美味 <p class="ql-block"> 前天下午，在菜市場買了一塊豆腐，拿得家來，做菜的時候，感覺份量有點大，就一分為二，一塊用來做菜，另一塊放在原來的塑料袋里，也忘記往冰箱里放，昨天做菜也沒用到。</p><p class="ql-block"> 今天想起了那塊豆腐，拿來一看，我的天吶，一股臭味直沖腦門子，這就是傳說中的“臭豆腐”吧？沒費吹灰之力就做成了？可似乎少了一樣食材：食鹽。外觀看，只見黃澄澄粘乎乎的一層，看樣子己經(jīng)起了質(zhì)的飛躍，別說讓我吃了，看著就惡心，它已嚴(yán)重刺激了我的味蕾，而非“誘惑”，視覺和感官的雙重不良刺激，只好讓我果斷做出決定：立刻、馬上讓它在我眼前消失掉。</p> <p class="ql-block"> 說起來，不是故意而為，這種做法是無意中造成的一種小小浪費，除了少一樣食材，倒也無妨大礙，以后多加注意就是了，不必太糾結(jié)。只是讓我不僅想起從前的一件事來。</p><p class="ql-block"> 那是我在上初中的時候，與三位女同學(xué)住宿在一位大嬸家里。大嬸家里有三間房，兩室一廳，一間臥室她們家人住，另一間我們住，客廳兼廚房與灶臺，比較擁堵，一些雜七雜八的東西還是放不下，也只好拿到我們那個房間去。</p><p class="ql-block"> 我們四個人睡在一個大炕上，為了制造良性循環(huán)，頭部一致朝外，像小燕子一樣整齊地擺在一起，倒是一道不錯的風(fēng)景，炕對面有一個牙床子，那些零碎就放在牙床子上，與我們僅一步之隔。</p><p class="ql-block"> 一天晚上，我們放學(xué)后，剛進到宿舍，突然都聞到了一股濃烈的臭味，我們沒有一個人清楚是什么味道，只好去問大嬸，名曰：臭豆腐。果然半碗臭豆腐就放在牙床上，大概十塊左右。那時我們年輕，嗅覺都特別靈敏，那味道太沖，直達味蕾，讓我們有點招架不住，據(jù)說這臭豆腐同榴蓮一樣，聞著臭，吃著香，榴蓮可是水果之王，估計這些臭豆腐營養(yǎng)價值也低不了，也許吃著還挺香的。我們都頂著這股刺激帶來的壓力，想象著它吃到嘴里的味道，七嘴八舌地議論一番，漸漸進入夢鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block"> 就這樣度過了兩天，結(jié)果，那味道越來越濃了，更加讓我們難以接受，那是房東的東西，我們又不能拿來嘗嘗，用“美味”抵消“臭味”帶給我們的不良反應(yīng)，只好默默地忍受著，皺眉、捂鼻子、睡覺時將頭部調(diào)轉(zhuǎn)方向……。花樣百出，豈知，狹小的空間，再加上房間大門緊閉，那味道早己遍布各個空間，己無處可逃。</p><p class="ql-block"> 大概又過了一天，有人忍不住了，胃里開始“翻江倒?！绷?，“嗷嗷”地吐個不停，都說胃是第二個大腦，這第二個大腦“表現(xiàn)”異常，開始發(fā)威，大有將內(nèi)存“清零”之勢。</p><p class="ql-block"> 房東大嬸聽到了，急忙跑了過來，倒了熱水，安慰一番，說著抱歉的話，趕緊把臭豆腐轉(zhuǎn)移了，遺憾的是，也沒說讓我們嘗嘗，我們白白忍受了痛苦，也是哈，如果我們四個人每人嘗一塊，好幾塊就不見了，萬一吃著上癮了呢，那十來塊豆腐還能“幸免于難”？讓她與家人如何交代？所以，干脆就不謙讓了，這不，那次臭豆腐的味道，也只是聞聞味而己。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在好了，好多臭豆腐應(yīng)有盡有，偶爾買上幾塊，還是挺開胃的，當(dāng)然，那味道是香味的存在。</p>