<h3 style="text-align: center"><font color="#b06fbb"><b>出村釘鍋 2017年攝</b></font></h3> 相傳舊社會(huì)，河北武安縣衙在城西修文廟錯(cuò)蓋成了火神廟，結(jié)果沒出幾個(gè)當(dāng)官的，卻燒出三石六斗釘鍋匠。到了清末民初，武安縣依靠耍釘鍋手藝的大量的師傅們，眼看死守在家鄉(xiāng)就吃不開飯了。有道是“人挪活，樹挪死。”于是，許多釘鍋人用擔(dān)子挑著工具、鋪蓋，三三兩兩結(jié)伴流入內(nèi)蒙古和山西的忻州、雁同地區(qū)。<br> 其中，右玉也來(lái)了不少，僅馬官屯一個(gè)不點(diǎn)兒小村就住了六、七位武安釘鍋匠，后來(lái)半數(shù)就在當(dāng)?shù)厝⑵奚樱布衣鋺?。一位名叫李惠元的釘鍋匠因家貧，奔三十的人啦，一直沒個(gè)說(shuō)媒的。后經(jīng)儲(chǔ)增明牽線與馬官屯村啞女閆大女完婚，使李感恩不盡，主動(dòng)提出收儲(chǔ)增明十五歲的兒子儲(chǔ)三為徒，那真是地皮菜遇到悶生生雨，他雖早有此打算，但自己清楚村里有好幾個(gè)孩子都想跟李學(xué)藝，有的家長(zhǎng)一吃變樣飯就請(qǐng)李師傅，可李從來(lái)沒有端過(guò)儲(chǔ)家的碗邊邊，他怕白張了口。 <br> 儲(chǔ)增明十不估劃天上竟然能掉下了餡兒餅，這讓他激動(dòng)不已。一天晚上，他請(qǐng)李師傅到家吃飯，李師傅因他娶過(guò)了老婆，他因李師傅安頓了兒子，彼此都挺高興，兩人喝酒不用盅盅，而是拿甌甌（小碗）砍。沒多久他就喝醉了，連李師傅多會(huì)兒離開他家，他都不清楚，睡在大炕頭，直背燙起好幾個(gè)灰溜泡，吐了一蓋窩，尿了半炕，全然不知。<br> 舊時(shí)，誰(shuí)家兒子跟人斅了手藝，當(dāng)家人絕對(duì)要比現(xiàn)在的家長(zhǎng)兒女考上大學(xué)興奮百倍。不巧得是儲(chǔ)三剛學(xué)了一年時(shí)間，突然，師娘暴病而亡，丟下師傅一人灰庭冷灶，孤獨(dú)留稀（十分孤單），湊乎過(guò)了大年。正月初六李師傅把儲(chǔ)三叫到跟前握住他的手說(shuō)：“三子啊，我和你大（爸）處系得不賴，你也是個(gè)仁義孩子，叔叔很喜歡你，自從你師娘走后，我心里沒一天好受，我決定要出口外，很舍不得離開你們父子，但這是天意沒法子，我把你的事情已跟宋存有師傅說(shuō)妥了，以后你就跟著他學(xué)吧”。<br> <h3 style="text-align: center"><font color="#b06fbb"><b> 儲(chǔ)三1948年學(xué)徒契約</b></font></h3> 1948年元宵節(jié)一過(guò)，儲(chǔ)增明就找本村二禿先生立字畫約，使儲(chǔ)三成為宋存有的過(guò)門徒弟。舊社會(huì)拜師學(xué)藝，都是要有契約的，七十年過(guò)去了，儲(chǔ)三對(duì)他釘鍋學(xué)藝的契約還能倒背如流：“儲(chǔ)維元愿拜宋存有為師，釘鍋學(xué)藝，三年為滿，四年為圓。改行不管，跳槽賠償一年穿戴。學(xué)徒期間，無(wú)身價(jià)報(bào)酬，如有違約，任打任罵，當(dāng)兵吃糧跑了不管，投河跳井與掌柜無(wú)關(guān)?？湛跓o(wú)憑，立字為證。”<br> 立約后，過(guò)罷二月二，宋師傅就帶儲(chǔ)三到右衛(wèi)北守一帶做營(yíng)生，轉(zhuǎn)眼兩個(gè)月過(guò)去了，眼看快過(guò)四月八啦，這個(gè)日子是武安各路釘鍋師傅到朔縣會(huì)合的時(shí)刻，初三一大早，儲(chǔ)三挑著擔(dān)子，師徒二人就上路了，一路邊做營(yíng)生邊行進(jìn)，初五到了平魯縣中石湖村。