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尋味姑蘇下午茶

紅春子149480561

<p class="ql-block"> 作者 王中和</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  退隱煙雨江南名城蘇州,返??歸真為市井平民。對2500年古城演化,山水園林,昆曲評(píng)彈,狀元名流,吳門畫派,絲綢玉器,美食習(xí)俗?等,極力親近,久之也就成了略懂姑蘇情調(diào)的新蘇州人。其間最入情的是:入鄉(xiāng)隨雅俗,戀上下午茶,茶書人合一,尋味悅清歡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  尋味一城錦繡崇文尚德的姑蘇城,名園名街名店名吃名勝處處皆名。多年來看慣玩多了這些知名天下的情調(diào)蘇州,確有只緣身在此山中的感覺。總想另覓新玩意,另尋新味道。 尋覓中靈感突現(xiàn),不如把時(shí)間交給茶樓茶館茶吧茶座里那杯氤氤氳氳的茶,這樣什么事都可以想,什么事都可以忘了。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 不知從何時(shí)起喜歡上市井味特濃的下午茶來了。細(xì)思是緣于老部隊(duì)楊政委轉(zhuǎn)業(yè)退休后,他豎起蘇州戰(zhàn)友微信群的杏黃旗。旗下有我的老班長和連營主官等曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)。這是一個(gè)文明的群體,群每月活動(dòng)一次。以下午茶敘啟幕,談文優(yōu)雅,打趣知性,語不落俗。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 首次參加是丹桂飄香季節(jié)的金秋戰(zhàn)友茶聚。桂花是蘇州市花,桂花公園的金桂銀桂黃燦燦白銀銀,樹樹繁花似錦、滿園清香撲鼻。風(fēng)扉蘇城的桂花公園相親戀愛角旁的臨河茶座,座中紅男綠女借茶對眼,婚介約茶牽手,游人小憩驛集,市民休閑摩雅。桂花樹下戰(zhàn)友們露天品茗,含話梅、嗑瓜子、敘舊情,身心沐浴在茶花香中。電影巜霓虹燈下的哨兵》主角童阿男說過南京路的空氣都是香的。我看那是海派女人身上的洋氣味,哪有姑蘇下午茶的茶、桂花公園的花和人氣的清香醉人?。?lt;/span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 下午茶春夏秋冬依四季氣候景觀而異?;蛟趫@林亭閣茶室、或在公園湖畔茶座,或在茶館酒樓包廂和山林寺院云房…內(nèi)容常新。茶聚時(shí)八仙過海各顯神通,他帶采芝齋茶食,你配瓜子花生名茶,湊湊就是琳瑯滿目的一桌子。我雷打不動(dòng)老三樣,貢獻(xiàn)香煙水果薄荷糖。茶聚聊說前秦后漢,軍營過往,市井軼聞,國家大計(jì),個(gè)人家事?無所不包,無話不談,話題極投我味。自迷上這姑蘇下午茶,樂不再思家鄉(xiāng)的淮揚(yáng)早茶了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 香茗助雅聚,茶友互動(dòng)歡。記得老班長大男在陽澄湖大閘蟹人家做東,茶敘興濃之時(shí),越鄉(xiāng)嵊縣的邢指導(dǎo)員胡琴上場,拉起清雅的巜樓臺(tái)會(huì)和十八相送》越調(diào)。眾戰(zhàn)友擊節(jié)唱和,引來周邊茶客圍觀。我深感這才是歡樂人生的神仙日子。于是群約下次茶聚帶上電子琴組成微型樂隊(duì),邀船娘泛舟湖上,和音奏曲,船茶船菜,玩?zhèn)€盡興……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  蘇城的下午茶與揚(yáng)州早茶有異曲同工之妙。揚(yáng)州早茶就維揚(yáng)點(diǎn)心和小菜,屬“早上皮包水、晚上水包皮”的休閑習(xí)俗。蘇州下午茶就茶食糖果零嘴,雖也沾皮包水的邊,但卻是人們消遣時(shí)光、娛情交際的養(yǎng)生之道。喝下午茶尤喜聆聽隔座一幫好婆阿爹的俚語茶話。先到的好婆看見后來的阿爹茶友,淺笑嫣然的打招呼:倷好!吾伲先來占座,倷飯阿吃勒?阿爹:吃過哉。好婆追說長遠(yuǎn)弗見,有空常過來白相哦,阿來賽呀?來賽格。茶室角落里有對剛從戀愛角對上象的小青年。男孩怯怯地對女孩說:吾蠻歡喜倷格,倷阿歡喜吾?。颗⒛剜焊缘冒?,伲先軋軋朋友阿好?輕糯的吳儂軟語流動(dòng)著聊不盡的人間煙火,上演著諸多迷人的情景小劇。薰在氤氳茶氣中的我,慢慢也聽懂了不少難懂的老蘇州咸話。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 自戀上下午茶后,常偷里忙空地滿城找茶味。先是觀前三萬昌茶樓,洞庭碧螺新茶上市三十元一杯,不問價(jià)格要上一杯,臨樓倚窗品茗,坐賞鬧市街景,續(xù)水三泡,味淡食消,盤桓數(shù)時(shí)方歸。后又隔三差五到釆芝齋茶樓品茗聽評(píng)彈,興起時(shí)上百元一曲也點(diǎn)過角兒,為眾茶客彈唱過毛主席的巜蝶戀花》。再后腳下發(fā)癢,踱到昆曲評(píng)彈博物館和拙政園的小戲臺(tái),花一杯茶錢就能入座看戲文。品茶聞香,聽琴拍曲,讓生物之鐘慢下來,沉心享受地道的蘇式精致生活,狠是小滋(資)了一回。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每有親朋好友來蘇相聚,會(huì)在金雞湖月光碼頭做東請喫下午茶。臨湖御景,把茶邀風(fēng),冬曬暖陽,夏乘清涼,春賞百花,秋沐彩霞,敘友情盡人情,茶味香甘,客我皆悅。因了一已偏好,竊以為待客之道,不應(yīng)局限于盛宴美酒醉賓,請茶入禪更雅!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  追新獵奇人之天性。姑蘇自古書香名城,身居此城,茶聚聊天,品曲聽?wèi)?,沉緬小資情調(diào)。玩的興頭一過,此后下午茶轉(zhuǎn)向品茶讀書,又成了消費(fèi)晚年的重頭戲。莎士比亞說:“生活里沒有書籍,就好像沒有陽光。智慧里沒有書籍,就好像鳥兒沒有翅膀”。讀書就像吸氧補(bǔ)氣,能讓人活得灑脫自在。喝茶清心入禪,令人水色明媚明理會(huì)文,自是不錯(cuò)的活法。家門口西西弗書店與咖啡店聯(lián)體經(jīng)營,隔幾天下午定去喝茶讀書。去得多也就熟絡(luò)了,一熟三分巧,與店主講明加會(huì)員隔次買一杯咖啡或果汁,另一次自帶茶水。他看我是個(gè)常來買書喝茶的老客,也就認(rèn)了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 人間至味是清歡。 其實(shí)我是個(gè)居家過日子的人,一生不喜高消費(fèi)。但在下午茶上花費(fèi)幾文換來斯文,舍得,也值! 值在書茶對座,人的精氣神與今古傳奇、大千世界圓融,能忘卻老已將至。值在鬧市取靜品茗讀書,缺知少識(shí)向書求教,順手可得。下午茶邂會(huì)書店咖啡吧,在這樣的人文環(huán)境里尋味姑蘇,尋到茶文化氛圍,品茗交友讀書寫文渡時(shí)光,還有比這更愜意的人間清歡嗎?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>