<p class="ql-block">《杏黃時節(jié)麥上場》</p><p class="ql-block"> 作者：村上人</p><p class="ql-block"> 芒種前后，渭北旱塬上，一過完端午節(jié)，粽子的香甜味就連上杏黃麥黃了。最為忙碌繁重的三夏大忙季節(jié)到了。三夏專指夏收，夏種，夏管。</p><p class="ql-block"> 俗話說："杏黃麥黃，繡女出房"。眼看著灘埝向陽處的麥子，被五月暖風蒸潤的晌晌變色，從翠綠，嫩黃，變成了亮黃，干黃。村民們早已備好杈把推把，掃帚木掀，把鐮刀磨的錚亮飛快。頭一天下午，隊長就到各處麥地里巡視一下，謀劃著那片那塊明天就能動鐮收割。還要籌劃夏收，夏種，夏季田間管理的勞力分配。整個槐院里田野上，到處都洋溢著喜悅興奮的氣氛。</p><p class="ql-block"> 昨夜下了一場小雨。清早，生產(chǎn)隊長`就安排五六個經(jīng)驗老成的莊稼人去光埸。光場就是在打麥場上撒勻舊年的麥桔草，套上騾驢，拉著碌碡，茬挨茬地細碾兩遍，然后掃凈麥殼。冬春季節(jié)松泛的打麥場，就變的烏黑發(fā)亮，瓷實光潔。老人們會開心地說：“瞧，這打麥場瓷光瓷光的，能晾涼粉了?！痹诠夂梅抨犂稃溩拥拇髨龊螅麄冞€會把專放各家自留地麥子垛的小場，更精細地光好，瓷光程度一點都不遜于大場。</p><p class="ql-block"> 隨著朝霞夕暉更替， 隊里和私人各家的麥垛子一個挨一個，堆放在大小打麥場的四周。但通常要留岀風口，因為揚場時，風道很關鍵。隊里會派一個細心負責，六親不認的老漢管場，負責拾掇整理杈把掃帚，同時防止有人順手拿一把隊里麥子，放到小場自家的麥垛里。他一有空就不斷地擰麥秸草繩，浸泡進擺在打麥場四周的大水甕里備用。</p><p class="ql-block"> 打麥場普通的一天，是從攤場開始的。</p><p class="ql-block"> 攤場，是晴好天氣里每早的重頭活，隊長邊吆五喝六，監(jiān)督著大家拆開生麥垛，小伙子負責打秸杈，把一堆堆如小山般生麥，飛快地運到場里各處，五六個婦女用杈把麥子挑亂，鋪到近尺厚時，奮力用杈挑起，形成一個緊挨一個的籠子，這叫立籠子，便于生麥透氣，易曬干。圓繃繃的籠子，里面能坐個小孩子。等到上午十時，場就攤好了。諾大的場里幾無下腳處，都是鼓繃繃的麥籠子。</p><p class="ql-block"> 上午飯后，勞累的人顧不上休息，抽時間到自留地里收割運回自己的麥子，或鋤春玉米，采收熟過極易開裂的黑色綠豆角。只有少數(shù)懶漢才美美地瞄一覺。</p><p class="ql-block"> 下午兩點，隊里的鈴響了，幾乎所有男女老少，都會扛著杈把去大場里翻場，把一個個麥籠子挑翻抖勻，鋪成近二尺厚麥餅子。不到一小時，翻場結束。記工員會將參加翻場的人逐個登記，以便晚上記工分。</p><p class="ql-block"> 這邊還把人未登記完，那邊碾場就開始了。只見三四個精壯小伙，套好騾馬驢牛，拉著二百多斤重的石碌碡，騾馬在氣宇軒昂地奔跑，驢牛在慢悠悠地轉圈。漫長而無趣的碾場長達兩個多小時。</p><p class="ql-block"> 大多數(shù)人回家吃午飯了。麥收時節(jié)，勞動強度大，各家都會做油潑蔥花干撈面，讓老小吃飽喝好，岀大力，流大汗，人是鐵，飯是鋼，為了龍口奪食，豁出去了。</p><p class="ql-block"> 作場人特別煩心。雖說強度不大，但眼瞅著牛驢慢悠悠地一圏又一圈的轉，一會兒就瞌睡了。無奈只好掄起長鞭子，大聲喝斥。