<br> 儲(chǔ)三頭一次出遠(yuǎn)門，路上吃喝不好，趕路上火，憋叾拉不出屎，中午在伺主家吃了兩碗莜面饸饹，沒到起晌，肚子滾心疼，后請(qǐng)?jiān)摯逋玲t(yī)生蔣二診斷說(shuō)，儲(chǔ)三得的是結(jié)癥，給他肚上扎了十六根銀針，一直到晚上九點(diǎn)才起針，先生拔出針給他看，并說(shuō)：“孩子呵，你看你的結(jié)癥多厲害，連銀針都銹成個(gè)黑八”。起針后，儲(chǔ)三上茅池屙了一泡，神也沒了，鬼也沒了，肚子也不疼了。臨走，宋師傅感謝救命之恩，為蔣先生釘了一口鍋，補(bǔ)了一面火蓋，雙方均未收銀，各憑本事，相互扯平。<br> 四月八，師徒二人如期進(jìn)了朔縣城，中午63位武安釘鍋師傅，58名徒弟齊聚朔縣南關(guān)唐瓦窯，晌午豬肉燴粉燴豆腐、油炸糕、散裝朔縣高粱白，一直紅火到和夜飯連了頭。聚會(huì)結(jié)束后，師徒二人又到寧武、神池、偏關(guān)一帶做營(yíng)生。<br> 幾個(gè)月下來(lái)，儲(chǔ)三感到宋師傅不如原來(lái)李師傅好伺候，他喜好喝酒，酒量不大，一喝就多，常發(fā)酒瘋，一發(fā)酒瘋，便拿儲(chǔ)三出氣。干活過(guò)程中，他很少為自己傳授技術(shù)，營(yíng)生一時(shí)做的不跟他的心，輕則動(dòng)手抽嘴巴，重則用鉆桿摔打你。一次補(bǔ)鍋，儲(chǔ)三不小心把有裂紋的鍋弄成兩瓣，師傅操起鉆桿照儲(chǔ)三的右腿摔了兩下，使儲(chǔ)三腿拐了一月有余。盡管如此，儲(chǔ)三還是牢記父親的囑托，為了學(xué)藝，一切都忍了。最讓儲(chǔ)三想不通的是那年過(guò)春節(jié)，別家的徒弟師傅們都給換了新衣裳，唯獨(dú)宋師傅卻連一條新線也沒給他買。師傅們私下都議論，宋存有這事兒腳板烤火——扮得不像手。<br> 年初日晚上接神，學(xué)徒的小弟兄叫儲(chǔ)三一塊兒出去響炮他沒去，正月初三，小弟兄又喊他一塊兒逛朔縣城迎喜神他還是沒去。初六晚上他躺在炕上怎也睡不著，半夜，他找來(lái)梯子從唐家車馬大店西南角逃跑了，黑瞎八洞他找不到回右玉的路，結(jié)果反其而行之，中午到了寧武。<br> 次日，他又返回朔縣城，快晌午了他又餓又累，爬上南城樓，看能否瞭到一個(gè)熟人。正巧，釘鍋匠候興叔叔從南門走出，他急忙跑下去，一頭撲進(jìn)候叔叔懷里，候師傅問(wèn)他“三子，你在這兒干什么？昨天宋師傅二三十號(hào)人，殺開人馬尋（讀如新）你，要是逮著你，不把你腿打斷”。候師傅看到這個(gè)孩子，大年時(shí)節(jié)，破衣爛衫，灰頭飾臉，十分可憐，領(lǐng)回自家，讓老婆給他煮了一鍋扁食，餾了一碗燒肉，他兩天沒吃飯，狼吞虎咽，美餐一頓。飯罷，候師傅告訴他：“宋師傅那里你是不能回去了，井坪趙香山師傅缺一徒弟，今晚，你就在我家住一休，明天一早去井坪找趙師傅，就說(shuō)我讓你找他”。<br> 第二天，儲(chǔ)三一大早起床，為候師傅擔(dān)滿水缸，吃過(guò)早飯，眼里噙著淚花上路了。那天，天氣突變下起了大雪，乘晌午才崴趔到井坪。大街上空蕩蕩的，連個(gè)問(wèn)話的人也找不到，他敲人家大門，主人門縫一眊，非但不理還罵他：“年紀(jì)輕輕的不待受，大年時(shí)節(jié)出來(lái)討吃”。他來(lái)回在井坪大街轉(zhuǎn)了兩三趟沒找到趙師傅家，半后晌牛群回家了，一位好心的牛倌才把他送到趙師傅家，原來(lái)候叔告給他的地址變了，趙師傅過(guò)春節(jié)才搬的新家。