<p class="ql-block"> 進(jìn)入夏季，又是一個(gè)荷花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)。在圓明園，凡是有水的地方幾乎都有荷花綻放。很多人在賞花時(shí)，不免有這樣的疑問(wèn)，荷花是蓮花嗎？因?yàn)橛械臅?shū)上稱蓮花，有的稱荷花。其實(shí)，荷花也稱作蓮花。</p><p class="ql-block"> 我們常將兩者混用，例如我們稱其花為“荷花”；但說(shuō)其“根”則叫“蓮藕”；說(shuō)它的果實(shí)時(shí)則叫“蓮子”，只是在不同場(chǎng)合叫法不同而已。</p> <p class="ql-block"> 蓮是中國(guó)的原生物種，也是我們的祖先最早的食材之一，古人對(duì)它早就了如指掌。中國(guó)最早的詞典《爾雅》，便給荷花的各部分都取了專(zhuān)名：葉柄為“茄（ji?。保~片為“蕸（xiá）”，蓮鞭為“蔤（mì）”，花苞為“菡萏（hàn dàn）”，果實(shí)為“蓮”，根為“藕”，蓮子為“菂（dì）”，蓮芯為“薏（yì）”。</p><p class="ql-block"> 荷花有兩個(gè)著名古稱“芙蕖”和“芙蓉”，都十分貼切，“芙”本為“扶”，意為挺立，形容它的姿態(tài)?！稗 北緸椤扒保鉃閷挻?，說(shuō)的是荷葉；“蓉”本為“容”，指的是它碗狀容器一般的花形。</p> <p class="ql-block"> 荷花（學(xué)名：Nelumbo SP.；英文名稱：Lotus flower）：屬毛茛目、蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長(zhǎng)而肥厚，有長(zhǎng)節(jié)，葉盾圓形?；ㄆ?至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。</p><p class="ql-block"> 荷花的別名有：荷花、菡萏、水芙蓉、芙蕖、蓮花、碗蓮、缸蓮。</p> <p class="ql-block"> 荷花種類(lèi)很多，分觀賞和食用兩大類(lèi)。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國(guó)早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌?！敖犹焐徣~無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”就是對(duì)荷花之美的真實(shí)寫(xiě)照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格，歷來(lái)為詩(shī)人墨客歌詠繪畫(huà)的題材之一。</p> <p class="ql-block"> 1985年5月荷花被評(píng)為中國(guó)十大名花之一。荷花是印度、越南和馬拉維的國(guó)花，也是中國(guó)山東濟(jì)南市、濟(jì)寧市；湖北孝感市、洪湖市；河南許昌市；廣東肇慶市；江西九江市等7市的市花。</p>