遇到牲口要拉屎，趕緊抓起一把麥桔接住，不然就把糧食弄臟了。至于牲口撒尿，那就管不了啦。有的人怕犯困，一邊拉著長繩引導牲口碾場，一邊放開嗓子高唱秦腔，眉戶精彩唱段或歌曲。唱到動情處，都把自己感動了，牛馬驢騾也好象聽懂了，腳步更歡快了。一般每人作場半小吋40分鐘左右，就會有人自覺去換班。也偶爾有人一直作場，氣得嘴噘臉吊，誰都不理，但也不能撂挑子不干。等到碾過三遍，麥秸桿變得扁扁的，金光閃閃，麥粒大多落在麥草中時，就該翻場了。吃過午飯，休息好了的社員都紛紛上打麥場了。有的趕緊笑嘻嘻地換過作場的人讓其休息，其他人開始從大場一頭后退著翻場，要把下面翻上來再碾兩遍。翻場過半，碾場的就轉戰(zhàn)到剛翻起的那片戰(zhàn)場，繼續(xù)慢悠悠地碾麥子。</p><p class="ql-block"> 下午六時，令人亢奮的起場時刻到了。打麥場上所有社員和放忙假的學生們都自覺上場了。近20個個人手舞木杈，飛快地挑起麥秸，抖動幾下，迅速后退著。有幾位社員已開始捲出五尺寬的麥溜兒，幾個小伙子們推著三四個大秸杈，分頭把麥秸一摞摞的壘起座小山，大秸杈由精壯小伙掌舵，兩邊各一個十幾歲小學生，用木杈助推著奔跑，轟隆隆，轟隆隆，騰凈麥粒的麥草堆到新秸推周圍。一個年過五十的老漢在中間，用木杈左抵右擋，打散一扠又一杈飛撲上身的麥草，麥草垛在灰塵飛騰中漸漸增高了。直到打理成丈五高蘑菇型麥草垛。</p><p class="ql-block"> 新麥秸十分光滑，為防止大鳳吹倒，管場人從防火水甕里，取岀浸泡柔韌，三四丈長的三根麥草繩，由有經(jīng)驗的老漢量好在正中圢結，小伙子沿梯子用木杈替給撥垛老漢，壓頂分好甩下來，下邊的人在每個繩頭纏一把麥草，用力拉緊塞進麥秸垛里。有人便將準備好的麥草泥一锨一锨丟上垛頂，上邊的老漢用泥頁將麥草泥抹平，活像給蘑菇頭戴了個泥草帽，這樣處理后，麥草垛就不懼風吹雨打，保證麥草白亮干燥。這一個個麥草垛，可是生產(chǎn)隊里二十多頭牲口一年的主要食物。</p><p class="ql-block"> 在壘麥草垛的同時，婦女和學生們已經(jīng)把帶糠糧食堆好兩三個大堆。那邊己乘風揚場了。五六把木锨你起我落，麥粒紛紛落下，細草麥糠隨微風飄去，顆粒飽滿的麥孓子落在最遠處，兩個婦女頭戴竹皮草帽，飛快地掃去麥粒堆上的麥糠及碎麥穗。</p><p class="ql-block"> 常是你急著揚場時，偏偏無風。急得老少都開始打口哨。據(jù)老人說，口哨能叫來風。我們一試，果然有效。也許是心理作用吧。</p><p class="ql-block"> 麥草垛好了，麥子揚岀了，人們的神情立馬輕松了。說笑話，渾話，胡亂開玩笑，一派喜盈盈的氣氛。等到貧協(xié)主席用磚頭大的木刻官印在麥堆上蓋滿后，隊長早安排好晚上看麥場的人手，全隊人在打麥場就開始記當天的工分。公開公正，不偏不倚，獎罰分明，大家也都服氣。然后各自回家喝湯。</p><p class="ql-block"> 靜謐的夏夜，滿天星斗，舉手可擷，知了螻蛄在你爭我搶的叫著，螢火蟲時而繞場飛行，時而爬行，成了小孩子的玩伴。吃過晚飯的人們到打麥場邊老槐下乘涼諞閑傳。等月上中天，勞累一天的人們便甜蜜而滿足的唾著了。</p><p class="ql-block"> 這就是五十年前，生產(chǎn)隊打麥場的普通一天。而每年的夏收時間長達一個月，才能地清場光。</p><p class="ql-block"> 2022年6月7日上午于長安</p><p class="ql-block">聲明：所用圖片均來自網(wǎng)絡，特致謝！</p>