<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">儲(chǔ)三使用過(guò)的風(fēng)箱</font></b></h3> 候師傅和趙香山師傅是拜把弟兄，當(dāng)儲(chǔ)三說(shuō)明情況后，趙師傅欣然接納了他，使他又成為趙師傅的過(guò)門徒弟。<br> 接下來(lái)，他與趙師傅相處的日子里，讓他感到十分舒心，自己非常慶幸，終于找到了一位稱心如意的好師傅。趙師傅的釘鍋技術(shù)在武安師傅當(dāng)中堪稱一流，特別在內(nèi)蒙和林一帶相當(dāng)有名，人們有活兒專等趙師傅來(lái)做，營(yíng)生多的做不完。他跟趙師傅在和林僅干了四個(gè)月，就掙了六石綠豆四石米。他不僅手藝強(qiáng)，人品更好，他伺候的人和伺候他的人都這樣說(shuō)。<br> 儲(chǔ)三講：“趙師傅對(duì)他知冷知熱，體貼入微就像父親一樣”。師傅對(duì)他從不擺架子，也不訓(xùn)斥更不打罵。毫無(wú)保留地將釘鍋技術(shù)傳授給他。轉(zhuǎn)眼三年過(guò)去了，他學(xué)會(huì)了全部釘鍋技術(shù)，1951年臘月趙師傅送給他釘鍋工具一套，臘月二十三過(guò)小年，又請(qǐng)他在和林紅城飯館吃稍麥。飯桌上師傅滿眼淚花地說(shuō)：“三子啊，你明天拾掇拾掇東西，后天回家吧，明年你就不用再來(lái)了，你現(xiàn)在完全可以靠釘鍋養(yǎng)活一家人啦，哪兒也用不著去，就守住右玉，我跟你師叔弟兄二人大半輩子在外刮野鬼，丟下你師娘師嬸、兩個(gè)師姐和七十歲的師奶，光景四撒無(wú)野，人家“四孤五寡”。（兄弟二人、妯娌二人稱四孤，一家五位女人活守寡）兄弟倆出來(lái)算掙幾個(gè)錢也沒球個(gè)意思”……<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">1981年趙香山給儲(chǔ)三的來(lái)信</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">1985年儲(chǔ)三給師傅寄莜面的收據(jù)</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">到今天老儲(chǔ)一提起師傅就淚流滿面 2017年攝</font></b></h3> 自從分別后，由于那時(shí)交通不便，師徒再?zèng)]見面，但一直保持書信來(lái)往。趙師傅在右玉呆了多年，習(xí)染的也好吃口莜面，并且推的好窩窩（貓兒朵），搓的細(xì)圪涓兒（莜面繩繩），他每年新莜面下來(lái)，都會(huì)給師傅寄上10來(lái)斤，就連1960年餓肚期間也從未截?cái)?，一直到上世紀(jì)80年代師傅去世。師傅死后每年農(nóng)歷十月初一寒衣節(jié)傍晚，他都會(huì)到十字路口為師傅燒紙送寒衣。時(shí)過(guò)70多年，至今老儲(chǔ)一提起師傅就會(huì)淚流滿面。他還保留著部分師傅的信函和寄包裹的收據(jù)，過(guò)去，師徒那種純正的感情，實(shí)在令人羨慕和感動(dòng)。