<p class="ql-block">第1次在攝影作品中看到這些形態(tài)各異，千奇百怪，酷似硯臺(tái)群雕的石頭，我非常詫異。以為是哪位絕世高人，用他奇特的行為藝術(shù)，詮釋海洋與雕刻之間的完美結(jié)合呢。</p> <p class="ql-block">當(dāng)我慕名而至的時(shí)候，才知道自己見識(shí)淺薄。其實(shí)，這些“硯臺(tái)”在海邊已經(jīng)沉寂上千年了。而他的創(chuàng)意者，不是別人，正是鹽田村的先祖?zhèn)?。我驚嘆他們的勤勞和智慧?；蛟S，正是當(dāng)年的不經(jīng)意，卻給我們留下了賞心悅目，光怪陸離的奇觀。這不正應(yīng)了那句話嗎，勞動(dòng)創(chuàng)造藝術(shù)。</p> <p class="ql-block">說到鹽田村的歷史，不得不追溯到唐朝末年，一群福建莆田的鹽工來到海南西部建造鹽田。他們并沒有大規(guī)模的去墾荒整地，而是因地制宜，因材施用，先是將海邊大片的天然火山巖石削去一半，在石頭頂部四周留出凸起的外邊，再把中間打磨平滑，做成酷似”硯臺(tái)”的石槽。</p> <p class="ql-block">利用海水的潮起潮落自然流動(dòng)，經(jīng)沉淀過濾制成鹵水，再將鹽份很高鹵水注入這些石槽中，依靠海島強(qiáng)烈的日光便可曬制出高品質(zhì)的海鹽了。</p> <p class="ql-block">石槽上曬制的海鹽，晶瑩如雪、顆粒細(xì)微，咸度適中，入水即化，天然純正。當(dāng)?shù)鼐用穸忌瞄L(zhǎng)做一種叫“鹽焗”的特色美食。什么鹽焗雞、鹽焗鴨、鹽焗蝦等等。不過，對(duì)我來說，烈日下來一杯老鹽檸檬茶更為爽口， 酸甜咸，既解渴，又降暑。</p> <p class="ql-block">在海南，人們對(duì)老鹽情有獨(dú)鐘。每次去鹽田村，都會(huì)有朋友托我?guī)c(diǎn)老鹽回來。據(jù)說曬制的海鹽存放時(shí)間越久，口感越好，對(duì)人體的好處當(dāng)然就更多了。不過，老鹽對(duì)口腔消腫確實(shí)有很好的功效，尤其是牙疼，含一口老鹽水，會(huì)緩解很多。</p> <p class="ql-block">歷經(jīng)千年，今天的鹽田村仍然保留著數(shù)百畝的古鹽田，鹽田里設(shè)有鹽槽、鹵水池、鹽房、曬鹽地等制鹽所需的物品。鹽工們，每天還在這片古老的鹽田上，沿襲著1200多年來的古老方式制鹽。</p> <p class="ql-block">如今，鹽田村早已經(jīng)成為海南知名的旅游景區(qū)了，南來的北往的，每天人流如織。當(dāng)然，為了保護(hù)古鹽田也對(duì)游客進(jìn)行了一些限制，不像早期玩的那樣肆無忌憚。來去很方便，它位于海南儋州洋浦，電子導(dǎo)航“千年古鹽田”，就能找到。</p> <p class="ql-block">說實(shí)話，每次來到古鹽田，我都會(huì)感到一種震撼，像是一次朝圣，一種對(duì)先祖?zhèn)冇芍缘木囱?。千年的滄海桑田，他們用勤勞的雙手，頑強(qiáng)的韌勁和對(duì)美好生活的執(zhí)著追求，生生不息。今天我們來到這里，感受的不僅僅是優(yōu)美的景色，更是一種力量，一種精神。我衷心的祝愿鹽田村的未來更加美好！</p>