<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 六十年代初，我家住在東門(mén)外市委宿舍的時(shí)候，房后不遠(yuǎn)處有一棵又高又大的老榆樹(shù)，這棵老榆樹(shù)孤孤單單的坐落在一片空曠的土地上，顯得格外引人注目。它滿(mǎn)身都是疙疙瘩瘩的樹(shù)皮上布滿(mǎn)了裂紋。我和弟弟兩個(gè)人在一起手拉手圍著它，還是抱不過(guò)來(lái)它，父親說(shuō)這是一棵老樹(shù)了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 當(dāng)春風(fēng)吹來(lái)第一縷綠色，金黃色的榆錢(qián)就一串串地綴滿(mǎn)枝頭。榆樹(shù)錢(qián)兒是榆樹(shù)開(kāi)的花，我和弟弟都稱(chēng)呼榆樹(shù)錢(qián)兒叫榆樹(shù)花。多美的花呀，泛著嬌嫩的鵝黃色，單獨(dú)一枚是銅錢(qián)，聚成一簇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，如同花兒一樣，沐浴著春風(fēng)，且顫且舞、且搖且曳、婀娜多姿。榆錢(qián)兒也是榆樹(shù)的種子，因其外形圓薄如錢(qián)幣，用手一摸中間有一點(diǎn)發(fā)硬的東西，那就是它的種子。又由于它是＂余錢(qián)＂的諧音，春天里格外受人們的青睞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我們家后院，母親養(yǎng)了一頭小豬，把鮮鮮嫩嫩的榆樹(shù)錢(qián)兒摘下來(lái)，做成豬飼料，豬寶寶很喜歡吃，媽媽每天沒(méi)有事的時(shí)候，就會(huì)去老榆樹(shù)下釆摘榆樹(shù)錢(qián)兒，我們家的這頭小豬可是吃美了榆樹(shù)上的鮮嫩爽口的美味佳肴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 有一天，我放學(xué)回家，發(fā)現(xiàn)媽媽不在家，就跑到院子后面，原來(lái)媽媽還在榆樹(shù)下采摘榆樹(shù)錢(qián)兒，我說(shuō)：＂媽媽我來(lái)幫你＂。老樹(shù)下媽媽拿著一個(gè)竹竿鉤榆樹(shù)錢(qián)兒，我發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處玩耍的弟弟，就喊了他一起幫助媽媽?zhuān)艿芏?huà)不說(shuō)，三下兩下就爬上老榆樹(shù)上，找到一個(gè)大樹(shù)杈上坐穩(wěn)之后，擼了一串榆樹(shù)錢(qián)兒放在嘴里慢慢咀嚼，嘴巴里還不停的說(shuō)：＂好吃，甜甜的、爽爽的＂。他脖子上還掛著一個(gè)布袋子，爬在高高的樹(shù)干上，一把一把的擼起榆樹(shù)錢(qián)來(lái)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 那天我們一家三口一起釆摘榆樹(shù)錢(qián)兒，收獲很多，看到那么多的榆樹(shù)錢(qián)兒，我就對(duì)媽媽說(shuō)：＂我們家也做點(diǎn)榆樹(shù)錢(qián)兒窩窩頭吃吧，這一頭小豬吃不完這么多的榆樹(shù)錢(qián)兒。媽媽說(shuō)：＂好吧，今天晚上我就給你們做榆樹(shù)錢(qián)兒窩窩頭吃。＂</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我和媽媽回家后，就把釆摘下來(lái)的榆樹(shù)錢(qián)兒，撿去枝葉，把榆樹(shù)錢(qián)兒用清水浸泡一會(huì)兒，再換上新水，這樣反復(fù)洗好幾遍，媽媽說(shuō)才算干凈了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 媽媽把洗干凈的榆樹(shù)錢(qián)兒，拌上玉米面，再撒上一點(diǎn)鹽，拌勻后上鍋蒸，蒸熟后蘸著蒜泥吃，甜甜的、清爽爽的味道，那是一個(gè)香。我和弟弟第一次吃榆樹(shù)錢(qián)兒窩窩頭，兩個(gè)人都吃撐著了，直打飽嗝。媽媽說(shuō)這是因?yàn)槲覀兘裉斐缘氖亲约簞趧?dòng)的果實(shí)。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 可能是吃榆樹(shù)錢(qián)兒窩窩頭，又勾起了媽媽的回憶。