<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">大小不同的釘鍋圪巴</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">大小不同的鉆頭</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">釘鍋匠壓桿長(zhǎng)5尺</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">釘鍋鉆長(zhǎng)50厘米</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">肚皮碗直徑6厘米</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">坩堝2017年攝</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">圪擦子直徑5厘米長(zhǎng)13厘米</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">鐵砧2017年攝</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">長(zhǎng)短異樣的鏨子</font></b></h3> 儲(chǔ)三，1932年出生，新城鎮(zhèn)馬官屯村人，大名，儲(chǔ)維元，如今90高壽。前五年我結(jié)識(shí)了老人，他為我講述了開始學(xué)徒的心酸經(jīng)歷以及后期他與趙香山師傅相處成父子關(guān)系的情感歷程。他用兩天時(shí)間為我演示了鋦缸釘鍋的全過(guò)程，演示完畢，他又將全套釘鍋家具奉送與我，我給了他1600元，說(shuō)死說(shuō)活都不要，說(shuō)我小看他。后來(lái)我說(shuō)“您要不收，我就不要您的東西。”后經(jīng)別人打幫，才勉強(qiáng)收下888元。<br> 之后，他三次去我工作室，和我叨拉了他30多年的釘鍋史，并為我詳細(xì)介紹了釘鍋鋦缸的整個(gè)流程。他說(shuō)，過(guò)去人們稱我們這號(hào)人，叫小爐匠。之所以這樣稱呼我們，一是因?yàn)槲覀冡斿伿褂玫淖髡龋急热思诣F匠的小，沒有一件重器；二是我們?cè)谖迳橙酥兴悴簧细哳^匠人，只是小打小鬧的小手藝；三是收入少的可憐，只能憑它吃口飯，靠它發(fā)不了財(cái)，常年在外流浪，全家人也只能混個(gè)肚兒圓。<br> 釘鍋手藝人，以釘鍋補(bǔ)鍋為主，此外，大小鐵盆、鐵瓢、打月餅的大鏊子、攤米面花兒的小鏊子、火圈、火蓋、炒莜麥鍋等諸多鐵器，以至于小壇大缸送飯罐等粗瓷器都可以補(bǔ)。<br>釘鍋人使用的工具主要有：鐵鉆、壓桿、鐵砧、手錘、風(fēng)箱、坩堝等。出門的時(shí)候用長(zhǎng)扁擔(dān)一頭挑風(fēng)箱，另一頭挑一只箱子裝所有工具和材料。<br> 釘鍋是個(gè)苦差事，釘鍋人每天挑著幾十斤重的擔(dān)子，少則十來(lái)八里，多則二三十里，跋山涉水，走村串戶，招攬生意。因?yàn)椋l(shuí)也不可能背上鍋扛上缸抱上火蓋，上門找釘鍋匠，更何況是張家爛了一個(gè)小飯罐，李家斷了一個(gè)小火圈，一個(gè)小村村二三年炸不了一口鍋，趁不住，只有等釘鍋匠上門來(lái)。運(yùn)氣好的話，一天能打鬧個(gè)三兩塊；不好，弄個(gè)塊兒八毛；遇時(shí)連一毛錢的生意也沒有。若無(wú)生意，連吃飯的地方也沒有了，多虧鄉(xiāng)下人厚道，到時(shí)候總有人說(shuō)，出門在外誰(shuí)背鍋，到我家隨便吃幾口吧。由此，釘鍋匠說(shuō)他們是吃百家飯的人，在民間也把上別人家吃飯，稱之為“釘鍋”。釘鍋匠如此艱苦的生存環(huán)境，就這在農(nóng)業(yè)社時(shí)期，還卡絆的不讓出去。