<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">無錫人喜愛甜食和各類美食，到了夏天更是如此。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?進(jìn)入六月之后，無錫滿城飄香，市民迎來了“地產(chǎn)水果自由”：大浮的醉李熟了，馬山的楊梅紅了，陽山的水蜜桃在枝頭眺望，黃土塘的西瓜批量上市……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">切開西瓜時的那一聲清脆響聲，是無錫夏天最動聽的聲音。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黃土塘西瓜最為有名，最大的特點是：皮薄瓤爽、甜蜜多汁、口感鮮脆，一刀切下去，皮薄肉紅，還沒有吃到嘴里，就聞到一股淡淡的清香……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">初夏，醉李熟了。枝頭一顆顆沉甸甸的“綠寶石”，令人沉醉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大浮一帶產(chǎn)的醉李最為有名，色澤獨特、皮薄多汁、酸甜可口，獨具美酒般香甜醉人的氣味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">馬山產(chǎn)的楊梅，是市民的最愛。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">馬山楊梅吃口好，得益于馬山四面環(huán)水、山高林密、得天獨厚的地理條件。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">馬山楊梅晶瑩剔透、酸酸甜甜，一直都是無錫人的消暑佳品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">陽光下紅彤彤的楊梅，那股肉眼看得見的新鮮勁兒，實在太誘人啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">楊梅很是嬌貴，適合即采即食，不可久放。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">吃不完的楊梅，可以用來做楊梅汁和楊梅酒哦，既好吃又不浪費。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">無錫的夏天，水蜜桃應(yīng)該是存在感最足的水果。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">陽山水蜜桃素以皮薄汁多、香濃味醇、鮮甜甘美而冠絕全國。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">會吃桃子的人，總會先挑破一點皮，先將汁吮吸掉，再大口啖之。一口咬下去專屬的甜味，能讓人醉在夏天里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當(dāng)飲食店里冷面和涼拌餛飩悄然出現(xiàn)的時候，就知道無錫的夏天真的來了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">在無錫，餛飩是全年都停不下來的美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大餛飩、小餛飩、煎餛飩……一年四季花樣都不同。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">而涼拌餛飩是只有夏天才能吃到的限時美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">將煮好的餛飩吹冷，淋上蔥油等調(diào)料拌好，吃起來清涼爽口，令人胃口大開。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">涼拌餛飩清新爽口，制作簡單，老少皆宜，是夏天人們最喜歡的美食之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">無錫人愛吃面那是出了名的，早起一碗面，快樂似神仙。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">可是這大夏天的吃一碗熱湯面，那真是要吃出一身大汗的。不過沒關(guān)系，無錫人夏天有冷激面吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">面條煮熟之后，迅速過冷水，面條就變得爽滑而不粘膩了。吃的時候澆上醬汁，配上小菜，面條勁道，小菜清新，夏天吃最爽口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“無糟貨不夏天”，夏天無錫人的飯桌上，絕對少不了一道“糟貨”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">因為酒糟能去油脂入醇香，所以被糟過的食物味道獨特，令人百吃不厭，成為無錫人夏季的一道清爽美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">聞不到“糟香”的夏天，似乎是不完整的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夏季悶熱，一定要吃上一口涼爽解膩的“糟醉”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">味覺記憶會扎根在記憶深處，成為感受到夏天的信號。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">舌尖上的一抹香甜，便能讓人一瞬間想到了夏天。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這就是無錫夏天的味道，這個味道不辣不苦不酸，而是很香甜，很鮮潔，很清涼，令人陶醉……</span></p>