<p class="ql-block">醬香白酒的發(fā)源地茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)，位于貴州高原西北部，大婁山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河畔，集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”，是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">茅臺(tái)中國(guó)酒文化城，是茅臺(tái)集團(tuán)于1993年至1997年投資修建的世界上規(guī)模最大的酒文化博覽館。1999年被上海大世界吉尼斯總部認(rèn)證為“大世界基尼斯之最”，2014年被評(píng)為國(guó)家AAAA旅游景區(qū)，是貴州省愛國(guó)主義教育基地。</p> 茅臺(tái)中國(guó)酒文化城占地面積3萬(wàn)平方米，是集雕塑、書畫、藏匾、碑刻、文物、實(shí)物酒品于一體的酒類博覽館。設(shè)有中國(guó)酒源館、中國(guó)酒技館、中國(guó)酒韻館、中國(guó)酒俗館、中國(guó)酒器館、茅臺(tái)館、茅臺(tái)·名酒世界館、規(guī)劃展示館等八個(gè)展館 ，館藏?cái)?shù)量達(dá)5000件（套），系統(tǒng)介紹了中國(guó)酒的起源、釀造技術(shù)、酒俗酒韻、茅臺(tái)酒的發(fā)展歷程及獨(dú)特工藝，中國(guó)各地名酒品牌及歷史、世界蒸餾酒文化、葡萄酒文化等。 中國(guó)釀酒的起源，不僅來(lái)自于釀造工藝的發(fā)明與創(chuàng)造，還來(lái)自于東方古老文明的奇思與妙想。中國(guó)酒源館建筑風(fēng)格為仿西漢宮廷式，展廳分別介紹了中國(guó)釀酒起源的傳說(shuō)、出土古酒、釀酒流程、中國(guó)酒禮、酒政等內(nèi)容。 中國(guó)酒技館為唐代風(fēng)格建筑，主要展示了中國(guó)釀酒技藝的發(fā)展沿革。釀酒在中國(guó)有著悠久的歷史，在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，形成了獨(dú)特的風(fēng)格，其中以酒曲為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行復(fù)式發(fā)酵的釀造方式，是世界釀酒技藝的典型代表。 中國(guó)酒俗館以兩座并列的蒙古包建筑構(gòu)成，館內(nèi)主要介紹了酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗。游客可以通過(guò)館內(nèi)特有的互動(dòng)游戲，體驗(yàn)各種酒令的文化內(nèi)涵和生活樂趣。 中國(guó)酒器館呈明代建筑風(fēng)貌。展示了各時(shí)期酒器的制作技藝和發(fā)展歷程，陳列了中國(guó)歷史上具有典型代表的陶制酒器、青銅酒器、漆器、瓷質(zhì)酒器、金銀酒器、玉質(zhì)酒器等。展廳中間區(qū)域以通透玻璃結(jié)構(gòu)再現(xiàn)了大汶口、馬王堆、三星堆三個(gè)著名的考古場(chǎng)景。 茅臺(tái)館為清代宮殿式建筑風(fēng)格，由主館和兩廂側(cè)館構(gòu)成。主館通過(guò)影屏再現(xiàn)、微雕場(chǎng)景、文獻(xiàn)資料及實(shí)物展陳等形式，展現(xiàn)了茅臺(tái)酒悠久的歷史文化。主館右側(cè)的紅色茅臺(tái)館，講述了紅色茅臺(tái)的發(fā)展歷程。左側(cè)的金色茅臺(tái)館，講述了1951年國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立的發(fā)展歷程。 茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、祖國(guó)之光”。 茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。 <p class="ql-block">中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，前身為茅臺(tái)鎮(zhèn)“成義”“榮和”及“恒興”三大燒房。1951年茅臺(tái)酒廠成立，1996年改制成立中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。</p><p class="ql-block"><br></p>