<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">生爐打圪巴2017年攝 </font></b></h3> 釘鍋匠賣的是手藝技巧，消耗材料用的卻較少，使用最多的是鉚接裂縫的? 形釘，俗稱“圪巴”，它是用熟鐵打制而成，大巴一寸左右，小巴幾分不等，打制“圪巴”都是釘鍋匠的事情，所以，釘鍋匠也可稱得上半個(gè)鐵匠。<br> 釘鍋匠進(jìn)了村，總會(huì)站在當(dāng)街的高圪蛋或窯頂上，放開嗓子，提高調(diào)子，尖聲吶喊：“忽利——鬼喂唉——”這是河北釘鍋匠喊的，是啥意思？鬼也聽不懂，村里人只能捉其音，而不能釋其意。本地釘鍋匠的吆喝聲，略微好懂些，但調(diào)子一樣尖怪：“釘鍋——來(lái)吆——”“活糊——鍋來(lái)吆”。實(shí)際上村人也鬧不機(jī)明喊的是啥玩藝兒。不過(guò)，天長(zhǎng)日久，習(xí)以為常，人們也不去追求什么字義，只憑那特殊腔調(diào)，一聽便知道是釘鍋匠進(jìn)村了。<br> 吆喝上一陣子，家里有炸了鍋的，煸了火圈火蓋的，人們就會(huì)從四南五北趕過(guò)來(lái)，按先來(lái)后到，用所修補(bǔ)的東西排成隊(duì)，然后師傅根據(jù)情況進(jìn)行逐一處理。如果你的鍋裂了縫，那么，師傅就會(huì)提溜起鍋，用手錘再敲打幾下，為的是裂縫走到底，以免在釘補(bǔ)的過(guò)程中出現(xiàn)新的裂縫。<br> 處理裂縫的具體步驟為；首先打眼，眼兒打在裂縫兩邊適當(dāng)位置，一道“圪巴”兩個(gè)眼，二寸左右一道巴。鉆眼時(shí)，如補(bǔ)炒鍋一類的大件兒，需將壓桿一頭插入墻縫內(nèi)，把鐵鉆的上尖頂在壓桿中間的淺洞里，下尖定在選好的位置上，師傅騎在壓桿上，一手抓住壓桿，一手握住鉆桿。鉆的時(shí)候，由慢漸快，邊鉆邊淋少許胡麻油。這樣既省鉆頭又省力。<br> 鉆好眼后，將鍋立起，把“圪巴”的兩腿插入眼內(nèi)，用鏨子把長(zhǎng)余的 “腿”打掉。然后用鐵砧頂住“圪巴”，用鐵錘將多余的釘腿打平。這一動(dòng)作最考驗(yàn)師傅耍錘的功夫，錘輕了，不僅圪巴打不緊，而且殘余的釘頭敲不平打不光；錘重了，裂縫會(huì)震寬，一不留神重錘砸不到釘腿上，那就會(huì)捅下婁子（闖下禍）打爛鐵鍋，那不光是賠錢的問(wèn)題，簡(jiǎn)直是砸了飯碗，傷臉跌叾的事情。<br> 如果是小件東西，就不需要壓桿了，直接使用小鐵鉆，上尖頂在肚皮碗兒的小孔內(nèi)，下尖定在選好的位置上，師傅用肚壓住碗兒，用手轉(zhuǎn)動(dòng)鉆把。無(wú)論大鍋還是小鍋釘一道圪巴都是5分錢。但該行業(yè)有一不成文的規(guī)定，釘?shù)嫩侔驮俣?，不得超過(guò)鍋價(jià)的一半。過(guò)去莊戶人的鐵鍋只有爛到實(shí)在沒法兒再修的時(shí)候，才會(huì)“砸鍋賣鐵”。<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">支撐炒鍋2017年攝</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">炒鍋鉆眼兒2017年攝</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b>鍋補(bǔ)好后涂抹了石灰膏2017攝</b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">補(bǔ)鍋2017年攝</font></b></h3> 除了用圪巴釘鍋外，還有一種鍋塌開小窟窿，是無(wú)法用圪巴釘?shù)模遣捎命S銅補(bǔ)鍋法。