晚上睡覺(jué)前媽媽給我們講述了自己童年的故事。那也是一個(gè)春天，家里鬧饑荒，一天僅能吃一頓玉米糊糊，看到餓的孩子們都躺在炕上，最小的孩子餓的直哭。外婆叫上大舅拿上一個(gè)大布袋子，去釆摘榆樹(shù)錢(qián)兒了，等到外婆回家后，孩子們都眼巴巴的盯著伙房，外婆做了一鍋榆樹(shù)錢(qián)兒窩窩頭，還在小米粥里放上了不少榆樹(shù)錢(qián)兒，飯好了，孩子們爭(zhēng)先恐后地?fù)屩浴寢屨f(shuō)那頓飯吃的好香好甜呀，外婆給孩子們弄好了一大碗蒜泥，沾著蒜泥吃榆樹(shù)錢(qián)兒窩窩頭，真是絕好的美食搭配。媽媽說(shuō)到這的時(shí)候，深情款款的看著我，好像在說(shuō)：那年春天的饑荒都是榆樹(shù)錢(qián)兒幫助我們一家人度過(guò)的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 第二天我叫上弟弟又去幫媽媽釆摘榆樹(shù)錢(qián)兒，晚上媽媽給我們用雞蛋和面拌勻榆樹(shù)錢(qián)兒，做了一頓豐盛的晚餐，榆樹(shù)錢(qián)兒面餅，而且還在小米粥里加上了大量的榆樹(shù)錢(qián)兒，大概是聽(tīng)了媽媽講的憶苦故事，我和弟弟都喜歡吃這口飯，弟弟說(shuō)今后讓媽媽經(jīng)常做給我們吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 爸爸說(shuō)讓媽媽多吃一點(diǎn)榆樹(shù)錢(qián)兒可以治療神經(jīng)衰弱，失眠癥。還可以安神健脾，治療食欲不振，是保健良藥。爸爸說(shuō)：你看咱們家的小豬，我出差回來(lái)一看皮毛油光锃亮，小肚子圓鼓鼓的，個(gè)頭也見(jiàn)長(zhǎng)，原來(lái)吃了那么多的榆樹(shù)錢(qián)兒，榆樹(shù)錢(qián)兒含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，含鐵量是波菜的十一倍，含維生素豐富是西紅柿的五十倍之多，絕對(duì)是含鐵之王。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 聽(tīng)了爸爸的一席話(huà)，媽媽說(shuō)我今后用它包餡吃，像包餃子、包包子、做餡餅什么的，每天晩上做稀飯的時(shí)候多放進(jìn)去一些榆樹(shù)錢(qián)兒，這樣不是可以多吃點(diǎn)嗎。于是那些年的春天，榆樹(shù)錢(qián)兒成了我們家飯桌上，不可或缺的美食。而我完完全全的被榆樹(shù)錢(qián)征服了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 聽(tīng)爸爸說(shuō)，榆樹(shù)屬于陽(yáng)性樹(shù)種，喜歡光照充足，對(duì)于生長(zhǎng)氣候和環(huán)境要求不嚴(yán)。它耐寒、耐干旱，是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的物種。榆樹(shù)本身根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)速度快，壽命比較長(zhǎng)，在加上耐旱能力強(qiáng)和旺盛的生命力，榆樹(shù)有很強(qiáng)的保護(hù)土壤和抗風(fēng)沙的作用。從此以后，我就喜歡上了一身疙疙瘩瘩的老榆樹(shù)了。 冬天來(lái)了，我給老榆樹(shù)的樹(shù)根部，堆滿(mǎn)厚厚的積雪，還念念有詞的說(shuō)：明年你一定要多多的長(zhǎng)岀來(lái)榆錢(qián)兒來(lái)，我都等不急了。</span></p><p class="ql-block"><br></p> 謝謝??欣賞 <p class="ql-block"><b>圖／網(wǎng)絡(luò)</b></p><p class="ql-block"><b>文/制作／飛空九點(diǎn)</b></p><p class="ql-block"><b>音樂(lè)／思鄉(xiāng)曲</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p><p class="ql-block"><br></p>