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南北方之過小年

萬有引力

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小年是春節(jié)的前奏曲，熱鬧僅次于過年。人們稱為“小年”，意味著一年的結(jié)束。</p><p class="ql-block"> 小年夜在各地有不同的概念和日期。北方是臘月二十三，大部門南方地區(qū)是臘月二十四。</p><p class="ql-block"> 清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、官吏隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別。在民間，小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。 </p><p class="ql-block"> 北方在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠(yuǎn)離政治中心，小年便為臘月二十四；而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>那么南北方過小年各有什么習(xí)俗呢?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南北方過小年都要 <b>祭灶王</b></p><p class="ql-block"> 灶王才是小年的主角，而小年最有儀式感的一件事，莫過于祭灶王了，所以小年也被稱為「灶王節(jié)」。</p><p class="ql-block"> 灶王是主管飲食之神，與我們生活息息相關(guān)，舊時(shí)候幾乎家家戶戶廚房灶頭都供著灶神。</p><p class="ql-block"> “二十三日更盡時(shí)家家祀灶，院內(nèi)立桿，懸桂天燈?！边@是《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》的記載。灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察這一家；到了臘月二十三日、二十四灶王爺便要到天庭，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這家人的善行或惡行，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">“男不拜月，女不祭灶”，只限于男子祭拜灶王爺。</span>祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。在家中廚房重要位置貼灶王像，在灶王像前供清水、糖果等，就可以祭拜了。祭灶時(shí)用糖果，意是用它粘住灶王爺?shù)淖?，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說好話。</p><p class="ql-block"> 祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶王爺像前，焚燒香表后，斟酒叩頭。祭灶儀式結(jié)束后，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">南北方過小年都要 </span><b>大掃除</b></p><p class="ql-block"> 作為辭舊迎新第一步，大掃除從小年就開始。南方叫撣塵，北方叫掃房。<span style="font-size:18px;">民俗專家認(rèn)為：大掃除意在清除所有污濁，將不順、不快一并清掃干凈，掃地出門，以一番新的氣象迎接新年的到來。</span></p><p class="ql-block"> “二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日?！边^了二十三，離春節(jié)只剩六七天了。民間通常把臘月二十四日定為“掃房日”，家家戶戶要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵土。</p><p class="ql-block"> 但是小年要祭灶神，臟兮兮的話也對(duì)神明不敬呀。所以，從這天開始，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，尤其是廚房，必須打掃干凈。</p><p class="ql-block"> 小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢?！皦m”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>北方過小年還有以下習(xí)俗：</b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p><p class="ql-block">1、北方小年風(fēng)俗一：</p><p class="ql-block"><b>剪貼窗花</b></p><p class="ql-block"> 剪窗花、貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。窗花內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、北方小年風(fēng)俗二：</p><p class="ql-block"><b>沐浴理發(fā)</b></p><p class="ql-block"> 民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理發(fā)的活動(dòng)，多集中在小年前后進(jìn)行。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、北方小年風(fēng)俗三：</p><p class="ql-block"><b>吃麻糖</b></p><p class="ql-block"> 糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本是給灶王爺?shù)模髞碇饾u演變成了孩子們小年必吃的零食。糖瓜粘性很大，長條型的糖棍被稱為“關(guān)東糖”，扁圓型的則被叫做“糖瓜”。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、北方小年風(fēng)俗四：</p><p class="ql-block"><b>趕亂婚</b></p><p class="ql-block"> 過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、北方小年風(fēng)俗五：</p><p class="ql-block"><b>吃餃子</b></p><p class="ql-block"> 北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>南方小年還有以下習(xí)俗：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、南方小年風(fēng)俗一：</p><p class="ql-block"><b>吃年糕</b> </p><p class="ql-block"> 在南方，小年這一天做年糕是很多地方的傳統(tǒng)。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、南方小年風(fēng)俗二：</p><p class="ql-block"><b>湯圓</b></p><p class="ql-block"> 南方人冬至、小年、新年、元宵節(jié)都要吃湯圓，而且品種齊全，花樣繁多。吃湯圓有團(tuán)團(tuán)圓圓的意。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、南方小年風(fēng)俗三：</p><p class="ql-block"><b>殺年豬</b></p><p class="ql-block"><b> </b>以前南方多地農(nóng)村地都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、南方小年風(fēng)俗四：</p><p class="ql-block"><b>廿四團(tuán)</b></p><p class="ql-block"> “廿四夜吃團(tuán)子”是江南許多地方的風(fēng)俗，寓意著一家團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿。每年臘月二十四過“小年”，做團(tuán)子、送團(tuán)子、吃團(tuán)子是江南地區(qū)必備的一道年味。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中國幅員遼闊，人口眾多，各地過小年的風(fēng)俗也不一樣。 </p><p class="ql-block"> 過了小年就是年，從小年這天開始預(yù)示著舊歲的結(jié)束，也拉開了春節(jié)的序幕。</p>