<p class="ql-block">“榆錢(qián)剛辭芳春去，槐花又送香入懷”。春天是百花齊放的季節(jié)，迎春花開(kāi)一夜間，引來(lái)百花競(jìng)爭(zhēng)妍。杏的妖，桃的艷，梨的潔，紛紛妝點(diǎn)著春的美，連那油菜花也不甘落后，開(kāi)出了一地金黃，給大地披上了一片片黃緞，增添了一點(diǎn)皇家華貴氣息。</p> <p class="ql-block">“人間四月芬芳盡，幸有槐花舞香來(lái)”。四月就浸潤(rùn)在這清雅的槐花香里。不溫不火，不急不躁的槐樹(shù)慢騰騰的先露出一絲隱隱約約的翠，再染一片朦朦朧朧的綠；慢慢地由綠變白，白色的花瓣在陽(yáng)光下晶瑩剔透，如翠如玉，簇?fù)碓诰o湊的嫩枝上；嬌嫩細(xì)潤(rùn)，積滿芳香，帶著它的清雅與潔白，輕輕地落在了我們的視野中，恰如展翅欲飛的白蝴蝶，恣意地舞滿枝頭。她淡若梨蕊，冰清玉潔，把她對(duì)春的思戀，以玉一般的白凈，波浪似的，恣意地流淌在路邊，越過(guò)村莊，灑滿田野……仿佛是一場(chǎng)夢(mèng)，輕輕地，悄悄地?cái)D進(jìn)我們的懷里。</p> <p class="ql-block">“串串槐花枝上掛，聲聲蜂鳴葉間來(lái)”。這個(gè)時(shí)候，勤勞的蜜蜂就跟著來(lái)了。記憶中，每年的花開(kāi)季節(jié)，村外的小樹(shù)林里，就會(huì)有養(yǎng)蜂人在此安營(yíng)扎寨。放下幾箱、十幾箱蜜蜂，扎起簡(jiǎn)易的帳篷，平時(shí)靜寂的小樹(shù)林就多了一些聲色。開(kāi)滿花的槐樹(shù)就會(huì)引來(lái)特別多的蜜蜂?；被ㄒ彩敲鄯鋫冪姁?ài)的花兒。三五成群，在花叢中穿梭，尋找中意的花朵。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">那些帶著稚氣的孩子們也會(huì)抽空過(guò)來(lái)尋找樂(lè)趣。調(diào)皮的孩子們會(huì)去趁養(yǎng)蜂人不注意去偷蜂箱中的蜜漿來(lái)吃，有時(shí)會(huì)被亂哄哄的蜜蜂追的四處躲藏，被蜇的即瘙癢，又腫痛，那種感覺(jué)會(huì)永久地駐足在了孩子們的記憶里。</p> <p class="ql-block">每到槐花開(kāi)時(shí)，就會(huì)勾起我們的回憶，這種回憶香濃而淳厚，甘甜而迷人。槐香，何嘗不是懷鄉(xiāng)。我們的記憶里，永遠(yuǎn)住著一棵家鄉(xiāng)的老槐樹(shù)，正是：“屋后房前次第開(kāi)，群芳謝盡我登臺(tái)。能穿玉串妝村舍，可采銀珠做食材。嫩面凝香馨大地，嬌姿含露凈塵埃。依稀猶記家鄉(xiāng)樹(shù)，美好童年入夢(mèng)來(lái)。”。每年花開(kāi)時(shí)，都會(huì)浮現(xiàn)出兒時(shí)在灶臺(tái)前喝槐花湯，吃槐花餅的情景。槐花開(kāi)了，鄉(xiāng)情更濃了，濃得就像是隨風(fēng)飄來(lái)的槐花香，化不開(kāi)，忘不掉，伴隨在我們忙碌的腳步中，縈繞在我們沉睡的夢(mèng)鄉(xiāng)里。</p> <p class="ql-block">槐花有許許多多的吃法，記憶中最多的就是蒸槐花。把槐花拌著面，揉好上蒸籠屜子，蒸好后，用筷子撥開(kāi)，蘸著調(diào)制好的醋料，醋里會(huì)放上一些蒜泥，加上一點(diǎn)蔥花和小磨香油，一道可口的美食，就可以擺上桌子了。</p> <p class="ql-block">槐花亦可涼拌，開(kāi)水一燙，加點(diǎn)鹽，生抽，點(diǎn)些麻油，不用加味精，那樣會(huì)擾了槐花的香氣?；被ㄅ潆u蛋，或煎、或炒、或燉，不拘一格，花樣繁多；也常用面煎成餅，配上五花肉，加點(diǎn)粉絲燉炒，更多是槐花蛋湯，清新可口，養(yǎng)心潤(rùn)肺，正是“一碗槐花湯，潤(rùn)得滿腹香”。林林總總，形形色色，均是美味佳肴……</p> <p class="ql-block">新鮮的槐花開(kāi)水燙一下，曬干，做成干菜，可以保存到冬天?，F(xiàn)在大多是燙過(guò)以后放在冰箱中或藏，或凍，想吃時(shí)，再拿出來(lái)化開(kāi)結(jié)冰，一樣食用。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">槐花的花期較短，因此，吃槐花的季節(jié)也很短，總是讓人有一種意猶未盡的感覺(jué)?；ㄆ谶^(guò)后，我就只能把期待和欲望寄予來(lái)年的花香。</p><p class="ql-block">槐花有哀傷的痕跡，也有甜蜜的記憶；槐花有青澀的過(guò)去，也有甜潤(rùn)的未來(lái)?；被ㄓ盟㈤_(kāi)的壯觀妝點(diǎn)著即將消失的芳春，尤其是那圍繞著“吃”字而衍生的那些槐花食品的幽香，時(shí)常伴隨著我，揮之不去，想之即來(lái)。</p><p class="ql-block"> 常常幻想在槐花樹(shù)下，微閉著雙眼，于淡淡地槐花香馥中，靜靜地聽(tīng)，細(xì)細(xì)品，耳邊似乎響起了槐花波舞，如水蕩漾的聲音.......</p><p class="ql-block"> 時(shí)光，悄悄的在指尖游走，而我的情愫里，總是少不了濃濃的槐花香，悠悠的人間情!＜文字：吳長(zhǎng)春 ＞</p>