<p class="ql-block"> 電視臺(tái)節(jié)目時(shí)常播送蘆臺(tái)春酒的廣告，今天有幸同朋友們一睹蘆臺(tái)春生態(tài)園和參觀醬香型酒生產(chǎn)流程，令人耳目一新，馨香飄逸，窖藏量大，堪稱華夏一流。</p> <p class="ql-block">蘆臺(tái)春生態(tài)園，位于天津?qū)幒訁^(qū)蘆臺(tái)鎮(zhèn)蘆漢路40號(hào)，是酒廠自建的一家全新理念生態(tài)園。不僅建有大型飯店和酒廠自營(yíng)白酒區(qū)，而且還把飯店建成一個(gè)仿天津熱帶植物園的模式。</p> <p class="ql-block">生態(tài)園占地面積10000平方米，室內(nèi)面積8000平方米，可容納1300人共同就餐。是以生態(tài)餐飲，生態(tài)酒，綠色休閑為主的景區(qū)。</p> <p class="ql-block">您數(shù)的過(guò)來(lái)有多少蝴蝶嗎？</p> <p class="ql-block">走進(jìn)生態(tài)園，首先映入眼簾的是蒼翠的綠植，轉(zhuǎn)動(dòng)的水車，花木碧綠蔥蘢，曲徑通幽，宛若置身于錦繡江南。</p> <p class="ql-block">到處走一走，看一看，休閑養(yǎng)眼。</p> <p class="ql-block">有幸參觀蘆臺(tái)春的北醬莊園，感受到了北派醬香酒——蘆臺(tái)春的獨(dú)特魅力！</p> <p class="ql-block">津門老字號(hào)蘆臺(tái)春酒業(yè)，其前身是創(chuàng)始于康熙初年的德和酒坊，迄今有三百五十多年的歷史。</p> <p class="ql-block">1662年久居古鎮(zhèn)的張德和先生始創(chuàng)德和酒坊，頗受飲者青睞，傳承至今，百年興盛，名揚(yáng)久遠(yuǎn)。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)蘆臺(tái)春的醬酒釀造車間，撲面而來(lái)的是濃濃的酒糟香味兒。</p> <p class="ql-block">大小發(fā)酵池有230多個(gè)，其中20米的發(fā)酵池有28個(gè)，12——13立方米窖池90個(gè)，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力一萬(wàn)噸，由于部分窖池埋在地下，實(shí)際年生產(chǎn)能力3000噸。</p> <p class="ql-block">這是堆積如山的釀酒原材料。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)藏酒的地窖，橫扁上寫(xiě)著“中華第一窖”。</p> <p class="ql-block">各種各樣的醬香酒，琳瑯滿目。</p> <p class="ql-block">從第一瓶?jī)?yōu)質(zhì)麩曲醬香酒誕生到今年整整五十年了。</p> <p class="ql-block">一個(gè)大壇子一人來(lái)高，可盛一噸酒。</p> <p class="ql-block">俗話說(shuō)“好酒三分釀，七分藏” ，寒暑交替，春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，這一天道時(shí)序的認(rèn)知，映入眼簾的一個(gè)藏字，是酒窖的主題。</p> <p class="ql-block">釀酒工藝采用九蒸八煮七次摘酒法，與茅臺(tái)酒相同的工藝，經(jīng)陶壇秘貯，恒溫橫濕。</p> <p class="ql-block">五年窖藏，其酒體微黃，香氣優(yōu)雅細(xì)膩，口感醇和，空杯留香持久，是中國(guó)北酒醬香的經(jīng)典。</p> <p class="ql-block">建有12000平米的貯酒庫(kù)，于2017年5月被大世界吉尼斯總部認(rèn)證為最大的地下白酒窖藏庫(kù)——“中華第一窖”。</p> <p class="ql-block">一萬(wàn)多平米的酒窖里，存放著7000個(gè)古樸厚重，排列有序的貯酒陶壇，一壇一噸。</p> <p class="ql-block">用半掛車從外地拉來(lái)的盛酒用的大壇子。</p> <p class="ql-block">蘆臺(tái)春酒文化在廠區(qū)處處都有體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">幾個(gè)老木樁矗立，摘一首唐李白將進(jìn)酒，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月……”</p> <p class="ql-block">逛生態(tài)園，優(yōu)雅的環(huán)境和氛圍，讓我們感嘆，是一種美的享受!</p> <p class="ql-block">這里處處都是景觀，，園區(qū)到處都被綠植包圍，是溫馨和諧的家園，離開(kāi)蘆臺(tái)春生態(tài)園，我們都意猶未盡……</p> <p class="ql-block">禪茶一味，美酒飄香?；钤谌A夏，感受美好生活。張弛有度，完美心態(tài)，悟出人生真諦!</p>