> <p class="ql-block"> 男團(tuán)友們忙著搬運(yùn)“戰(zhàn)利品”，準(zhǔn)備裝車帶回家去與親友共享。</p> <p class="ql-block"> 女團(tuán)友們也忙著在魚塘邊的小船上擺拍搶鏡，個(gè)個(gè)都?xì)g天喜地樂得不可開交。</p> <p class="ql-block">? “夏收”完，我們把午餐定在當(dāng)?shù)氐摹皷|村婆碌鵝農(nóng)莊”，品嘗這里的特色美食桑拿雞魚煲。</p><p class="ql-block">? 飯店地址：廣東省佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)東村杏龍路段22號(hào)之八</p> <p class="ql-block"> 這種桑拿雞和魚非常有特色，只要把預(yù)先洗好切好的菜品放在鍋的隔墊上蓋上蓋子，隔水蒸幾分鐘就可以開蓋吃了，口感清甜又有鮮味，比吃火鍋要好得多。</p> <p class="ql-block"> 在這里也能吃到順德魚生，但它的制作工序沒有“贊裕私房菜”做得那樣精美。魚皮涼拌；魚骨香煎；魚茸煲粥?！耙霍~四吃”把一條大鯇魚價(jià)值發(fā)揮得淋漓盡致。</p> <p class="ql-block"> 魚肉起片和雞肉一同放在鍋里，熟后可以吃肉又有靚湯喝且超鮮味，真是一舉兩得。</p> <p class="ql-block"> 順德的美食還有很多，特色小食有大良磞砂、牛耳朵、姜撞奶、雙皮奶、牛乳等等，這些小吃不管是南方人，還是到此旅游的北方朋友，臨走的時(shí)候也會(huì)大包小包摟一大堆回去自吃或送人的。</p><p class="ql-block"> 順德美食真的棒棒噠，大小吃貨們要趁著暑假期快快走起了。</p><p class="ql-block">“贊裕私房菜”交通指引：</p><p class="ql-block"> 廣州地鐵七號(hào)線到錦龍站A出口出，前行至順聯(lián)廣場公交車，轉(zhuǎn)K990B線到君怡金海岸（順番路）下車，前行不遠(yuǎn)轉(zhuǎn)乘387路公交車到高贊工業(yè)區(qū)球場站下車。</p><p class="ql-block"> 自駕車直接點(diǎn)導(dǎo)航：杏壇鎮(zhèn)高贊村委會(huì)高西工業(yè)區(qū)北3號(hào)樓“贊裕私房菜”前行便可。</p>