具體做法是，先端起鍋，對(duì)著日頭照，找準(zhǔn)位置，用石筆作好記號(hào)，用鐵鉆鉆洞，使其略大，用鐵銼將洞口周圍污漬鐵繡銼掉。鍋底朝下，將鍋架起穩(wěn)好，用坩堝把銅化成水。然后用一只舊鞋底托起一把谷糠，在糠的中間刨一個(gè)小凹坑，將化好的銅水倒入坑內(nèi)，從反面對(duì)準(zhǔn)鐵鍋上鉆好的孔，在銅水似凝非凝時(shí)向上一揪，銅水從孔中露出一些，，另一只手用事先準(zhǔn)備好的布卷一按一擰，露洞就被銅鉚釘鉚好。這個(gè)過(guò)程關(guān)鍵要把握好銅水的溫度，還要看露出孔外的銅水多少，太少補(bǔ)不住，太多鍋不平，太熱揪不出，太涼按不動(dòng)，必須要求眼疾手準(zhǔn)，一氣呵成。 <br> 還有一種情況是鍋塌得窟窿較大，那就得打補(bǔ)丁，補(bǔ)丁由鐵片或銅片制成，視洞大小，鉸成圓形、橢圓形、或長(zhǎng)條形固定在鐵鍋上，把露洞堵嚴(yán)實(shí)，規(guī)整光滑的補(bǔ)丁放在鍋的內(nèi)側(cè)，外側(cè)也用較小的鐵片固定。補(bǔ)住的鍋要嚴(yán)絲合縫，不滲漏水。<br> 曾經(jīng)缸也是當(dāng)?shù)乩习傩丈钪胁豢苫蛉钡募沂病o(wú)論進(jìn)誰(shuí)家，正窯、堂屋擺得全是缸。那時(shí)候，沒有自來(lái)水，過(guò)日子要用水缸來(lái)存水；一年四季吃不上個(gè)新鮮菜，到秋季要用菜缸淹茴子白、胡蘿卜絲爛腌菜；像樣人家都有醬菜缸，年年續(xù)放玉蔓菁；人們從來(lái)不買醋，都是自個(gè)兒釀造，醋缸又是必須的；還有黑醬缸、素油缸、米面缸、糧食缸??????<br> 過(guò)去，人們普遍都很窮，雖然缸就出產(chǎn)在本縣大磁窯村，一套五只也只有十二塊八毛錢，但缸破了人們從來(lái)都舍不得扔，因?yàn)闊h一只缸只有買新缸五分之一的價(jià)錢。<br> 鋦缸，事先要把有縫隙的缸用麻繩摽好，按缸壁薄厚，裂縫長(zhǎng)短，挑選好鐵圪巴，按圪巴大小，用鉆頭在縫隙的兩邊鉆眼兒，在鉆眼前，先要鏨子將缸釉鏨破，為增加圪巴的拉力，一對(duì)鉆眼兒的間距要比圪巴的長(zhǎng)度稍小，圪巴間距一般四寸左右。缸鋦好后，要把縫隙兩邊的釉面敲掉，然后涂抹石灰膏，過(guò)月后即可使用。<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">鋦缸2017年攝</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">用繩摽缸2017攝</font></b></h3> 儲(chǔ)三從事釘鍋服務(wù)業(yè)三十多年，他技術(shù)精湛，他是一位頂一把二（不是湊數(shù)）的好匠人。在那些艱澀的歲月里，他為當(dāng)?shù)乩习傩展?jié)省了不少的開支，讓人們破碎的生活得以重圓。他當(dāng)了大半輩子釘鍋匠，雖沒有為兒女弄下多少家產(chǎn)，但他就憑這點(diǎn)釘鍋手藝上世紀(jì)60年代困難時(shí)期，也沒讓老婆孩子餓過(guò)肚。他很知足，性格豁達(dá)，日子過(guò)得非常踏實(shí)，身體倍兒棒，85歲時(shí)為我演示，還能抱出大皮缸。<br> 隨著時(shí)代的發(fā)展，如今鋁鍋、大鐵鍋這些傳統(tǒng)的灶具，雖然被新型的電磁爐、高壓鍋、電飯煲等電器取代，補(bǔ)鍋匠這個(gè)行當(dāng)也隨之被淘汰，但為了讓后人記住他們，我較詳細(xì)地記錄了儲(chǔ)三的釘鍋生涯，本人認(rèn)為釘鍋也是歷史的組成部分，咱們的傳統(tǒng)文化。<br><br> <h3 style="text-align: center"><br></h3>